Casserole Lezat Tanpa Daging: Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto Dan Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:01

Usaha dan biaya minimum: casserole lezat tanpa satu gram daging

Jika tidak ada produk daging di lemari es Anda, tetapi Anda masih perlu memasak makan malam, maka jangan berkecil hati. Ada banyak resep yang tersedia yang tidak menggunakan daging atau ikan. Casserole adalah salah satu solusi tersebut. Ini disiapkan dengan cepat, sederhana dan memungkinkan Anda memberi makan seluruh keluarga dengan memuaskan dan tidak mahal.

Casserole kentang dengan tomat dan keju

Ini adalah salah satu casserole kentang paling enak. Topi yang terbuat dari tomat, bawang putih, dan keju memberikan aroma yang luar biasa.

Produk:

• 800 g kentang;
• 200 g keju keras;
• 2 tomat matang;
• 4 telur;
• 2 sdm. l. krim asam;
• 200 ml susu;
• 2 siung bawang putih;
• 1 sendok teh mentega;
• garam dan merica secukupnya.

Resep:

1. Kupas dan potong kentang menjadi potongan-potongan kecil. Rebus dalam air asin hingga setengah matang. Masukkan saringan.

   

   Potongan yang terlalu besar tidak akan memberikan tekstur yang diinginkan pada hidangan, dan terlalu kecil akan mendidih

2. Kocok susu, telur, dan krim asam. Tambahkan garam dan merica secukupnya, lalu tambahkan bawang putih melewati pers.

   

   Selain susu, Anda bisa menggunakan krim dalam jumlah yang sama

3. Olesi loyang dengan mentega dan masukkan kentang ke dalamnya. Tuang campuran telur dadar dengan bawang putih, dan taruh irisan tomat di atasnya. Bumbui dan taburi keju parut. Panggang hidangan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 20-25 menit pada suhu 200 ° C. Kemudian taruh di bawah panggangan selama 5 menit.

   

   Casserole kentang dengan aroma tomat dan keju di seluruh rumah, mengundang keluarga ke meja

Zucchini dipanggang dalam telur dadar keju

Casserole squash ini memiliki rasa yang lembut dan tekstur yang lapang.

Produk:

• 1 zucchini besar atau 2 ukuran sedang;
• 400 ml susu;
• 4 telur;
• 300 g keju keras;
• garam dan merica secukupnya;
• 1 sendok teh mentega;
• beberapa tumbuhan segar untuk dekorasi.

Resep:

1. Potong zukini menjadi irisan bulat.

   

   Selalu konsumsi sayuran segar dan berair

2. Kocok telur dengan baik dengan garpu atau pengocok. Kemudian secara bertahap tuangkan susu ke dalamnya, aduk massa setiap kali. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Tuang keju parut.

   

   Telur dadar harus lembut dan mirip dengan souffle

3. Olesi loyang dengan minyak dan masukkan zucchini ke dalamnya. Anda bisa meletakkannya sedikit tumpang tindih. Kemudian tuangkan sayuran dengan telur dadar keju dan masukkan ke dalam oven panas. Panggang selama 30 menit pada suhu 180 ° C.

   

   Zucchini yang dipanggang dalam omelet keju sangat cocok untuk sarapan

Casserole pasta Amerika, atau MAC & CHEESE

Casserole ini awalnya bagian dari masakan Inggris klasik. Namun, kemudian menyebar ke semua negara berbahasa Inggris, tapi paling populer di Amerika Serikat.

Produk Casserole:

• 300 g pasta pendek (cangkang, tanduk);
• 300 g keju keras (terbaik dari semua cheddar);
• 3 sdm. l. remah roti;
• 1 sendok teh. l. mentega dan sepotong kecil lainnya untuk mengoles cetakan.

Bahan untuk saus béchamel:

• 2 sdm. l. mentega;
• 2 sdm. l. tepung;
• 0,5 l susu;
• pala di ujung pisau;
• garam dan merica secukupnya.

Resep:

1. Rebus tanduk dalam air asin hingga setengah matang. Lalu tiriskan airnya.

   

   Tanduknya mendidih dengan cepat dan direndam sempurna di dalam saus

2. Goreng tepung terigu dengan mentega. Ini harus mengambil warna hazel terang. Kemudian tuangkan susu panas dan kocok saus hingga lembut. Tambahkan bumbu dan garam, lalu rebus saus dengan api sedang selama 10-12 menit hingga mengental.

   

   Saus bechamel rasanya sangat lembut dan memiliki tekstur seperti beludru

3. Campur tanduk rebus dalam mangkuk berisi saus dan keju parut. Taruh seluruh massa di piring yang diolesi minyak dan haluskan. Letakkan potongan kecil mentega di atas casserole dan taburi dengan remah roti. Panggang dalam oven panas selama 20-25 menit pada suhu 200 ° С.

   

   Macaroni dan cheese casserole yang mudah disiapkan ini juga bisa disajikan di meja pesta, ternyata begini golden dan cheesy.

Video: Tortilla Spanyol dalam wajan dari Lyudmila

Casserole selalu membantu saat tidak ada waktu untuk menggoreng - membumbung tinggi di depan kompor. Saya mengatur semuanya, memasukkannya ke dalam oven dan Anda dapat melakukan hal lain atau bersantai. Saya sering memasak casserole tanpa daging dari sayuran, sereal atau pasta. Anak-anak memiliki resep favorit: kentang yang digoreng dengan jamur dan bawang bombai dan dipanggang dengan saus telur, krim, dan keju. Ternyata sangat memuaskan dan aromatik, pas untuk makan siang atau makan malam.

Orang-orang rumahan tidak akan kecewa sama sekali jika Anda menawarkan mereka sayuran wangi atau casserole pasta untuk makan siang atau makan malam. Bahkan kekurangan daging dalam hidangan yang diusulkan tidak akan mengecewakan siapa pun, karena makanan seperti itu mengingatkan masa kanak-kanak dan memberikan perasaan nyaman. Coba resep casserole yang berbeda dan pilih favorit Anda!