Salad Kubis Peking: Resep Sederhana Dan Lezat, Langkah Demi Langkah Dengan Foto Dan Video, Termasuk Tanpa Mayones

2025 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 12:43

Salad kubis Cina yang sederhana dan lezat: pilihan resep buatan sendiri

Bahkan mereka yang masih belum terbiasa dengan sayuran seperti kubis Peking, mungkin memperhatikan kubis yang tidak biasa, berbentuk lonjong dengan warna hijau lembut, yang dipamerkan di barisan sayuran. Jangan lewat! Daun tanaman yang rapuh tapi berair ini enak dan sangat sehat, sehingga bisa menjadi produk dasar untuk persiapan lusinan salad yang berbeda.

Kandungan

• 1 Langkah demi Langkah Resep Salad Kubis Peking

  • 1.1 Salad kubis peking dengan wortel dan apel

    1.1.1 Video: Salad Kubis Peking Diet

  • 1.2 Salad kubis peking dengan sayuran

    1.2.1 Video: Salad Kubis Peking

  • 1.3 Salad kubis peking dengan kacang hijau dan ham

    1.3.1 Video: salad dengan kubis dan ham

  • 1.4 Salad kubis peking dengan mentimun segar dan alpukat

    1.4.1 Video: Kubis Peking Ringan dan Salad Alpukat

Resep selangkah demi selangkah untuk salad dengan kubis Cina

Saya menemukan kubis Cina setelah saya benar-benar ingin mencoba memasak kimchi hidangan Korea. Di foto di majalah dengan resepnya, makanannya terlihat sangat menggugah selera, jadi saya segera pergi ke toko. Saya beruntung karena hari itu ada diskon pra-liburan di supermarket, dan produk incaran yang sudah memiliki harga terjangkau itu bernilai sepeser pun. Sebagian besar sayuran yang saya beli digunakan untuk membuat kimchi, dan dari sisa bongkah kubis saya memasak berbagai salad selama seminggu penuh. Apakah saya bosan? Anehnya, tidak. Setiap kali menambahkan bahan-bahan baru, saya berhasil memperkaya diri dengan selusin resep luar biasa yang pasti disukai semua orang yang pernah mencobanya.

Salad kubis peking dengan wortel dan apel

Salad yang disiapkan menurut resep berikut dapat ditawarkan kepada semua orang, termasuk vegetarian, orang yang berpuasa atau berdiet untuk menurunkan berat badan.

Bahan:

• 150 g kubis Cina;
• 1 apel asam;
• 1 wortel;
• 2 tangkai peterseli;
• 2 tangkai adas;
• 2 batang daun bawang;
• 1-2 sdm. l. minyak zaitun;
• 3 sdt jus lemon;
• garam secukupnya.

Persiapan:

1. Menyiapkan makanan.

   

   Taruh bahan-bahan salad masa depan di atas meja

2. Potong kubis Cina menjadi irisan tipis.

   

   Potong kubis Cina

3. Parut wortel di parutan berlubang besar.

   

   Parut wortel di parutan kasar

4. Kupas dan inti apel, potong tipis-tipis atau parut untuk wortel Korea, taburi dengan jus lemon (1 sdt).

   

   Salad akan menjadi lebih indah jika Anda memarut apel di parutan untuk memasak wortel dalam bahasa Korea

5. Pindahkan bahan yang sudah disiapkan ke mangkuk yang sesuai.

   

   Gunakan mangkuk besar untuk memfasilitasi pencampuran bahan lebih lanjut.

6. Tambahkan daun bawang cincang.

   

   Potong daun bawang hingga halus dan pindahkan ke sisa makanan

7. Bumbui salad dengan garam dan aduk rata.

   

   Sesuaikan jumlah garam dalam salad sesuai keinginan Anda

8. Bumbui salad dengan sisa jus lemon dan minyak zaitun.

   

   Tambahkan jus lemon segar dan minyak zaitun ke dalam salad

9. Tuang sayuran cincang ke dalam mangkuk, aduk kembali.

10. Sebelum disajikan, pindahkan salad ke piring yang bagus atau mangkuk salad dan hias sesuai fantasi Anda.

    

    Salad siap saji dapat diberi hiasan irisan lemon

Video: Salad Kubis Peking Diet

Salad kubis Cina dengan sayuran

Resep sederhana lain untuk salad lezat yang akan menarik bagi semua orang yang peduli dengan kesehatan mereka.

Bahan:

• 1 kepala kubis cina;
• 1 paprika;
• 2 tomat;
• 40 g minyak sayur;
• garam dan lada hitam secukupnya.

Persiapan:

1. Potong kasar kubis kecil atau robek menjadi beberapa bagian dengan tangan.

   

   Kubis harus dipotong kasar atau disobek dengan tangan

2. Kupas paprika dari bijinya, potong menjadi empat bagian, lalu - menjadi strip setebal 5 mm.

   

   Potong lada menjadi potongan sedang

3. Potong tomat menjadi empat bagian.

   

   Tomat juga dipotong kasar

4. Pindahkan semua sayuran ke dalam wadah besar, garam dan bumbui dengan lada hitam, aduk.

   

   Merica dan garam ditambahkan secukupnya

5. Bumbui salad dengan bunga matahari atau minyak zaitun, aduk kembali.

   

   Hidangan ini dapat dibumbui dengan bunga matahari, zaitun, atau minyak sayur lainnya

Versi alternatif salad kubis Peking dengan sayuran.

Video: Salad kubis Cina

Salad kubis peking dengan kacang hijau dan ham

Versi salad ini lebih memuaskan dan berkalori tinggi, dan persiapannya tidak akan memakan waktu bahkan seperempat jam.

Bahan:

• 250 g kubis Cina;
• 400 g kacang hijau kalengan;
• 2 telur rebus;
• 200 g ham;
• 1/2 ikat daun bawang;
• mayones - secukupnya;
• garam dan lada hitam secukupnya.

Persiapan:

1. Potong daun kubis menjadi potongan-potongan.

   

   Potong kubis

2. Masukkan kacang polong ke dalam saringan. Setelah cairan habis, pindahkan produk ke wadah berisi kubis.

   

   Masukkan kacang polong ke dalam saringan atau saringan sebelum ditambahkan ke salad.

3. Potong telur menjadi kubus berukuran sedang.

   

   Potong telur menjadi potongan berukuran besar hingga sedang

4. Potong ham menjadi kubus berukuran 7-8 mm.

   

   Untuk salad yang enak, tambahkan ham kualitas terbaik

5. Potong daun bawang dengan pisau.

   

   Potong bawang hijau

6. Garam dan merica salad, bumbui dengan mayones, aduk.

   

   Campur salad dengan mayones, garam dan merica hingga merata

7. Bagi salad menjadi mangkuk saji.

   

   Salad bisa disajikan dalam porsi atau dalam mangkuk salad biasa

Anda dapat membuat salad kubis yang empuk dengan ham dan kacang polong secara berbeda. Simak videonya di bawah ini.

Video: salad dengan kubis dan ham

Salad kubis Cina dengan mentimun segar dan alpukat

Mencari makan malam ringan atau makanan ringan di siang hari? Resep ini khusus untuk Anda!

Bahan:

• 50 g kubis Cina;
• 1 mentimun;
• 1 buah alpukat;
• 1 sendok teh biji wijen hitam;
• 1 sendok teh minyak wijen;
• 1 sejumput garam.

Persiapan:

1. Sobek daun kubis dengan tangan Anda menjadi potongan-potongan kecil dan letakkan di atas piring.

2. Potong mentimun menjadi kubus besar, pindahkan ke kubis.

   

   Letakkan irisan mentimun di atas kubis cincang

3. Potong daging alpukat menjadi beberapa bagian, mirip dengan mentimun, taruh di atas kubis dengan mentimun.

   

   Tambahkan alpukat ke salad

4. Taburkan minyak wijen di atas salad, taburi dengan biji dan garam.

   

   Taburi salad yang sudah jadi dengan biji wijen dan bumbui dengan minyak

5. Letakkan piring salad di lemari es selama 10 menit, lalu cicipi.

   

   Hidangan direkomendasikan untuk disajikan dalam keadaan dingin

Selanjutnya, saya menyarankan versi lain dari salad dengan kubis dan alpukat.

Video: salad ringan dengan kubis Cina dan alpukat

Salad kubis peking tidak hanya enak, tapi juga makanan sehat. Di antara banyak pilihan hidangan lezat, semua orang dapat memilih hidangan dengan sayuran renyah sesuai selera. Jika Anda juga siap untuk berbagi resep salad kubis Cina dengan kami, pastikan untuk melakukannya di komentar di bawah. Silakan dinikmati makanannya!