Bagaimana Menguji Buah Dan Sayuran Untuk Pestisida Di Rumah

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:01

Bagaimana cara memeriksa pestisida dan nitrat pada buah dan sayuran di rumah

Saat ini, sangat mahal untuk menanam makanan tanpa menggunakan pupuk buatan. Sebaliknya, senyawa nitrogen dalam dosis berlebih dapat menyebabkan keracunan dan bahkan memicu penyakit kronis. Untuk melindungi diri Anda dari masalah kesehatan, penting untuk dapat menentukan sendiri keberadaan nitrat dalam sayur dan buah secara mandiri.

Lihat produk

Penampilan buah dapat menunjukkan banyak hal tentang kualitasnya. Bahan kimia yang digunakan dalam budidaya tanaman merangsang pertumbuhan dan pematangan sayuran dan buah-buahan yang dipercepat. Hal ini sangat menguntungkan bagi petani Cina untuk mendapatkan panen awal dalam jumlah banyak agar dapat bersaing dengan produsen lokal.

Berikut adalah tanda-tanda eksternal utama buah-buahan yang terlalu jenuh dengan nitrat dan pestisida berbahaya:

• ukuran besar yang tidak wajar;
• bentuk yang sangat halus;
• warna cerah dan jelas;
• ukuran yang sama untuk semua buah.

Dalam kondisi alami, semua hal di atas tidak dapat terjadi. Tanda-tanda tersebut menunjukkan bahwa buah-buahan tersebut "diisi" dengan garam asam nitrat. Mereka matang berair dan hampir tidak berasa. Jumlah bahan kimia di dalamnya sangat jauh dari skala.

Hirup buah dan sayuran

Sayuran dan buah-buahan yang ditanam tanpa pupuk kimia harus berbau. Karena tanaman menjadi dewasa tanpa bantuan nitrat, tumbuh lebih lambat, proses hidupnya tidak terganggu. Selama periode pematangan, mereka memiliki cukup waktu untuk memperoleh aroma kaya yang khas.

Jika mereka tidak memiliki bau, mereka diproses secara berlebihan.

Cukup mengambil satu buah di tangan Anda sebelum membeli dan menekan kulit dengan kuku Anda. Daging buah di bawahnya akan segera mengeluarkan bau yang khas. Sayuran umbi-umbian seperti kentang dan wortel tidak memiliki kulit seperti itu, jadi harus digosokkan ke permukaan dengan jari Anda.

Cari cacing

Bahan kimia pertanian apa pun yang digunakan dalam pertanian mengusir serangga dan hama. Salah satu tugas utamanya adalah antara lain melindungi buah-buahan dari kerusakan akibat cacing. Inilah sebabnya mengapa kami melihat apel dan pir yang sempurna di rak supermarket.

Kehadiran jejak cacing pada buah dan sayur, tentu saja mengusir. Namun di sisi lain, ini berfungsi sebagai indikator bahwa buah dan sayuran tidak jenuh dengan senyawa nitrogen - hama selalu memilih buah yang "murni" dari bahan kimia.

Tahan air dengan asam asetat

Biasanya, sebagian besar bahan kimia ditemukan di kulit dan pangkal buah. Larutan asam asetat yang lemah akan membantu menentukan keberadaannya, dan pada saat yang sama menghilangkan sebagian kimianya. Beberapa tetes zat ini cukup untuk 1 liter air.

Rendam sayur dan buah selama 30 menit. Jika mengandung banyak pestisida dan nitrat, larutan akan menghasilkan rona merah muda kekuningan. Ini adalah reaksi bahan kimia dengan asam asetat. Dalam hal ini, sebagian besar nitrat akan dilepaskan dari kulitnya ke dalam air.

Sebelum memakan spesimen semacam itu untuk makanan, sangat disarankan untuk mengupasnya.