Cara Menyimpan Apel Hingga Tahun Baru

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:01

6 cara untuk menyimpan apel segar sampai meja Tahun Baru

Untuk menjaga apel tetap enak dan segar hingga musim dingin, penting untuk memilih metode penyimpanan yang cocok untuknya. Dalam hal ini, Anda perlu memperhitungkan jumlah buah, kondisi rumah, dan kenyamanan Anda.

Bungkus masing-masing dengan kertas

Dengan cara ini, buah-buahan dapat disimpan baik di apartemen kota maupun di rumah pedesaan, yang utama adalah membungkus setiap apel dengan erat di atas kertas. Kertas apa pun (kecuali koran dan majalah), serta handuk kertas biasa, bisa digunakan.

Letakkan buah yang sudah dibungkus berjajar di dalam kotak atau kotak, batang ke atas. Kertas akan memberikan pergerakan udara bebas, sedangkan buah tidak akan bersentuhan, yang menghilangkan resiko kontaminasi seluruh tanaman jika salah satu salinannya rusak.

Berbaring berlapis

Untuk metode penyimpanan ini, siapkan beberapa kardus atau peti kayu tanpa retakan pada dinding. Anda juga membutuhkan pasir bersih dengan penambahan abu (dengan perbandingan 4: 1).

Tuang lapisan tipis pasir di dasar wadah, taruh beberapa apel agar tidak saling bersentuhan, lalu tutupi seluruhnya dengan pasir dan lanjutkan mengisi kotak dengan buah-buahan dengan cara yang sama. Pasir akan menyerap kelembapan berlebih, mencegah munculnya jamur, selain itu juga tidak akan menghalangi akses udara segar ke tanaman.

Jika diinginkan, bahan kering dan lepas lainnya dapat digunakan sebagai pengganti pasir dan abu.

Taruh di tas

Yang terbaik adalah jika kantongnya terbuat dari kertas, tetapi jika perlu, Anda dapat menggunakan kantong plastik. Bahan apa pun yang Anda pilih, sebelum melipat apel, buat 4-5 potongan kecil di setiap kantong untuk ventilasi.

Lipat di setiap kantong 2-4 kg buah sejenis, ikat erat dan letakkan di tempat yang suhunya stabil antara -1 ° C hingga +1 ° C. Jika ini adalah apartemen kota, lebih baik menyebarkan tanaman di koridor lebih dekat ke pintu depan atau di balkon kaca.

Mengubur di tanah

Metode ini cocok untuk pondok musim panas yang tidak memiliki ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah. Temukan sebidang tanah gratis di kebun dan gali lubang sedalam 40-50 cm Untuk melindungi tanaman dari hewan pengerat, lapisi dasar lubang dengan cabang pohon cemara. Atur apel dalam kantong plastik biasa, turunkan ke dalam lubang, di samping dan di atas tanaman dengan cabang pohon cemara dan taburi dengan tanah. Ingatlah untuk menandai tempat penyimpanan dengan pasak atau barang lain yang sesuai.

Apel harus dikubur di tanah hanya dengan permulaan suhu di bawah nol (dari -5 hingga -7 ° C).

Rawat dengan karbon dioksida

Sortir buah-buahan, masukkan ke dalam tas, dan gunakan sifon karbonasi untuk menyuntikkan karbon dioksida di sana. Kemudian tutup setiap kantong dengan hati-hati dan simpan di tempat yang gelap, sejuk, dan kering.

Buah-buahan yang diberi karbon dioksida dapat tetap segar hingga lima bulan. Cara terbaik adalah menyimpan apel semacam itu di balkon kaca atau di lorong (jika itu adalah apartemen) atau di ruang bawah tanah (jika itu rumah pribadi).

Paparan sinar ultraviolet

Apel dapat diolah menggunakan lampu ultraviolet bakterisida (BUF-60). Penduduk musim panas yang berpengalaman mengatakan bahwa metode ini membantu menjaga kesegaran buah hingga musim semi.

Untuk menyiapkan apel untuk musim dingin, taruh di permukaan horizontal, atur lampu pada jarak 1-1,5 m dari buah dan nyalakan. Pemrosesan harus berlangsung setidaknya 30 menit. Selama waktu ini, buah harus dibalik satu kali untuk diproses secara seragam.