Cara Cepat Memasak Jagung

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:01

5 cara memasak jagung dalam 15 menit, bukan satu jam

Ada banyak cara memasak jagung. Bagi mereka yang memiliki waktu satu setengah jam ekstra, pilihan tradisional cocok. Jika Anda ingin menghemat waktu, ada baiknya mengambil beberapa resep cepat.

Memasak dalam 15 menit

Banyak makanan, jika dimasak dengan cepat, kehilangan rasa dan manfaat kesehatannya. Tapi bukan jagung. Itu bisa dimasak dalam beberapa menit tanpa mengorbankan rasa atau nilai gizi.

Cara cepat di microwave

Anda bisa memasak jagung dengan cepat di microwave. Agar produk siap dalam 5-6 menit, perlu mengatur daya ke setidaknya 850 kW.

Telinga yang dibasahi air diletakkan di atas piring datar agar tidak bersentuhan satu sama lain. Dari atas, mereka ditutup dengan tutup plastik, yang dirancang khusus untuk oven microwave.

Pemanggangan yang dipercepat difasilitasi oleh air, yang, jika dipanaskan dan diuapkan, akan tetap berada di bawah tudung dan diserap ke dalam biji, membuatnya lebih lembut. Hasilnya adalah efek memasak "uap".

Tetapi perlu dipertimbangkan bahwa banyak hal tergantung pada usia jagung. Spesimen lama hampir tidak bisa dimasak secepat itu.

Dalam minyak dan tas

Jika Anda tidak ingin menunggu sama sekali, temukan waktu lima menit dan "selongsong" plastik untuk memanggang.

Teknologi memasaknya adalah sebagai berikut: celupkan kuping yang sudah dikupas ke dalam air, garam, gosok dengan mentega dan masukkan ke dalam kantong. Ikat ujung-ujungnya dengan benang. Microwave akan melakukan sisanya untuk Anda.

Dengan daya 850 kW, makanan akan siap dalam waktu kurang dari 5 menit. Dan semua berkat paket yang tidak mengeluarkan uap air dan minyak di luar. Lingkungan vakum dibuat di mana jagung direbus dan dipanggang dalam hitungan menit.

Dalam susu

Telinga muda selalu lebih lembut, lebih enak dan lebih sedikit waktu untuk memasak. Namun, jagung tua yang direbus dengan susu terasa lebih enak dan lebih memuaskan saat muda. Apalagi waktu memasak tidak akan lebih dari 15 menit.

Anda membutuhkan 1 liter susu. Anda perlu memasak 2-3 tongkol yang sudah dikupas dan hanya dalam panci kecil, atau dalam sendok - semakin besar wadahnya, semakin lama waktu memasaknya. Anda bisa menambahkan garam selama proses memasak, langsung ke dalam susu, tanpa menunggu produknya siap.

Di multicooker

Jagung yang dimasak dalam multicooker mempertahankan semua vitamin, nutrisi, dan tidak kehilangan kesegarannya.

Tongkol muda harus dibersihkan dari daun dan ijuk, dipotong menjadi dua dan ditempatkan di wadah alat. Isi dengan air sampai tanda "MAX". Atur mode tekanan tinggi dan atur timer selama 15 menit.

Setelah matang, biarkan telinga dingin, lumuri dengan mentega dan bumbui dengan garam secukupnya.

Di atas panggangan

Jagung asap, dimasak di atas api atau panggangan, akan menjadi lauk yang sangat baik untuk kebab dan cocok dengan sayuran goreng.

Sebelum dimasak, jangan kupas daunnya, Anda hanya perlu melembabkannya dengan baik di dalam air. Ini agar daun dapat mempertahankan kelembapan dan menciptakan efek "uap".

Telinganya digosok dengan lada hitam, ditambahkan garam, bumbu halus dan dibungkus dengan daun. Tetapi sayuran hijau sebagai bumbu tidak diinginkan - mereka akan merusak rasa dan bau khusus dari hidangan tersebut.

Dalam bentuk ini, jagung diletakkan langsung di atas bara api dan ditunggu selama 15 menit, diputar secara teratur dengan garpu hingga daunnya hangus di semua sisinya. Sebelum makan, telinganya diolesi mentega atau minyak zaitun.

Cara tradisional

Pecinta masakan klasik tidak boleh melupakan resep paling sukses dan terbukti. Tentu, masih banyak lagi bidang imajinasi kuliner. Tetapi tidak ada pembicaraan tentang menghemat waktu.

Dalam oven

Salah satu resep tradisionalnya adalah memanggang dalam oven. Metode ini disebut sparing. Ada banyak variasi di sini: di foil, di kertas roti, di "lengan", atau tanpa pembungkus.

Dalam oven, jagung di bawah pengaruh suhu ringan, dipanggang merata, tidak pecah atau hangus. Dan karena di foil, itu dikukus dengan sempurna "dalam jusnya sendiri".

Untuk mencegah kernel pecah, suhu dalam oven tidak boleh terlalu tinggi. Cukup 170-180 derajat. Metode memasak tradisional akan memakan waktu sekitar satu jam.

Koki Prancis menyarankan untuk memarut jagung dengan bawang putih, garam, dan minyak zaitun sebelum dipanggang. Kemudian rasanya akan menjadi lebih halus dan lembut.

Di atas kompor

Metode memasak klasik membutuhkan waktu memasak setidaknya setengah jam.

Pertama, didihkan air dalam panci. Kemudian letakkan kuping yang belum dikupas di dalamnya, sementara itu lebih baik untuk menghilangkan seratnya. Selama proses memasak, daunnya akan menambahkan sedikit zat perasa yang enak pada rasanya.

Waktu memasak dalam air mendidih adalah: untuk telinga muda 25-30 menit, untuk telinga dewasa - 40-45 menit. Jagung tua akan lebih cepat matang jika Anda merendamnya di dalam air selama beberapa jam.

Setelah memasak, disarankan untuk mengukus hidangan hingga "mencapai", mis. itu menjadi lebih lembut dan harum. Untuk melakukan ini, tiriskan air, bungkus wajan dengan selimut hangat dan biarkan selama satu setengah jam.

Dalam ketel ganda

Jagung kukus benar-benar mempertahankan semua khasiat dan vitamin yang bermanfaat.

Teknologi memasaknya sederhana. Anda perlu menuangkan air ke dalam kukusan, membersihkan tongkol dan meletakkannya di baki perangkat, Anda bahkan bisa dalam 2-3 tingkatan.

Anda harus menunggu 35-40 menit sampai siap. Spesimen yang lebih tua membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak. Selama ini, Anda harus memantau ketinggian air di kukusan dan mengisi ulang jika perlu. Dianjurkan untuk melumuri jagung dengan mentega dan garam sebelum makan.