Kue Pastry Shortcrust Dalam Oven: Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto Dan Video

2025 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 12:43

Pai pastry shortcrust longgar: resep sederhana untuk hidangan orisinal

Kue shortcrust sangat bagus untuk dipanggang di dalam oven. Pai darinya rapuh, kemerahan, dengan rasa krim yang menyenangkan. Mereka tidak basi untuk waktu yang lama, tetapi disiapkan dengan sangat cepat dan mudah.

Pai pasir dengan kubis dan daging cincang: resep langkah demi langkah

Kue pastry shortcrust Ruddy akan sangat menarik bagi pecinta kue orisinal. Isian paling enak dari kubis muda yang empuk.

Kubis muda untuk isian tidak perlu direbus terlalu lama, agar tidak berubah menjadi bubur

Produk:

• 350 g kubis;
• 250 g daging cincang;
• 1 bawang;
• 50 g mentega untuk isian;
• 1/2 sdt garam untuk isian dan 1/2 untuk adonan;
• 1 telur untuk adonan dan 1 untuk mengoles pai;
• 200 g mentega;
• 300 g tepung;
• 1 kantong baking powder;
• 50 g biji wijen.

Resep:

1. Potong kubis.

   

   Iris kubis dengan pisau tajam

2. Potong bawang.

   

   Bawang yang segar akan menambah rasa yang enak pada isiannya

3. Goreng sayuran, lalu rebus.

   

   Kubis tidak boleh gosong, karena ini, aduk isi wajan setiap saat

4. Goreng daging cincang dan kombinasikan dengan kol dan rempah-rempah.

   

   Goreng daging cincang sambil terus diaduk

5. Ayak tepung.

   

   Mengayak tepung membuat adonan elastis dan makanan yang dipanggang terasa lapang

6. Potong mentega.

   

   Mentega harus dibekukan sebelum diiris

7. Giling tepung dengan garam, baking powder dan mentega.

   

   Gosok tepung dan mentega dengan tangan yang dicelupkan ke dalam air dingin

8. Perkenalkan telur.

   

   Telur dengan kuning telur yang cerah akan memberi warna yang menyenangkan pada adonan

9. Uleni adonan.

   

   Kue shortcrust ternyata empuk dan bermentega

10. Gulungan.

    

    Alih-alih penggilas adonan, Anda bisa menggunakan botol untuk menggulung adonan

11. Potong jus dan sebarkan isinya. Jepit pai dengan membasahi jari Anda dengan air dingin. Panggang pada suhu 220 ° C selama 25 menit.

    

    Loyang harus dikirim dalam perkamen

12. 5 menit sampai siap, lumuri pai dengan telur dan taburi dengan biji wijen.

    

    Pai pastry shortcrust siap pakai enak panas

Pin penggulung keriting sangat bagus untuk mengerjakan kue kerak pendek

Kue shortcrust bersifat universal; pai dapat dipanggang dengan berbagai isian. Misalnya, dengan ini:

• apel potong dadu dengan tambahan gula dan kayu manis;
• labu direbus dengan gula dan madu dan dicampur dengan kenari cincang;
• kentang tumbuk dengan dill dan bawang goreng;
• fillet ayam goreng dengan bawang bombay, wortel dan paprika.

Video: pai kaldu

Saya mulai membuat pai pastry shortcrust baru-baru ini. Sebelumnya, dalam kehidupan sehari-hari saya hanya makan ragi dan adonan tidak beragi. Pertama, saya mencoba membuat kue manis dengan isian apel. Ternyata luar biasa! Adonan dalam mentega sangat rapuh, terkelupas dan rapuh sehingga pai menghilang dalam sekejap mata.

Pai pasir dengan isian gurih sangat cocok sebagai hidangan pembuka atau pelengkap hidangan pertama Anda. Tapi kue-kue manis akan menjadi makanan penutup buatan sendiri yang lezat dan kesempatan bagi seluruh keluarga untuk berkumpul untuk minum teh.