Soba Krupenik Dengan Keju Cottage, Serta Nasi Dan Millet: Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto Dan Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:01

Krupenik yang lezat untuk sarapan dan teh sore: 3 resep untuk hidangan tradisional Rusia

Menir yang kasar, harum, dan rapuh menempati tempat penting dalam masakan tradisional orang Rusia. Paling sering, hidangan seperti itu dibuat dari soba, namun, Anda dapat menemukan banyak resep terkait, produk dasarnya adalah sereal lain: beras, millet, semolina, dan bahkan gandum. Krupenik bisa menjadi hidangan utama, lauk atau pencuci mulut. Hari ini kita akan berbicara tentang varietas manis casserole Rusia.

Resep langkah demi langkah untuk memasak sereal

Sekarang, ketika saya memutuskan untuk menulis artikel ini, saya tidak mengerti bagaimana, dengan kecintaan saya pada berbagai macam casserole, saya bisa mengabaikan hal yang luar biasa seperti sereal. Dan mengingat variasi makanan yang beragam, hal ini umumnya tidak bisa dimaafkan! Hidangan yang lezat dan lezat adalah penemuan nyata bagi seluruh keluarga. Setidaknya di keluarga saya, tidak ada yang menolak memiliki bandar. Saya menawarkan beberapa resep favorit saya di antara keluarga saya.

Soba menir dengan keju cottage

Casserole zesty yang menarik bagi orang dewasa dan anak-anak.

Bahan:

• 100 g soba;
• 250 g keju cottage;
• 2 telur;
• 2 sdm. l. gula pasir;
• 1 sejumput garam;
• mentega untuk mengolesi cetakan.

Persiapan:

1. Rebus soba hingga matang dalam air yang sedikit asin, dinginkan.

2. Kocok telur dengan gula sampai kristal produk kering benar-benar larut.

   

   Kocok telur dengan gula

3. Tempatkan keju cottage dalam mangkuk berisi campuran telur.

   

   Tambahkan keju cottage ke dalam telur

4. Hancurkan produk susu fermentasi dengan garpu dan aduk rata dengan telur.

   

   Campur telur dan dadih

5. Tambahkan soba, aduk kembali semuanya.

   

   Masukkan soba rebus ke dalam campuran dadih-telur

6. Masukkan massa yang dihasilkan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak.

   

   Pindahkan soba dan massa dadih ke dalam cetakan

7. Masak sereal selama 35–45 menit pada suhu 200 derajat sampai berwarna cokelat keemasan.

8. Dinginkan piring yang sudah jadi sedikit, angkat dari cetakan dan olesi dengan mentega. Sajikan dengan susu kental manis, selai, yogurt alami atau krim asam.

   

   Olesi sereal dengan mentega sebelum disajikan

Video: menir soba dan keju cottage

Nasi menir dengan kismis

Sarapan yang luar biasa yang akan mengubah pagi hari menjadi hari libur yang menyenangkan.

Bahan:

• 1/2 sdm. nasi bulat;
• 1 sendok teh. kismis;
• 1/4 Seni. gula pasir;
• 2-3 telur;
• 2 sdm. l. mentega + untuk mengolesi cetakan;
• 1/2 sdt gula vanila;
• tepung roti.

Persiapan:

1. Bilas beras sampai bersih, tutup dengan air dengan perbandingan 1: 3, didihkan dan masak dengan api sedang selama 15-20 menit. Masukkan beras ke dalam saringan, bilas dan biarkan cairannya mengalir.

2. Pindahkan nasi yang sudah dingin ke mangkuk besar, tambahkan telur, gula pasir, dan gula vanila.

   

   Campur nasi dengan telur dan gula

3. Masukkan mentega lunak dan kismis kukus. Campur semuanya dengan baik.

   

   Tambahkan kismis dan minyak

4. Pindahkan campuran beras ke wajan berminyak yang ditaburi remah roti.

   

   Tempatkan massa nasi ke dalam cetakan yang sudah disiapkan.

5. Tempatkan hidangan dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180 derajat dan masak sereal selama 40 menit sampai berwarna cokelat keemasan.

   

   Panggang sereal sampai berwarna cokelat keemasan

6. Potong casserole menjadi kotak atau segitiga dan sajikan hangat.

   

   Sajikan sereal hangat atau dingin

Millet krupenik

Varian lain dari hidangan lezat, di mana millet menir dipadukan dengan sempurna dengan keju cottage yang lembut.

Bahan:

• 125 g millet menir;
• 250 g keju cottage;
• 3 telur;
• 50 g krim asam;
• 35 g tepung terigu + untuk taburan cetakan;
• 50 g gula pasir;
• 1/2 sdt gula vanila;
• 10 g mentega;
• garam secukupnya.

Persiapan:

1. Persediaan bahan-bahan yang tepat.

   

   Menyiapkan makanan

2. Bilas millet dengan baik dan rebus selama 20 menit.

3. Dinginkan bubur yang sudah disiapkan seluruhnya.

   

   Rebus millet dan dinginkan sepenuhnya

4. Pindahkan keju cottage ke dalam mangkuk, giling, campur dengan telur, gula dan sejumput garam.

5. Tambahkan krim asam ke dadih, kocok semuanya dengan blender sampai halus.

   

   Campur bahan dengan blender

6. Tambahkan tepung, aduk.

7. Masukkan millet ke dalam mangkuk dan aduk rata lagi.

   

   Tambahkan millet dan aduk rata

8. Olesi loyang dengan mentega dan taburi sedikit tepung.

   

   Siapkan formulir

9. Pindahkan massa millet-dadih ke dalam cetakan, ratakan permukaan dengan sendok.

10. Masak casserole selama 40–45 menit dengan suhu oven 170 derajat.

    

    Panggang sereal sampai empuk

11. Keluarkan sereal yang sudah jadi dari cetakan dan potong menjadi beberapa bagian.

    

    Sajikan dalam porsi

Di bawah ini saya mengusulkan versi alternatif dari sereal millet.

Video: casserole millet paling enak

Krupenik adalah pilihan yang bagus untuk makanan lezat untuk orang dewasa dan anak-anak, dan sangat menyenangkan untuk memasak makanan seperti itu. Jika Anda juga suka memanjakan keluarga Anda dengan casserole sereal yang luar biasa, bagikan resep Anda di komentar di bawah. Silakan dinikmati makanannya!