Pilihan Resep Cincin Bawang Dalam Adonan Untuk Bir + Foto Dan Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-17 22:36

Pesta bir di hidung: memasak cincin bawang dalam adonan

Apa pun alasan bertemu teman: pertandingan tim favorit, rilis film yang sudah lama ditunggu, menonton season baru serial TV favorit, akhir minggu kerja, atau sekadar bertukar berita, jajanan bergizi pasti akan datang berguna. Ada banyak dari mereka, tapi kali ini kita akan membuat onion ring yang lezat, berair dan sangat populer dalam adonan. Ternyata Anda bisa memasaknya menurut resep yang sangat berbeda, tetapi sama-sama menarik. Dan deskripsi dan foto selangkah demi selangkah akan memungkinkan Anda melakukan ini dengan mudah dan cepat.

Kandungan

• 1 Dari mana cincin bawang berasal dan cara memasaknya dengan benar

  • 1.1 Tabel: Kandungan kalori dan nilai gizi camilan
  • 1.2 Galeri foto: menyajikan onion ring yang menggugah selera untuk bir dan Anda sendiri

• 2 Resep langkah demi langkah dengan foto

  • 2.1 Bawang bombay sederhana dalam adonan

  • 2.2 Dalam adonan bir

    2.2.1 Video: resep onion ring dalam adonan bir

  • 2.3 Cincin bawang putih dalam adonan bir

  • 2.4 Dalam adonan krim asam susu

    2.4.1 Video: cincin bawang dalam adonan krim asam

  • 2.5 Dengan biji wijen, panggang dalam oven

  • 2.6 Dengan bacon

    2.6.1 Video: Onion and Bacon Snack

• 3 Saus Terbaik untuk Onion Ring

  • 3.1 Bawang Putih
  • 3.2 Saus Keju Bawang Putih Alfredo
• 4 Video: membuat cincin bawang dalam adonan dengan cepat dan mudah

Dari mana asal cincin bawang dan cara memasaknya dengan benar

Siapa sangka bahwa Anda tidak hanya dapat menambahkan bawang ke salad, hidangan pertama dan kedua, tetapi juga membuat camilan lengkap, memuaskan, dan sangat lezat darinya? Cincin bawang goreng seperti yang kita kenal sekarang telah ada sejak sekitar tahun 1910. Saat itulah resep mereka pertama kali diterbitkan di halaman NY Daily Times. Camilan dengan cepat mendapatkan popularitas luar biasa di bar dan rantai makanan cepat saji di Amerika Serikat, dari mana ia menyebar ke Kanada dan Australia. Di negara-negara ini, bawang bombay dalam adonan telah menjadi kuliner yang sangat populer.

Batter onion ring telah lama menjadi salah satu camilan paling populer.

Bertahun-tahun berlalu, integrasi internasional mendapatkan momentum dan menyentuh, antara lain, masakan masyarakat dunia. Hidangan nasional dengan berbagai tingkat kerumitan menjadi terkenal dan populer jauh melampaui perbatasan tanah air mereka. Dan bawang bombay dalam adonan disukai di mana semua orang menyukai bir - di Eropa dan negara kami. Sekarang hidangan pembuka ini bersaing dalam permintaan dengan keripik, kacang-kacangan, kuping goreng, cumi-cumi, dan bahkan ram tradisional kami. Dan Anda dapat dengan mudah dan cepat menyiapkan onion ring, bahkan jika Anda menggulung bola di lemari es, dan para tamu sudah dalam perjalanan.

Rangkaian standar produk untuk cincin adalah sebagai berikut:

• bawang bombay utuh setidaknya berukuran sedang;
• telur ayam segar;
• air (atau susu, krim asam, bir - tergantung pada resep adonannya);
• tepung;
• garam dan satu set bumbu sesuai selera Anda;
• minyak sayur untuk menggoreng.

Prinsip memasaknya sangat sederhana: potong bawang bombai menjadi cincin, bongkar, dan celupkan bawang yang lebih besar ke dalam adonan (dan terkadang juga di breading). Segera pindahkan ke dalam minyak sayur yang sudah dipanaskan dengan baik dan goreng selama beberapa menit agar cincinnya menjadi keemasan dan renyah.

Anda bisa menambahkan bahan tambahan ke dalam adonan atau breading untuk menambah rasa pada camilan Anda. Ini bisa jadi:

• bubuk bawang putih,
• wijen,
• krim keju,
• potongan daging asap.

Kami tidak akan mengabaikan resep ini.

Semua cincin bawang dalam adonan cocok, termasuk saus pedas dan gurih

Onion ring dalam adonan hidup berdampingan sempurna dengan ditemani saus krim, pedas, dan gurih, dari mustard sederhana, saus tomat, dan mayones hingga Alfredo yang lembut.

Jika Anda mencoba memantau bentuk tubuh dan kesehatan Anda secara ketat, dan penting bagi Anda untuk mengetahui komposisi cincin bawang dalam adonan, kami menawarkan tabel ini, yang dirancang untuk serangkaian produk standar untuk camilan ini.

Tabel: Kandungan kalori dan nilai gizi camilan

Produk	Mengukur	Berat, g	Protein, g	Lemak, g	Karbohidrat, g	Isi kalori, kal
Umbi bawang bombay	3 buah	225	3.15	0	23.4	92.25
Telur ayam	3 buah	141	17.91	15.37	0,99	221.37
Tepung roti	1,5 sdm.	150	14.55	2.85	116.4	520.5
Tepung terigu	0,75 sdm.	97.5	8.97	1.17	73.03	333.45
Semua bumbu atau campuran rempah-rempah	2 sdt	14	1.19	0,08	3.36	19.18
Garam	2 g	2	0	0	0	0
Total		630	45.8	19.5	217.2	1186.8
1 porsi		157	11.4	4.9	54.3	296.7
100 gram		100	7.3	3.1	34.5	188.5

Angka-angka tersebut ditunjukkan tanpa memperhitungkan penggorengan dan perebusan bahan, sehingga dapat dianggap perkiraan. Namun demikian, kandungan kalori onion ring dalam adonan cukup besar, dan Anda harus memikirkan seberapa banyak camilan enak ini yang mampu Anda makan di malam hari, terutama dengan bir.

Cincin bawang dalam adonan - camilan berkalori tinggi

Cincin bawang dalam adonan biasanya digoreng dengan minyak sayur dalam jumlah besar. Ini bisa membuat camilan cukup berminyak bahkan setelah dipegang di atas tisu. Kami akan memberi tahu Anda sedikit rahasia tentang cara menghindari masalah ini. Taburkan jus lemon segar pada cincin bawang sebelum disajikan, dan juga berikan banyak irisan hijau dan lemon. Dengan cara ini Anda dapat menetralkan kemungkinan bahaya.

Galeri foto: menyajikan onion ring yang menggiurkan untuk bir dan Anda sendiri

Onion ring mengambil tempat yang selayaknya di antara makanan ringan bir populer lainnya

Sajikan cincin bawang dalam adonan dengan berbagai macam saus dan bumbu

Lemon segar dapat membantu mengurangi kandungan lemak onion ring

Adonan creamy pada onion ring menjadi mengembang dan empuk setelah digoreng

Resep langkah demi langkah dengan foto

Kami menawarkan beberapa cara untuk menyiapkan onion ring dengan berbagai bahan tambahan agar seluruh perusahaan puas dengan rasa dan aroma snack tersebut.

Bawang bombay sederhana dalam adonan

Sedikitnya makanan yang tersedia dan kemungkinan besar tersedia di lemari es Anda, serta kemudahan persiapan, adalah dasar dari resep ini. Anda akan perlu:

• 3-5 bawang bombay ukuran sedang;
• 2-3 telur;
• 2 sendok makan tepung;
• 1 sendok makan air
• 0,5 sendok teh minyak bunga matahari dalam adonan;
• 100 g minyak bunga matahari untuk menggoreng;
• garam dan bumbu secukupnya.

Mari mulai memasak:

1. Kupas dan cuci bawang bombay dan potong masing-masing menjadi lingkaran dengan ketebalan 5–7 mm. Bongkar lingkaran menjadi cincin terpisah, tambahkan sedikit garam ke dalamnya.

   

   Potong bawang bombai dan bongkar menjadi cincin terpisah

2. Siapkan adonan: kocok telur ke dalam piring berukuran sedang, tambahkan minyak bunga matahari, air dan tepung. Aduk rata agar tidak ada gumpalan yang tersisa, dengan konsistensi krim asam cair.

   

   Siapkan adonan krim asam

3. Dalam wajan atau deep fryer, panaskan minyak sayur hingga mendidih. Ketebalan lapisan minyak minimal 1 cm, celupkan cincin bawang satu per satu ke dalam adonan dan masukkan ke dalam wajan.

   

   Celupkan cincin ke dalam lemak mendidih dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan

4. Dalam 1 menit, adonan cincin akan berubah warna menjadi keemasan. Keluarkan dari wajan dan letakkan di atas handuk kertas untuk menghilangkan minyak berlebih.

   

   Biarkan sisa minyak keluar dari cincin dan sajikan camilan.

Dalam adonan bir

Snack bawang tidak hanya baik untuk bir, bahkan lebih baik jika termasuk bir di dalamnya! Minuman berbusa (penting agar sangat dingin) membuat adonan sangat empuk dan konsistensinya mirip dengan adonan ragi.

Untuk bawang bombay ini, Anda membutuhkan:

• 2 bawang bombay besar;
• ½ gelas bir ringan;
• 1 telur ayam;
• ¾ gelas tepung;
• 100 ml minyak bunga matahari.

Siapkan makanan dan mulai memasak:

1. Potong bawang bombay menjadi bentuk cincin 5mm.

   

   Potong bawang bombay menjadi cincin setebal 5mm

2. Dalam mangkuk yang dalam, kocok telur dengan tepung dan bir, garam dan, jika diinginkan, tambahkan sejumput bumbu favorit Anda.

   

   Buat adonan dengan bir, telur, tepung, dan rempah-rempah

3. Ambil setiap cincin bawang dengan garpu dan celupkan ke dalam adonan, lalu masukkan ke dalam wajan dengan banyak minyak panas - lapisan minimal 1 cm, jika perlu, goreng kedua sisinya.

   

   Celupkan cincin bawang dalam adonan dan goreng dalam minyak mendidih

4. Keluarkan cincin kecokelatan dari wajan dan letakkan di piring yang ditutup dengan handuk kertas untuk mengeluarkan minyak berlebih.

   

   Pindahkan cincin bawang ke handuk kertas untuk mengeringkan minyak.

5. Cincin bawang dalam adonan bir sudah siap, tinggal dipindahkan ke piring dan disajikan dengan saus tomat, atau saus pedas lainnya.

   

   Sajikan cincin bawang dalam adonan bir dengan saus panas

Video: resep onion ring dalam adonan bir

Bawang bawang putih di dalam adonan bir

Jika Anda menyukai makanan pedas, maka snack bir rasa bawang putih pasti akan menyenangkan Anda. Anda akan perlu:

• 1 bawang bombay besar (atau 2 bawang bombay ukuran sedang);
• 150 g tepung;
• 1/3 sendok teh bawang putih butiran kering
• ½ sendok teh garam;
• ½ sendok teh lada hitam bubuk;
• 1 sendok teh baking powder
• 250 ml bir ringan.

Seperti biasa, potong bawang bombai menjadi cincin dan pisahkan. Sekarang mulai memasak:

1. Siapkan adonan: Campur tepung terigu, bawang putih, baking powder, garam dan merica.

   

   Campurkan tepung, bawang putih kering, garam, merica dan baking powder

2. Tuang ke dalam bir dan uleni adonan sedikit lebih sedikit cairan daripada pancake.

   

   Tuang produk curah dengan bir dan uleni adonan

3. Dilapisi tepung roti dengan bawang bombai dengan sedikit tepung.

   

   Celupkan cincin bawang ke dalam tepung

4. Kemudian celupkan ke dalam adonan.

   

   Celupkan setiap cincin ke dalam adonan

5. Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan suhu 180 ° C (minyak akan menggelembung jika Anda memasukkan tongkat kayu ke dalamnya), dan goreng cincin dalam adonan hingga berwarna cokelat keemasan. Kemudian pindahkan ke handuk kertas selama 5 menit, lalu sajikan panas dengan saus.

   

   Sajikan cincin bawang bombai dalam adonan bir bawang putih dengan saus pedas

Dalam adonan krim asam susu

Jika kita ingin menyiapkan makanan ringan untuk bir, maka dalam skala besar. Bagaimanapun, Anda memutuskan untuk menghabiskan malam yang menyenangkan dengan bir, yang berarti kontrol atas sosok Anda dan manfaat makanan memudar ke latar belakang. Besok kita akan mengurangi berat badan, dan hari ini kita akan menyiapkan cincin bawang berkalori sangat tinggi dalam adonan susu dan krim asam.

Cincin bawang dalam adonan krim asam memang enak, tapi berkalori tinggi

Ambil produk ini:

• 2 bawang bombay besar;
• 1 gelas susu;
• ½ cangkir krim asam;
• 1 sendok makan cuka
• 1 cangkir tepung;
• ½ sendok makan garam;
• ¼ satu sendok makan cabai bubuk;
• 1 sendok teh bubuk bawang putih.

Prosedur memasak:

1. Pertama, siapkan adonan dengan mencampurkan krim asam, susu dan cuka dalam mangkuk yang dalam. Massa harus homogen, jadi gunakan pengocok, atau lebih baik - blender atau mixer.

   

   Kocok krim asam, susu dan cuka hingga lembut

2. Ambil piring dalam lagi, masukkan tepung, garam, merica, bubuk bawang putih ke dalamnya. Campur makanan dengan seksama; itu akan menjadi breading.

   

   Buatlah breading dengan tepung, garam, bumbu dan bubuk bawang putih

3. Itu adalah pergantian haluan. Kupas dan cuci bawang bombay, potong menjadi cincin dengan lebar sekitar 15 mm, pisahkan satu sama lain.

   

   Iris bawang bombai menjadi cincin berukuran 15 mm

4. Tuang minyak sayur ke dalam wajan yang dalam, letakkan di atas api sedang agar hangat dengan benar. Rendam setiap cincin bawang bombai terlebih dahulu ke dalam campuran krim-susu asam, lalu gulung di breading.

   

   Celupkan cincin bawang terlebih dahulu ke dalam campuran krim-susu asam, lalu di breading

5. Segera pindahkan cincin bawang dilapisi tepung roti ke dalam wajan dengan minyak panas. Goreng kurang lebih 4 menit, sampai adonan berwarna cokelat keemasan.

6. Keluarkan cincin yang sudah jadi dari wajan dan taruh di piring yang dilapisi dengan serbet kertas. Saat semua cincin selesai, sajikan dengan saus favorit Anda.

   

   Letakkan cincin sebentar di atas serbet kertas, lalu sajikan.

Video: cincin bawang dalam adonan krim asam

Dengan biji wijen, panggang dalam oven

Agar camilan bir tidak terlalu berbahaya bagi perut dan tubuh, mari kita coba untuk tidak menggorengnya, tetapi memanggangnya di dalam oven.

Anda akan perlu:

• 2 bawang bombay besar;
• 0,5 cangkir tepung;
• 1 sendok teh baking powder
• 3 telur;
• wijen;
• tepung roti;
• garam;
• lada;
• bumbu apa saja;
• minyak sayur.

Sebelum melanjutkan memasak, putar oven Anda yang telah dihangatkan hingga 220 C °.

Persiapan:

1. Potong bawang bombay menjadi cincin setebal 1 cm, bongkar dan buang yang sangat kecil. Lipat cincin besar yang dipilih ke dalam mangkuk dan tutup dengan air dingin mentah.

   

   Potong bawang bombay menjadi cincin dan rendam dalam air dingin

2. Ambil 3 mangkuk lagi. Di salah satunya, campur tepung yang sudah diayak dengan baking powder, di sisi lain, kocok telur. Di mangkuk ketiga, tambahkan biji wijen, remah roti dan bumbu pilihan. Tempatkan mangkuk di samping satu sama lain dalam urutan itu.

3. Celupkan setiap cincin bawang dengan urutan sebagai berikut: tepung, telur kocok, remah roti, biji wijen dan rempah-rempah. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak sayur.

   

   Sebelum meletakkan onion ring di atas loyang, celupkan ke dalam tepung, adonan dan breading satu per satu.

4. Kirim loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, biarkan selama 10 menit. Setelah itu, balikkan cincin dalam adonan ke sisi lain dan panggang lagi selama 10 menit.

   

   Cincin bawang siap pakai dengan biji wijen

Dengan Bacon

Tidak hanya enak, tetapi juga sangat memuaskan, ini akan membutuhkan lebih banyak waktu dan tenaga dari Anda, tetapi itu sepadan.

Anda akan perlu:

• 4 bawang bombay besar;
• 2 bungkus bacon cincang
• cabai atau saus barbekyu;
• 150 g tepung;
• 180 ml air soda

Kami akan memasak cincin bawang dengan cara ini:

1. Kupas dan cuci bawang. Potong setiap bawang menjadi dua. Bawang yang terlalu besar bisa dipotong menjadi 3 bagian, yang utama tidak tipis.

   

   Potong bawang bombay menjadi 2-3 bagian

2. Pisahkan beberapa lingkaran besar dan olesi masing-masing dengan saus. Anda bisa mencelupkannya sepenuhnya ke dalam saus, tetapi kemudian Anda harus menunggu hingga sisa makanannya mengalir.

   

   Tutupi setiap cincin bawang dengan saus

3. Bungkus setiap cincin dengan potongan daging asap.

   

   Bungkus cincin bawang dengan bacon

4. Usahakan agar bacon menutupi seluruh cincin bawang.

   

   Potongan bacon harus menutupi seluruh cincin bawang.

5. Untuk mencegah struktur runtuh, perbaiki dengan tusuk kayu.

   

   Gunakan tusuk sate kayu atau tusuk gigi untuk mengencangkan bacon pada bawang

6. Saat oven dipanaskan hingga 200 ° C, campur tepung dengan air soda. Celupkan tiap ring bacon ke dalam adonan secara bergantian, biarkan sisa cairan sedikit mengalir.

7. Segera pindahkan cincin bacon ke loyang yang dilapisi dengan foil dan diminyaki, dan kirim semua bahan ini ke oven. Waktu memanggang adalah 40 menit.

   

   Tempatkan onion ring dan bacon di atas loyang dan panggang selama 40 menit

8. Keluarkan cincin dan sajikan segera. Mereka cocok dengan saus tomat, mustard manis dan jus lemon.

   

   Sajikan cincin bawang dengan mustard atau lemon

Video: hidangan pembuka bawang dan bacon

Saus terbaik untuk cincin bawang

Karena kita akan mengadakan pesta bir yang sebenarnya, maka saus perlu disajikan dengan camilan. Dan lebih disukai sedikit untuk menyenangkan setiap tamu. Tentu saja, Anda dapat membeli saus tomat, mayonaise, atau saus lain yang sudah jadi, tetapi kami tahu bahwa memasak dengan tangan Anda sendiri selalu lebih enak. Oleh karena itu, kami menawarkan Anda beberapa resep sederhana dan cepat.

Bawang putih

Kombinasi tekstur krim yang lembut dan kepedasan bawang putih cocok dengan banyak makanan pembuka. Anda akan perlu:

• 2 sdm. l. Bawang putih;
• 1 sendok makan mentega
• 2 cangkir krim kental (30%) atau krim asam (20%);
• garam dan merica bubuk (hitam, putih, merah) - secukupnya.

Siapkan wajan dalam dan mulailah memasak:

1. Pertama, potong bawang putih segar dengan pisau tajam atau peras. Anda harus memiliki 2 sendok makan bawang putih yang sudah dibulatkan.

   

   Cincang bawang putih halus dengan pisau tajam

2. Sekarang letakkan wajan di atas api sedang dan lelehkan mentega di dalamnya. Pindahkan bawang putih cincang ke tempat yang sama.

   

   Lelehkan mentega dalam wajan

3. Goreng tidak lebih dari satu menit agar bawang putih melunak, tetapi tidak menjadi gelap atau gosong.

   

   Goreng bawang putih dengan mentega sampai lunak

4. Tuang krim ke dalam wajan dan sambil terus diaduk, panaskan campuran hingga mulai mendidih.

   

   Tambahkan krim dan tumis adonan hingga mendidih

5. Setelah mendidih, bisa ditambahkan garam dan merica untuk menyesuaikan rasa saus.

   

   Garam saus dan tambahkan bumbu

6. Kecilkan api di bawah wajan ke tingkat paling rendah dan masak saus selama 10 menit.

   

   Sambil diaduk, rebus saus bawang putih selama 10 menit sampai empuk.

Saus Keju Bawang Putih Alfredo

Saus Italia Alfredo biasanya disajikan dengan pasta, tetapi juga bagus untuk camilan bir karena pedasnya.

Ambil produk ini:

• 4 sendok teh mentega;
• 3 siung bawang putih;
• 6 sendok makan krim keju;
• 1 gelas krim atau susu berlemak penuh;
• 50 g keju parmesan;
• 1 sejumput lada hitam.

Metode memasaknya sedikit berbeda dari yang sebelumnya:

1. Potong bawang putih dengan pisau tajam.

   

   Potong bawang putih dengan pisau

2. Masukkan mentega ke dalam panci kecil dan panaskan. Saat mulai meleleh, tambahkan bawang putih cincang dan tumis selama 2 menit.

   

   Lelehkan mentega di dalam panci dan masukkan bawang putih cincang ke dalamnya

3. Potong keju krim menjadi beberapa bagian, tambahkan bawang putih dalam minyak, aduk.

   

   Tambahkan keju krim iris

4. Sausnya hampir siap. Tuang krim ke dalamnya dengan aliran tipis, aduk terus.

   

   Tambahkan krim dan aduk rata

5. Tinggal memasukkan keju Parmesan parut dan lada hitam bubuk. Lanjutkan mengaduk saus, kecilkan api hingga kecil, hingga keju meleleh dan saus mengental.

   

   Masukkan keju parut dan merica ke dalam saus, didihkan sampai empuk

Video: membuat cincin bawang dalam adonan dengan cepat dan mudah

Kini Anda bisa menyenangkan keluarga dan teman-teman Anda dengan jajanan yang menarik setidaknya setiap akhir pekan, karena Anda akan memiliki cara memasak yang cukup untuk waktu yang lama. Dan tidak perlu menunggu alasan khusus untuk memasak onion ring dalam adonan. Malam keluarga akan lebih menyenangkan dengan snack ini. Dan resep onion ring apa yang kamu tahu? Bagikan dengan kami di komentar. Selamat makan dan nyaman di rumah Anda!