Zucchini Roll Dengan Daging Cincang: Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto Dan Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:01

Zucchini roll dengan daging cincang yang tidak biasa: suami saya meminta untuk memasaknya setiap akhir pekan

Semua orang tahu apa itu gulungan. Namun, tidak semua orang mengetahui bahwa hidangan ini dapat dibuat bahkan dari sayuran. Contoh yang baik dari kata-kata saya adalah roti gulung yang empuk, yang dasarnya terbuat dari zucchini, dan daging cincang dengan berbagai bahan tambahan digunakan sebagai isian. Hidangan pembuka tersebut ternyata tidak hanya enak, tapi juga sangat cantik, sehingga bisa disiapkan bahkan untuk liburan.

Resep langkah demi langkah untuk zucchini roll dengan daging cincang

Begitu cukini pertama dijual, saya selalu menggorengnya, membumbui dengan mayones atau saus tomat, adas segar cincang, dan bawang putih parut. Mereka yang tahu rasa hidangan seperti itu akan mengerti ketika saya mengatakan bahwa tidak mungkin untuk melepaskan diri darinya sampai piring kosong. Tetapi menjelang akhir musim, ketika zucchini berukuran besar semakin sering berada di rak, saya memiliki periode pancake, pancake, dan roti gulung dengan tambahan seorang pria tampan hijau. Hal ini dijelaskan oleh fakta bahwa sayuran besar memiliki kulit yang agak keras dan biji yang sangat kecil tidak cocok untuk makanan. Tapi buburnya tetap enak dan mengundang untuk melakukan prestasi kuliner baru. Hari ini saya membagikan kepada Anda resep yang luar biasa untuk zucchini roll dan sangat menyarankan Anda untuk mencoba keajaiban ini.

Bahan:

• 2 zucchini;
• 2-3 sdm. l. tepung;
• 1 kepala bawang bombay;
• 4 telur;
• 300 g ayam cincang;
• 100 g keju keras;
• bumbu segar secukupnya;
• garam dan lada hitam;
• minyak sayur.

Persiapan:

1. Parut zucchini yang sudah dikupas dari kulitnya dan bijinya di atas parutan berlubang besar. Peras massa sayuran untuk menghilangkan kelebihan jus.
2. Kocok telur dengan garam dan lada hitam, sesuaikan jumlah bumbu yang Anda sukai. Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam wadah dengan zucchini parut.
3. Tambahkan bumbu segar cincang ke dalam "adonan", campur semuanya.
4. Tuang ke dalam tepung yang sudah diayak, aduk lagi massa hingga merata agar tidak ada gumpalan yang tersisa.
5. Panaskan oven hingga 200 derajat.

6. Letakkan adonan squash di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti dan oleskan secara merata ke seluruh permukaan dengan menggunakan sendok.

   

   Sebarkan labu di seluruh loyang

7. Panggang kulit sayuran selama 15-20 menit sampai berwarna kecokelatan.
8. Goreng bawang bombay cincang halus dengan sedikit minyak sayur hingga transparan.

9. Campur bawang bombay dengan daging cincang dan goreng hingga daging empuk. Bumbui isian dengan garam dan merica.

   

   Goreng bawang bombay dan daging cincang hingga empuk

10. Pindahkan daging cincang ke piring atau mangkuk yang dalam, dinginkan sedikit, tambahkan keju keras parut di atas parutan kasar.
11. Pindahkan dengan lembut kerak sayuran yang sudah jadi bersama dengan kertas di atas handuk dapur, biarkan selama 3-4 menit.

12. Oleskan isian daging secara merata di atas dasar zucchini, sisakan sekitar 2 cm di sekitar tepi kerak.

    

    Tempatkan isian pada kue dan bentuk menjadi gulungan

13. Gulung kue menjadi gulungan yang rapat.
14. Bungkus kertas kosong dengan selembar kertas yang sama dan panggang dalam oven selama 10 menit lagi.

15. Zucchini roll dapat disajikan utuh atau sebagian. Hidangan ini enak baik panas, hangat atau bahkan dingin.

    

    Sajikan sebagai camilan yang berdiri sendiri atau sebagai pelengkap makanan utama Anda

Cara mendiversifikasi zucchini roll dengan daging cincang

Zucchini roll mudah dan cukup cepat untuk disiapkan, jadi Anda selalu bisa bereksperimen dengan resep aslinya selama proses memasak. Anda bisa menambahkan ke dasar hidangan:

• wortel;
• bawang putih cincang;
• bumbu kering dan rempah-rempah aromatik;
• Keju keras;
• keju dadih atau keju cottage;
• dedak (sebagai alternatif tepung).

Anda juga bisa berkreasi dengan isian. Produk berikut cocok:

• segala jenis keju (keras, dadih, krim);
• Pondok keju;
• tomat yang dikeringkan di bawah sinar matahari;
• bubur tomat segar;
• paprika;
• Bawang putih;
• jamur;
• bawang hijau dan sayuran lainnya;
• labu;
• bacon goreng;
• krim asam;
• saus tomat atau saus tomat.

Zucchini roll alternatif dengan daging cincang dan semolina.

Video: zucchini roll dengan daging

Zucchini roll dengan daging cincang adalah hidangan pembuka yang enak yang dapat dengan mudah disiapkan untuk makan malam biasa atau meja pesta. Jika Anda sudah terbiasa dengan hidangan seperti itu dan ingin berbagi rahasia Anda tentang topik ini, lakukan di komentar di bawah. Silakan dinikmati makanannya!