Resep Camilan Tahun Baru Dengan Foto: Opsi Sederhana Dan Asli Dengan Bahan Berbeda, Termasuk Untuk Anak-anak

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:01

Kami bertemu tamu: resep sederhana dan asli untuk camilan Tahun Baru

Nyonya rumah kami memperlakukan persiapan meja Tahun Baru secara bertanggung jawab dan dengan sepenuh hati. Pesta ini dibedakan oleh kekayaan dan kecanggihan hidangan. Ragam produk yang ditawarkan memberikan bidang yang luas untuk perwujudan fantasi kuliner, misalnya dalam penyusunan jajanan atau salad.

Kandungan

• 1 Resep Camilan Tahun Baru

  • 1.1 Hidangan pembuka yang lezat dari mentimun dan ikan merah asin ringan

    1.1.1 Video: gulungan mentimun dan ikan merah

  • 1.2 Pembuka sayuran cerah dengan keju Philadelphia

    1.2.1 Video: hidangan pembuka mentimun dengan tomat dan keju Philadelphia

  • 1.3 Telur isian dengan kaviar merah dan keju

    • 1.3.1 Video: telur diisi dengan kaviar merah
    • 1.3.2 Pembuka asli dengan ham
    • 1.3.3 Video: Cara Membuat Camilan Karangan Bunga Natal

  • 1.4 Snack "Ayam Tahun Baru" dari telur

    1.4.1 Video: "Ayam" Tahun Baru

  • 1.5 "Bola Natal" yang meriah

    1.5.1 Video: hidangan pembuka untuk meja Tahun Baru dalam bentuk bola-bola Natal

  • 1.6 Camilan Fillet Ayam Jeruk yang Tidak Biasa

    1.6.1 Video: bola salju fillet ayam

  • 1.7 Salad camilan dalam tartlet dengan telur, ham, dan sayuran

    1.7.1 Video: salad dalam tartlet

  • 1.8 Pembuka dingin dengan ikan haring

    1.8.1 Video: cara membuat boneka ikan haring

  • 1.9 Kudapan ikan merah dengan keju "Santa Claus's Bag"

    1.9.1 Video: cara membuat Tas Santa Claus dari ikan merah

  • 1.10 pohon Natal untuk meja pesta

    1.10.1 Video: pohon cemilan yang spektakuler dengan tusuk sate

  • 1.11 Telur Isi dengan Isi Pedas

    1.11.1 Video: telur isian dengan udang

  • 1.12 Pembuka sandwich kaviar merah

    1.12.1 Video: sandwich dengan kaviar merah di dekorasi Tahun Baru

  • 1.13 Pembuka salad dalam bentuk topi Sinterklas
  • 1.14 Bola keju multiwarna
  • 1.15 Makanan Ringan Alpukat Kerupuk Bintang
  • 1.16 Salad kepiting dalam presentasi yang tidak biasa

  • 1.17 Gulungan mentimun pembuka untuk menu Tahun Baru

    1.17.1 Video: 5 Camilan Sederhana dan Lezat untuk Meja Anda

  • 1.18 Camilan Tahun Baru "Tangerines"

    1.18.1 Video: Kudapan Jeruk Keprok

• 2 Video: menu lengkap untuk meja pesta

Resep camilan Tahun Baru

Resep-resep di bawah ini akan membantu Anda menemukan kombinasi bahan yang tepat dan menata meja dengan indah.

Hidangan pembuka yang lembut dari mentimun dan ikan merah asin ringan

Disajikan dalam bentuk roti gulung. Untuk memasak, Anda membutuhkan:

• ikan merah sedikit asin - 100 g;
• keju lunak - 200 g;
• mentimun segar panjang - 2 pcs;
• dil;
• bawang putih secukupnya.

Deskripsi langkah demi langkah:

1. Pertama, Anda perlu membuat isian: kirim keju lunak pada suhu kamar dan ikan cincang halus ke dalam mangkuk.

   

   Campur keju lunak dengan irisan ikan merah

2. Potong dill dan kirimkan ke wadah pencampur.

   

   Tambahkan adas cincang halus ke dalam bahan-bahan di dalam mangkuk

3. Aduk bahan dan tambahkan bawang putih cincang jika diinginkan.

   

   Tambahkan bawang putih ke dalam isian sesuai selera

4. Dengan menggunakan mesin penghancur atau pengupas sayuran, potong mentimun menjadi irisan tipis dan panjang.

   

   Potong mentimun menjadi irisan tipis

5. Tempatkan isian pada setiap strip dan sebarkan dalam lapisan yang rata.

   

   Tempatkan isian yang sudah disiapkan di atas irisan

6. Gulung mentimun dengan lembut menjadi gulungan dan hiasi dengan setangkai dill.

   

   Gulung dan hiasi dengan tangkai tanaman hijau

Video: ketimun dan gulungan ikan merah

Pembuka sayuran cerah dengan keju Philadelphia

Camilan spektakuler ini dapat disiapkan dalam beberapa menit. Bahan-bahan berikut dibutuhkan:

• mentimun segar - 2 pcs;
• tomat ceri - 250 g;
• Keju Philadelphia - 250 g;
• bawang putih - 2 siung;
• dil;
• garam, merica - secukupnya;
• paprika untuk dekorasi.

Deskripsi langkah demi langkah:

1. Potong dill halus dan tambahkan ke mangkuk keju. Kirim bawang putih cincang, garam dan merica ke sana.

   

   Campur keju, potongan dill dan bumbu

2. Campur bahan-bahan sampai halus dan isi kantong kue dengan itu.

   

   Isi kantong kue dengan isian keju

3. Buat alur membujur pada mentimun dengan pisau atau alat pahat.

   

   Buat alur dengan pisau di atas mentimun

4. Potong mentimun menjadi irisan sedang.

   

   Potong mentimun menjadi beberapa irisan

5. Bagilah tomat ceri menjadi irisan.

   

   Ceri dipotong menjadi irisan

6. Peras keju dari kantong kuliner ke irisan mentimun dan taruh seiris tomat di atasnya. Jika diinginkan, hiasi hidangan pembuka dengan paprika dan rempah-rempah.

   

   Untuk setiap irisan mentimun, peras isinya dan taruh seiris ceri

Video: hidangan pembuka mentimun dengan tomat dan keju Philadelphia

Telur diisi dengan kaviar merah dan keju

Makanan ringan dari sejumlah "tergesa-gesa" sangat populer, karena tidak selalu ada cukup waktu untuk menyiapkan sesuatu yang rumit untuk meja pesta. Daftar bahan yang dibutuhkan:

• telur rebus - 4 pcs;
• keju keras - 100 g;
• mayones - 2-3 sdm. l.;
• Kaviar merah;
• dil;
• garam, merica - secukupnya.

Deskripsi langkah demi langkah:

1. Potong telur menjadi dua bagian, kirim kuning telur ke dalam wadah terpisah dan giling dengan garpu.

   

   Pisahkan kuning telur dari proteinnya

2. Parut keju di atas parutan halus, tambahkan ke mangkuk dengan kuning telur parut, bumbui dengan mayones dan aduk rata.

   

   Giling kuning telur, tambahkan mayones dan keju parut

3. Isi bagian telur dengan campuran.

   

   Isi protein dengan isian

4. Taruh kaviar merah di atasnya dan hiasi dengan setangkai dill.

   

   Taruh kaviar merah di atas isian

Video: telur diisi dengan kaviar merah

Pembuka asli dengan ham

Karangan bunga Natal yang dapat dimakan dengan Sinterklas yang menggemaskan tidak hanya akan menghiasi meja, tetapi juga menarik perhatian anak-anak. Untuk menyiapkan camilan seperti itu, Anda perlu:

• tomat ceri - 200 g;
• yogurt atau krim asam - 150 g;
• keju keras - 150 g;
• zucchini zucchini - 1 pc.;
• irisan tipis ham - 100 g;
• keju Parmesan parut - 50 g;
• bawang putih - 1 siung;
• Zaitun;
• merica hitam;
• sayuran hijau.

Langkah memasak:

1. Potong bawang putih, parut keju, campur dengan yogurt atau krim asam.

   

   Campurkan keju parut, yogurt, dan krim asam dalam mangkuk

2. Iris zucchini menjadi spageti. Untuk melakukan ini, Anda bisa menggunakan parutan khusus. Bumbui dengan garam dan tambahkan beberapa tetes minyak zaitun.

   

   Buat mie panjang dari zucchini menggunakan parutan khusus

3. Potong tomat dan kupas.

   

   Potong tomat menjadi dua, buang biji dan daging buahnya

4. Isi cangkir tomat yang dihasilkan dengan campuran keju, letakkan "topi" di atasnya. Itu akan menjadi Sinterklas. Buat matanya keluar dari merica hitam.

   

   Buat Sinterklas dari potongan tomat

5. Bungkus massa keju dengan irisan ham.

   

   Buat roti gulung dari sepotong ham

6. Gulung bola kecil dari sisa campuran, ini akan menjadi bola salju.

   

   Buat "bola salju" dari sisa massa keju

7. Di atas piring datar besar, letakkan sayuran dalam bentuk karangan bunga dan taruh ham roll, lingkaran tomat, dan zucchini cincang.

   

   Taruh semua komponen di piring datar, membentuk karangan bunga

8. Tempatkan Sinterklas di tengah dan atur bola salju keju. Taburi bagian atasnya dengan parutan "salju" Parmesan.

   

   Taburkan hidangan pembuka di atasnya dengan keju parut halus

Video: cara membuat hidangan pembuka karangan bunga Natal

Camilan Ayam Tahun Baru Telur

Ayam lucu akan menyenangkan anak-anak. Mudah untuk membuatnya, tetapi Anda perlu menimbunnya tepat waktu. daftar produk yang dibutuhkan:

• biskuit cracker - 8 buah;
• keju olahan - 1 pc.;
• bawang putih - 1 siung;
• telur rebus - 1 pc.;
• keju keras - 120 g;
• wortel rebus - 1 pc.;
• mayones;
• merica hitam;
• peterseli.

Eksekusi langkah demi langkah:

1. Parut telur rebus dan bawang putih di atas parutan halus.

   

   Potong telur dan bawang putih

2. Parut keju olahan disana, tambahkan merica dan mayonaise. Aduk sampai rata.

   

   Campur telur dengan mayones

3. Parut keju keras dalam wadah terpisah.

   

   Parut keju keras

4. Taruh irisan wortel rebus di atas biskuit.

   

   Taruh sepotong wortel rebus di atas kerupuk

5. Buat bola dari massa keju dan gulung dengan keju parut. Tempatkan bola yang dihasilkan di atas kue dan wortel.

   

   Buat bola dari dan gulung keju

6. Sekarang kita perlu mengatur ayam: potong paruh dan jambul dari wortel, buat mata dari kacang lada hitam.

   

   "Ayam" disajikan dengan bumbu

Video: "Ayam" Tahun Baru

"Bola Natal" yang meriah

Anda tidak hanya dapat menghias pohon Natal dengan bola Natal … Untuk menyiapkan camilan seperti itu, Anda akan membutuhkan:

• kenari - 100 g;
• fillet ayam rebus - 1 pc.;
• bawang putih - 1 siung;
• keju olahan - 1 pc.;
• keju keras - 150 g;
• mayones;
• biji buah delima;
• paprika;
• sayuran hijau;
• bawang hijau;
• garam, merica - secukupnya.

Deskripsi langkah demi langkah:

1. Giling semua bahan. Tambahkan keju olahan dan setengah porsi kacang ke dalam ayam.

   

   Giling semua bahan untuk camilan

2. Tambahkan sebagian besar keju parut.

   

   Tambahkan keju parut ke kacang

3. Lakukan hal yang sama dengan bumbu cincang.

   

   Tambahkan sayuran ke massa

4. Bumbui dengan garam dan merica, tambahkan bawang putih dan aduk, tambahkan mayones secara bertahap. Campuran yang homogen tidak boleh cair.

5. Bentuk bola dari massa dan gulingkan secara bergantian dalam bumbu, kacang, biji delima dan keju parut. Sebagai gantinya, paprika bisa ditambahkan ke keju parut. Buatlah "lubang tali" untuk bola dari daun bawang.

   

   Buat "loop" dari bulu daun bawang

Video: hidangan pembuka untuk meja Tahun Baru dalam bentuk bola-bola Natal

Pembuka jeruk yang tidak biasa dengan fillet ayam

Bagi pecinta perpaduan daging ayam dan buah-buahan, Anda bisa menyiapkan hidangan pembuka yang nikmat. Itu disajikan ke meja Tahun Baru dalam bentuk bola salju.

Bahan:

• daging ayam rebus - 300 g;
• kacang-kacangan - 50 g;
• keju krim - 150 g;
• krim asam - 2 sdm. l.;
• kulit jeruk - 1 sdm. l.;
• jus jeruk - 2 sdm. l.;
• serpihan kelapa - 50 g;
• kari, garam secukupnya.

Perintah eksekusi:

1. Giling daging ayam, tambahkan parutan kulit dan jus jeruk ke dalamnya.

   

   Campur fillet ayam cincang dengan kulit jeruk dan jus

2. Potong kacang dan tambahkan ayam, bumbui dengan garam dan kari.

   

   Tambahkan kacang cincang ke semangkuk bahan lainnya

3. Bawalah campuran menjadi massa pucat dengan mencampurkan produk dengan keju lembut dan krim asam.

   

   Tambahkan keju dan krim asam ke dalam massa

4. Gulung bola dengan tangan basah, gulung dengan kelapa dan biarkan di lemari es setidaknya selama satu setengah jam. Camilan berbentuk bola salju ini siap disajikan bersama sayuran favorit Anda.

   

   Gulung bola dari massa yang dihasilkan dan taruh di piring dengan bumbu

Video: "bola salju" fillet ayam

Pembuka salad dalam tartlet dengan telur, ham, dan sayuran

Untuk menyiapkan keranjang cantik dengan salad dan jamur, Anda membutuhkan produk:

• ham - 150 g;
• telur - 1 pc.;
• keju keras - 100 g;
• mentimun segar - 1 pc.;
• tomat ceri - 250 g;
• mayones -70 g;
• krim asam - 70 g;
• tartlet;
• seluruh acar sampanye - untuk dekorasi;
• bawang hijau, adas - untuk dekorasi.

Anda perlu memasak dengan urutan berikut:

1. Potong ham menjadi potongan-potongan kecil dan kirim ke mangkuk.

   

   Potong ham menjadi kubus kecil

2. Tambahkan telur cincang dan keju parut di sana.

   

   Tambahkan telur dan keju cincang halus ke dalam semangkuk ham

3. Potong mentimun menjadi kubus, cincang daun bawang. Sisakan sebagian bawang untuk hiasan. Bumbui salad dengan mayones dan krim asam.

   

   Tambahkan mayones ke salad

4. Isi tartlet dengan campuran salad yang dihasilkan.

   

   Taruh salad yang sudah disiapkan di tartlet

5. Parut mentimun dan gunakan untuk menghias keranjang.

   

   Buat cincin mentimun keriting

6. Taruh acar jamur di atas tartlet dengan camilan, tambahkan daun bawang dan tangkai dill. Hiasi dengan irisan tomat ceri.

   

   Taruh jamur dan irisan tomat di setiap keranjang

Video: salad dalam tartlet

Hidangan pembuka dingin dengan ikan haring

Untuk menyajikan ikan haring di meja Tahun Baru, berbagai variasi digunakan. salah satu caranya adalah ikan isian, untuk persiapannya Anda perlu:

• ikan haring yang sedikit asin - 2 pcs;
• wortel rebus - 1 pc.;
• telur rebus - 2 pcs;
• acar mentimun - 1 pc.;
• keju olahan - 1 pc.;
• mentega - 50 g;
• mayones - 35 g;
• rempah segar.

Deskripsi langkah demi langkah:

1. Bekukan keju olahan terlebih dahulu. Potong ikan haring menjadi fillet.

   

   Kupas dan potong ikan haring

2. Potong bagian belakang ikan.

   

   Potong bagian belakang ikan haring

3. Potong ikan haring menjadi kubus kecil.

   

   Dadu ikan herring fillet

4. Potong dadu wortel, telur, dan mentimun, lalu tambahkan ke ikan. Kirim sayuran cincang ke sana.

   

   Campur sayuran rebus cincang dan bumbu

5. Parut keju beku dan gabungkan dengan massa total.

   

   Tambahkan keju parut ke sayuran dan rempah-rempah

6. Campurkan bahan-bahan dengan mentega lembut dan mayones.

   

   Tambahkan mentega lunak

7. Taruh isian yang dihasilkan pada satu setengah fillet dan rekatkan sedikit.

   

   Letakkan isian yang sudah jadi pada fillet

8. Tutupi isian dengan separuh fillet lainnya.

   

   Tempatkan fillet kedua di atas isian

9. Selanjutnya, bungkus ikan haring dengan hati-hati dan erat dalam cling film. Dalam bentuk ini, ikan haring harus diletakkan di lemari es setidaknya selama 4 jam.

   

   Bungkus ikan haring isi dengan kertas timah

10. Potong makanan pembuka menjadi beberapa bagian dan sajikan.

    

    Setelah 4 jam, keluarkan fillet dari lemari es dan potong menjadi beberapa bagian

Video: cara membuat boneka ikan haring

Hidangan pembuka ikan merah dengan keju "Santa's Bag"

Untuk menyiapkan snack orisinal berupa tas Tahun Baru dengan kado, Anda membutuhkan produk sebagai berikut:

• ikan merah sedikit asin - 200 g;
• kaviar merah - 50–70 g;
• keju lunak - 70 g;
• sayuran hijau;
• lada hitam giling;
• lemon;
• daun-daun selada.

Langkah memasak:

1. Giling herba.

   

   Cincang sayuran hijau

2. Campurkan keju dengan bumbu cincang, uleni hingga halus.

   

   Campur keju dengan bumbu

3. Beri isian pada lapisan ikan. Jika lapisannya tidak lebar, maka beberapa potong bisa digunakan.

   

   Taruh isian pada ikan merah

4. Kumpulkan tepi lapisan dan ikat dengan bulu bawang hijau.

   

   Gulung lapisan dengan isian ke dalam tas dan ikat dengan daun bawang

5. Buka bagian atas kantong dengan lembut dan isi dengan kaviar merah.

   

   Taruh kaviar merah di atas isian

Video: cara membuat karung Sinterklas dari ikan merah

Pohon Natal untuk meja pesta

Pohon Natal dari makanan ringan di tusuk sate akan terlihat gaya di meja Tahun Baru. Satu set bahan bisa dipilih untuk setiap selera. Di bawah ini adalah resep untuk pohon yang hangat dan berbuah. Produk-produk berikut dibutuhkan:

Camilan lezat

• berburu sosis - 200 g;
• keju keras - 150 g;
• zaitun yang diadu - 1/2 kaleng;
• isian zaitun - 1/2 kaleng;
• telur puyuh -12 pcs;
• mentimun - 2 pcs.

Pohon buah

• pisang - 2 buah;
• mandarin - 5 pcs.;
• kiwi - 2-3 buah.;
• nanas kalengan - 1/2 kaleng.

Eksekusi langkah demi langkah:

1. Sebagai dasarnya, Anda bisa mengambil bentuk kerucut, yang dijual di toko-toko wanita yang membutuhkan. Resep ini menggunakan wortel dan apel untuk bingkainya. Bagian atas harus dipotong rata, kemudian bagian yang tersisa harus disambung dengan tusuk gigi. Bungkus blanko yang dihasilkan dengan foil.

   

   Buat bingkai untuk pohon Natal dari apel dan wortel

2. Potong sebagian keju menjadi irisan, sisanya menjadi kubus.

   

   Potong keju keras menjadi kubus dan irisan

3. Potong gambar yang berbeda dari piring keju.

   

   Potong patung dari piring keju

4. Letakkan seiris keju keriting dan seiris sosis berburu di atas tusuk sate.

   

   Sosis dan keju tusuk

5. Gabungkan buah zaitun di tusuk sate dengan kubus keju.

   

   Taruh zaitun dan keju di atas tusuk sate

6. Potong telur puyuh menjadi dua dan taruh di atas tusuk sate dengan minyak zaitun.

   

   Gabungkan telur dengan buah zaitun

7. Potong mentimun menjadi irisan setengah lingkaran dan juga tali.

   

   Potong mentimun menjadi irisan

8. Hiasi benda kerja dengan tusuk sate yang sudah disiapkan.

   

   Tusuk sate dengan kencangkan pada rangka

9. Pohon buah dibuat dengan cara yang sama. Bagilah jeruk keprok menjadi irisan. Potong pisang, kiwi dan nanas menjadi irisan.

   

   Buat canape dari buah-buahan di tusuk sate

10. Tali potongan buah di tusuk gigi dan atur pohon Natal dari tempat kosong.

    

    Perbaiki canape yang dihasilkan di pangkalan

Video: pohon cemilan yang spektakuler dengan tusuk sate

Telur isian dengan isian pedas

Bahan masakan:

• telur rebus - 7 pcs;
• udang rebus - 14 pcs;
• keju lunak - 70 g;
• mayones - 1 sdm. l.;
• Dijon mustard - 1 sdm. l.;
• jus lemon - 1 sdm. l.;
• bawang putih - 1 siung;
• minyak zaitun - 1 sdt;
• dil;
• irisan jeruk nipis atau lemon untuk hiasan;
• garam, cabai rawit, dan paprika secukupnya.

Petunjuk langkah demi langkah:

1. Garam sedikit udang rebus, tambahkan cabai rawit, air jeruk nipis dan sedikit minyak zaitun. Biarkan selama beberapa saat. Bagi telur menjadi dua bagian dan bebas dari kuning telur.

   

   Biarkan udang di dalam cabai rawit, jus lemon, dan bumbu mentega sebentar

2. Kirim kuning telur ke dalam mangkuk, tambahkan dill cincang dan bawang putih ke dalamnya.

   

   Masukkan kuning telur ke dalam mangkuk

3. Tambahkan mayones, mustard, keju lembut dan sedikit cabai rawit.

   

   Tambahkan sayuran cincang ke kuning telur

4. Aduk isian dan masukkan ke dalam kantong kue.

   

   Giling isian dan aduk rata

5. Isi bagian telur dengan adonan.

   

   Isi bagian protein dengan massa

6. Taburi dengan udang dan sepotong jeruk nipis atau lemon.

   

   Letakkan udang dengan lembut di atas isian

Video: telur diisi dengan udang

Pembuka sandwich dengan kaviar merah

Sandwich biasa dengan kaviar mudah diatur dengan gaya Tahun Baru. Untuk memasak, Anda membutuhkan:

• roti - 1 pc.;
• kaviar merah - 120 g;
• keju krim - 150 g;
• mentega - 100 g;
• dil.

Memasak langkah demi langkah:

• Potong formulir untuk sandwich dari sepotong roti. Anda bisa memotong keraknya saja.

  

  Potong roti menjadi beberapa bagian

• Cincang adonan halus.

  

  Potong dill

• Olesi ujung irisan roti dengan mentega yang telah dilunakkan.

  

  Olesi bagian samping irisan dengan mentega

• Gulung setiap bagian dalam adas.

  

  Gulung setiap bagian di dill cincang

• Oleskan krim keju di atas sandwich. Kirim sisa mentega ke dalam kantong kue.

  

  Bagi kaviar merah menjadi beberapa bagian dan gunakan kantong kue untuk menyimpan mentega

• Letakkan kaviar di atas sepotong roti dan hiasi dengan mentega.

Video: sandwich dengan kaviar merah di dekorasi Tahun Baru

Pembuka salad berupa topi Sinterklas

Anda akan membutuhkan produk-produk berikut:

1. jamur - 200 g;
2. telur rebus - 3 pcs;
3. keju keras - 100 g;
4. fillet ayam - 1 pc.;
5. biji buah delima;
6. mayones.

Siapkan hidangan pembuka dengan urutan sebagai berikut:

1. Kupas telur rebus dan pisahkan putihnya dari kuning telur.

   

   Pisahkan kuning telur dan putihnya

2. Potong kuning telurnya. Potong protein dengan halus.

   

   Potong putih dan kuning telurnya

3. Potong fillet ayam rebus kecil-kecil.

   

   Potong fillet ayam

4. Campurkan ayam, jamur, kuning telur, dan keju parut dalam mangkuk dan bumbui dengan mayones. Dari salad yang dihasilkan, buatlah bentuk topi di atas piring.

   

   Letakkan salad di atas piring berupa topi Santa Claus

5. Tutupi permukaan salad dengan biji delima, buat pinggiran tutup dari protein cincang.

   

   Hiasi topi dengan biji delima dan tupai

Bola keju multi-warna

Untuk menyiapkan camilan, Anda membutuhkan:

• bawang putih - 1 siung;
• keju keras - 50 g;
• keju olahan - 1 pc.;
• kuning telur - 3 buah;
• minyak zaitun - 1 sdm l.;
• Zaitun;
• paprika;
• Kunyit;
• sayuran hijau.

Deskripsi langkah demi langkah:

1. Siapkan massa keju, untuk ini Anda dapat menggunakan blender: potong bawang putih, keju keras, kuning telur, dan keju olahan. Tambahkan minyak zaitun ke dalam campuran.

   

   Giling keju, bawang putih, kuning telur dengan blender

2. Potong beberapa buah zaitun dengan sangat halus.

   

   Cincang halus buah zaitun

3. Pisahkan sebagian kecil dari massa keju total dan campur dengan buah zaitun. Bentuk bola.

   

   Buat bola dari massa keju

4. Juga buat bola dari campuran keju yang tersisa, gulung sebagian dengan kunyit, sedikit dengan paprika, dan sepertiga lagi dalam sayuran cincang halus.

   

   Gulung bola yang sudah jadi dalam kunyit, bumbu dan paprika

Camilan alpukat berbentuk bintang di atas kerupuk

Bahan:

• alpukat;
• paprika;
• garam;
• lada;
• paprika;
• biskuit.

Langkah memasak:

1. Bumbui bubur alpukat dengan garam, merica sesuai selera dan haluskan dalam blender hingga menjadi krim.

   

   Haluskan alpukat dengan blender

2. Dengan menggunakan cetakan, potong bintang dari paprika.

   

   Potong bintang dari paprika

3. Tempatkan pasta alpukat di atas biskuit.

   

   Letakkan massa alpukat di atas kue

4. Lapisan selanjutnya adalah meletakkan bintang merica. Anda bisa menghiasnya dengan saus merah.

   

   Hiasi hidangan pembuka dengan bintang dan saus

Salad kepiting dalam presentasi yang tidak biasa

Salad yang akrab bagi banyak orang dapat disajikan dalam porsi dalam "piring" jeruk asli. Ini membutuhkan produk berikut:

• jeruk - 1 buah;
• tongkat kepiting - 3 buah;
• putih tiga butir telur;
• jagung - 50 g;
• mayones.

Resep langkah demi langkah:

1. Buatlah "piring" dari jeruk untuk penyajian salad: potong diameter buah agar nanti bisa terbagi rapi.

   

   Potong jeruk menjadi dua

2. Dengan lembut, tanpa merusak kulitnya, singkirkan ampasnya, buat cengkeh di tepinya.

   

   Buat piring jeruk untuk salad

3. Potong batang kepiting.

   

   Tongkat kepiting dipotong

4. Giling putih telur.

   

   Potong protein dengan halus

5. Gabungkan produk dengan jagung dan mayones, aduk rata.

   

   Dalam mangkuk salad, campur bahan cincang dan mayones

6. Isi piring jeruk dengan salad.

   

   Atur salad di "piring" oranye

Gulungan pembuka mentimun untuk menu Tahun Baru

Bahan-bahannya sederhana:

• mentimun - 1 pc.;
• keju olahan - 1 pc.;
• kenari - 50 g;
• keju keras - 50 g.

Urutan eksekusi:

1. Giling kacang dengan blender.

   

   Potong kenari

2. Parut keju keras di parutan halus.

   

   Memarut keju

3. Dengan menggunakan alat pengupas, potong mentimun menjadi beberapa irisan.

   

   Buat irisan mentimun

4. Olesi irisan mentimun dengan keju leleh dan taburi kacang.

   

   Taruh isian di atas irisan

5. Tambahkan keju parut dan roti gulung. Untuk menjaga bentuk hidangan pembuka, perbaiki mentimun dengan tusuk gigi.

   

   Iris dengan isian gulung menjadi gulungan

Video: 5 makanan ringan sederhana dan lezat untuk meja Anda

Camilan Tahun Baru "Mandarin"

Camilan Tahun Baru yang cerah dalam bentuk jeruk keprok dapat dibuat dari produk sederhana:

• keju olahan - 1 pc.;
• wortel rebus - 2 pcs;
• mayones - 1 sdm. l.;
• fillet ayam rebus - 1 pc.;
• telur rebus - 2 pcs;
• bawang - 2 buah;
• mentega - 20 g.

Petunjuk langkah demi langkah:

1. Potong halus dan goreng bawang bombay dengan mentega hingga transparan.

   

   Goreng bawang bombay cincang dengan minyak

2. Dalam mangkuk, kombinasikan telur dan bawang goreng dan haluskan dengan garpu.

   

   Campur bawang bombay dan telur dan haluskan dengan garpu

3. Tambahkan fillet ayam cincang dan keju olahan ke dalam massa. Campur bahan dengan baik dengan setengah sendok makan mayones.

   

   Tambahkan fillet ayam, keju, dan mayones ke dalam mangkuk

4. Olesi tangan Anda dengan minyak sayur, bentuk bola dari adonan.

   

   Bentuk bola dari massa yang disiapkan

5. Taruh jeruk keprok yang sudah jadi di atas piring atau piring dan sajikan.

   

   Sajikan jeruk keprok, hiasi dengan daun hijau

Video: Makanan pembuka jeruk keprok

Video: menu lengkap untuk meja pesta

Makanan ringan yang disiapkan untuk meja Tahun Baru tidak hanya menghadirkan gastronomi, tetapi juga kesenangan estetika. Dengan memberikan preferensi pada selera Anda sendiri dan mendengarkan keinginan orang-orang tersayang, Anda dapat menggabungkan berbagai komponen dalam hidangan, yang sekilas mungkin tampak tidak sesuai.

Komposisi indah untuk perayaan ini dibuat dari bahan-bahan gourmet dan sederhana. Bahkan nyonya rumah pemula dapat mengalahkan dan menghias hidangan pembuka apa pun dengan cara orisinal menggunakan tusuk sate, tartlet, dan pisau.