Pai Apel Yang Lembut Dengan Kulit Yang Renyah: Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto Dan Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:01

Kelezatan yang lembut dengan kulit yang renyah: pai pala apel

Ada banyak resep pai apel, dan setiap ibu rumah tangga memiliki setidaknya dua atau tiga pilihan aman untuk charlotte di celengannya. Namun, kue ini memiliki setiap kesempatan untuk mengejutkan Anda. Isi apel pedas dalam jumlah besar tersembunyi di balik dua lapisan tipis adonan roti tipis renyah, dilapisi dengan kerak karamel - Anda pasti ingin lebih!

Pai apel yang lembut dengan megaton dan kerak yang renyah

Kuenya sangat lezat, tetapi persiapannya cukup sederhana. Yang utama adalah mematuhi proporsi yang disarankan dan tidak mengganti mentega dengan margarin.

Produk untuk pengujian:

• 180 g mentega;
• 330 g tepung terigu;
• 1/2 sdt garam;
• 10 sdm. l. air es.

Bahan isian:

• 700-800 g apel;
• 180 g gula;
• 1 sendok teh kayu manis;
• 1 sendok teh. l. tepung;
• 1/2 sdt Pala.

Anda juga membutuhkan 2 sdm untuk melumuri kue. l. susu, dan untuk taburan 2 sdm. l. gula merah.

Resep:

1. Potong tepung dengan pisau bersama garam dan mentega. Anda harus mendapatkan remah kecil. Tambahkan air es dan uleni adonan dengan cepat. Gulung menjadi bola, bungkus dengan bungkus plastik dan kirimkan ke lemari es selama setengah jam.

   

   Adonan harus dimasak dengan sangat cepat

2. Cincang apel secara kasar tanpa kulit dan inti.

   

   Ambil apel dari varietas asam

3. Campurkan gula, kayu manis, pala dan tepung.

   

   Seperempat sendok teh kapulaga dapat ditambahkan ke kayu manis dan pala

4. Tutupi apel dengan bumbu dan aduk.

   

   Setiap apel harus ditutup dengan bumbu

5. Bagi adonan menjadi dua bagian. Letakkan satu di antara dua lembar perkamen, taburi tepung, dan ratakan tipis-tipis.

   

   Setelah dibuktikan, adonan menjadi plastik

6. Letakkan selapis adonan berbentuk bulat dan taruh isian di atasnya.

   

   Sebarkan isian dengan lembut agar tidak merusak adonan

7. Sekarang Anda perlu menggulung adonan lapis kedua dan menutupi kue dengan itu. Jepit pinggirannya, potong sisa adonan dengan pisau dan tekan pinggirannya dengan garpu untuk membuat pola dekoratif.

   

   Karena lapisan adonan yang tipis, apel akan menggumpal di permukaan kue.

8. Olesi lapisan atas kue dengan susu dan taburi gula tebu.

   

   Gula tebu akan meleleh dan memberikan tekstur renyah ekstra pada kerak

9. Panggang pai apel pada suhu 200 ° C selama 50-60 menit. Sajikan panas dengan satu scoop es krim vanilla.

   

   Pai apel jadi memiliki rasa yang luar biasa

Video: pai apel biskuit dengan kerak renyah keemasan

Saya sering memanggang pai dengan apel. Mereka disayangi oleh semua anggota rumah tangga, sebagian dengan teh, dan sebagian dengan susu atau kefir. Charlottes biasa sudah membosankan, jadi saya mencoba mendiversifikasi kue kering dengan resep baru. Pai kue shortcrust benar-benar terkejut. Kuenya sangat tipis, dan isian apelnya pedas dan harum. Kadang-kadang saya juga menambahkan pir ke apel, jadi saya lebih menyukainya.

Pai apel ini lebih seperti awan beraroma dalam cangkang yang renyah. Kelembutan isian cocok dengan lapisan adonan yang rapuh yang dilapisi dengan kerak karamel. Kue-kue seperti itu akan menjadi makanan penutup favorit di antara rumah tangga, dan akan memberi Anda kejayaan sebagai spesialis kuliner yang tak tertandingi.