Seorang Teman Membagikan Resep Yang Tidak Biasa Untuk Membuat Vinaigrette Dengan Slow Cooker. Hasilnya Melebihi Ekspektasi

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:01

Saya benar-benar tidak menyangka Anda bisa membuat vinaigrette dengan slow cooker: seorang teman sekali lagi terkejut dan membagikan resep yang tidak biasa

Para nyonya rumah tahu resep untuk vinaigrette tradisional hampir sejak kecil. Baru-baru ini, seorang teman menelepon saya, yang suka bereksperimen di dapur, dan mengundang saya untuk mencoba produk baru - vinaigrette yang dimasak dengan slow cooker.

Seorang teman menjelaskan metode memasak secara mendetail, dan saya ingin membagikan resep asli ini kepada Anda.

Makanan apa yang dibutuhkan (untuk 6 porsi):

• 1 wortel besar;
• 1 bit sedang;
• 4 kentang sedang;
• 2 ikan haring;
• 1 genggam buah zaitun hijau
• 1 sendok teh. kacang merah;
• 1 mentimun segar;
• 1 ikat daun bawang;
• 2-3 st. l. minyak sayur.

Seorang teman mengisi kacang dengan air di malam hari dan membiarkannya membengkak semalaman. Pagi harinya, ia memasukkan legum yang sudah disiapkan ke dalam wadah kaca tahan panas dan menuangkan 1 liter air.

Sayuran mentah dicuci, dikupas, dan dipotong menjadi batang atau kubus. Semua bahan dilapisi dalam wadah yang dirancang untuk ketel ganda.

Bit pertama, lalu wortel dan kentang di atasnya. Wadah ditempatkan di multicooker di atas semangkuk kacang dan mengaktifkan mode "kukus" selama 30 menit.

Kali ini cukup baginya untuk memiliki waktu untuk mengupas ikan haring dan memotong fillet menjadi irisan tipis yang rapi.

Anda juga perlu mencincang daun bawang, memotong buah zaitun, dan bersama ikan haring, pindahkan produk ke dalam mangkuk yang dalam.

Setelah 30 menit, seorang teman mengeluarkan wadah sayuran dan terus mengukus kacang selama setengah jam.

Jika air sudah mendidih sebagian, tambahkan agar kacang benar-benar terendam dalam cairan.

Dia menambahkan sayuran dan kacang-kacangan yang sudah didinginkan ke dalam mangkuk ke bahan lain, bumbui dengan minyak sayur dan garam secukupnya.

Hidangan ini memiliki 3 keunggulan yang tidak diragukan lagi:

• menghemat waktu. Semua bahan disiapkan dan piring dicuci dalam 1 jam;
• hemat energi, karena 4 produk direbus pada saat bersamaan;
• pengawetan vitamin dalam sayuran. Saat direbus dalam air mendidih, bit, wortel, dan kentang kehilangan lebih banyak nutrisi dibandingkan dengan memasak uap.

Ngomong-ngomong, jika Anda menggunakan mayones atau krim asam untuk saus, Anda mendapatkan salad yang sedikit mirip dengan ikan haring populer di bawah mantel bulu.

Saya menghargai usahanya. Hidangannya ternyata sangat enak dan empuk. Varian dengan bahan yang tidak biasa seperti ikan haring dan kacang-kacangan yang lebih saya sukai.

Saya baru saja akan menyiapkan vinaigrette untuk liburan dan dengan ngeri memikirkan berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk mempersiapkannya. Tapi dengan resep ini, semuanya akan menjadi lebih cepat.