Adonan Pai Adalah Resep Terbaik. Kami Memanggang Brownies Bersama Di Oven

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:01

Kue-kue mawar untuk meja pesta

Halo teman-teman terkasih!

Saya ingin menawarkan salah satu dari banyak resep saya: adonan ragi untuk pai. Saya suka bermain-main dengan adonan. Saya bahkan akan mengatakan saya menyukainya. Tapi, sayangnya, saya tidak melakukannya sesering yang saya mau. Entah waktu tidak cukup, atau bahkan ketakutan wanita tentang sosok itu tidak memberi waktu lagi untuk memanggang pai lezat di oven, membuat pangsit dengan keju cottage, atau memanggang pai dengan apel dan aprikot kering.

Nenek saya menanamkan kecintaan pada adonan. Setiap kali dia menutup adonan, saya dan sepupu saya sudah berputar-putar. Mereka menyaksikan seluruh proses dari awal hingga akhir, dan kemudian membantu: mereka memahat segala sesuatu yang mampu dilakukan oleh fantasi seorang anak.

Saya terutama menyukai momen ketika adonan pai muncul dan sudah siap digunakan, menjadi sangat ringan dan “berdecit”, sangat menyenangkan untuk dipegang dengan tangan Anda.

Adonan kue ini diajari oleh ibu saya. Dia juga ahli memasak, terutama membuat kue. Jika Anda juga penggemar adonan, baca artikel saya yang lain "roti di pembuat roti" dan "pancake custard di atas kefir".

Ngomong-ngomong, jika pai goreng tidak disarankan untuk Anda karena suatu alasan, pai oven adalah cara yang bagus untuk menggantikan pai goreng. Mereka tidak seberat adonan goreng dengan minyak.

Isi untuk pai semacam itu bisa sangat beragam - daging, manis, sayur, secara umum, sesuai selera Anda.

Mungkin kata-kata yang cukup indah, saya benar-benar tidak sabar untuk memulai!

Bahan

Untuk pengujian kami membutuhkan:

• 1 liter susu (atau ½ susu dan ½ air);
• 100 gram gula;
• 1 sendok teh garam
• 2 telur (atau kuning telur);
• 20 gram ragi kering;
• 50 gram minyak sayur;
• 50 gram margarin (saya lebih suka mengganti margarin dengan mentega di semua resep memanggang);
• tepung, sebanyak yang dibutuhkan untuk menguleni, untuk adonan yang tidak terlalu curam.

Resep membuat pai

Langkah 1. Panaskan susu agar tetap hangat. Kami menuangkan sedikit ke dalam gelas dan menuangkan ragi ke dalamnya.

Langkah 2. Tuang sisa susu ke dalam mangkuk, tempat kita akan menguleni adonan untuk membuat pai. Tambahkan garam dan gula. Campur semuanya dengan pengocok.

Langkah 3. Kemudian tuangkan minyak sayur dan mentega cair. Kami memecahkan telur. Ada ragi yang sudah terlarut. Ayak tepung melalui saringan dan tambahkan ke adonan kami. Kemudian kami memindahkan adonan ke meja dan menguleni di sana sampai konsistensi yang diinginkan. Tidak harus terlalu keren. Cuci mangkuk, lapisi dengan minyak sayur dan taruh adonan di sana, angkat.

Dianjurkan untuk menutupi mangkuk dengan adonan dan meletakkannya di tempat yang hangat. Saya biasanya menuangkan air hangat ke dalam cangkir yang lebih besar dan meletakkan semangkuk adonan di sana, menutupinya dengan handuk dan menunggu … Saya mengganti air tiga kali. Seharusnya berubah seperti ini, volume akan meningkat setidaknya 2 kali lipat.

Sebaiknya, adonan harus mengembang 2 kali sebelum mengerjakannya. Tapi kali ini, saya mulai memanggang setelah kebangkitan pertama. Dan ternyata sangat baik.

Kami mengeluarkan adonan dari mangkuk. Ringan dan berderit, ingat persis seperti yang saya katakan di awal. Bagilah sosis menjadi 3 dan potong-potong seperti pada foto.

Gulung setiap bagian dengan penggilas adonan dan masukkan isinya. Saya menggunakan selai apel, yang saya dan suami saya buat sendiri.

Roti kecil juga bagus dari tes ini. Sangat mudah untuk membuatnya. Giling adonan membentuk lingkaran. Lumasi dengan minyak sayur dan taburi gula. Kami melipat lingkaran menjadi tabung.

Kami melipat tabung menjadi dua, mencubit ujungnya agar tidak terlepas. Kami meletakkan siput yang dihasilkan di ujung dan memotong dengan pisau di sisi yang berlawanan.

Kami membuka roti kami dengan sisi gula menghadap ke atas.

Taruh pai dan roti, saat mereka lahir, di atas kertas timah yang diolesi minyak sayur dan di atas loyang. Biarkan keluar sedikit dan lapisi dengan telur.

Kami memanggang pai di 220˚С. Waktu memanggang 15-20 menit. Tetapi lebih baik untuk menonton jika sudah siap.

Sungguh apa? Ya, oven adalah tempat dimana keajaiban terjadi !!! Semua yang Anda lihat di loyang dan 8 roti lagi (tidak muat, dipanggang pada putaran kedua), ternyata dari setengah batch. Jadi jika Anda tidak akan memberi makan seluruh jalan dengan pai, saya menyarankan Anda untuk mengambil semua produk dari resep menjadi dua.

Saya yakin bahwa jika Anda mencoba membuat adonan seperti itu untuk pai, dan memanggang pai di oven, Anda akan menyukai hasilnya !!!

Sekarang mari kita periksa diksi Anda, coba ulangi twister lidah anak-anak:

“Yevsey, Yevsey, ayak tepung! Panggang gulungannya! Ya pedang dari oven ke meja itu panas!"

Salam sejahtera,