Zucchini Menyukai Nanas Untuk Musim Dingin: Resep Kosong Dengan Cherry Plum, Lemon Dan Bahan Lainnya

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:01

Zucchini untuk nanas untuk musim dingin: resep untuk persiapan

Hampir tidak ada orang, terutama anak-anak, yang tidak menyukai nanas. Buah-buahan eksotis ini telah lama tersedia bagi kita baik segar maupun asinan. Tetapi ada cara yang jauh lebih murah: masak zucchini sehingga tidak ada yang bisa membedakannya dari nanas asli! Kami akan memberi tahu Anda beberapa resep sederhana dan menarik.

Kandungan

• 1 buah zucchini nanas kosong

  • 1.1 Resep sederhana
  • 1.2 Video: resep dengan jus nanas
  • 1.3 Labu ala nanas dengan penyedap
  • 1.4 Zucchini untuk nanas dalam 15 menit - video
• 2 Kemacetan asli

• 3 Kolak

  3.1 Memasak dengan cherry plum

• 4 Kosong dengan tambahan buah dan beri lainnya

  4.1 Zucchini-nanas dengan seabuckthorn

• 5 Video: memasak zucchini rasa nanas

Zucchini kosong seperti nanas

Ada banyak cara untuk menyiapkan zucchini seperti itu untuk musim dingin. Ini adalah selai, kolak, dan pengawetan dalam bumbu. Pertama-tama, kami akan memberi tahu Anda cara cepat menyiapkan nanas dari zucchini untuk disajikan jika tamu akan datang kepada Anda.

Zucchini seperti itu rasanya seperti nanas asli.

Resep sederhana

Anda akan perlu:

• zucchini - 1 kg
• jus nanas dari toko - 350 g;
• gula - 0,5 cangkir;
• asam sitrat - 2/3 sendok teh;
• vanillin atau vanilla sugar - di ujung pisau.

1. Kupas zucchini. Keluarkan juga daging buah inti beserta bijinya. Untuk melakukan ini, Anda perlu memotong zucchini menjadi cincin dan mengeluarkan ampasnya dengan gelas.

   

   Kupas dan siapkan zucchini

2. Taruh panci di atas api dan campur semua bahan di dalamnya untuk mendapatkan sirup. Gula harus benar-benar larut di dalam jus.

   

   Siapkan sirup dalam panci

3. Zucchini yang dipotong menjadi cincin harus dicelupkan ke dalam sirup dan setelah mendidih, masak selama 15 menit sambil terus diaduk.

Itulah keseluruhan prosesnya. Zucchini semacam itu dapat didinginkan dan disajikan sebagai hidangan terpisah untuk pencuci mulut atau salad. Atau Anda bisa memasukkannya ke dalam stoples yang sudah disterilkan, tuangkan dengan sirup dan gulung. Bungkus kaleng dengan selimut, dan ketika sudah benar-benar dingin, turunkan ke ruang bawah tanah, dan Anda akan memiliki persiapan yang luar biasa untuk musim dingin.

Video: resep dengan jus nanas

Zucchini seperti nanas dengan perasa

Resep ini juga sederhana, dan bahkan lebih murah dari yang sebelumnya. Untuk 1 zucchini besar, Anda membutuhkan produk berikut untuk bumbu perendam:

• 1 liter air;
• 150 g gula;
• sendok teh asam sitrat yang tidak lengkap;

• 1 sendok teh perisa nanas

  

  Gunakan perasa makanan untuk memberi rasa nanas pada labu

Kupas zukini, potong cincin dan inti.

Siapkan sirup: didihkan air, larutkan gula dan asam sitrat di dalamnya sehingga didapat rasa asam manis. Setelah itu baru ditambahkan rasa nanas.

Masukkan zucchini ke dalam bumbu mendidih dan masak selama 3 menit, lalu dinginkan pada suhu kamar dan masukkan ke dalam lemari es. Dalam hal ini, Anda juga bisa menggulung zucchini ke dalam stoples untuk musim dingin.

Zucchini untuk nanas dalam 15 menit - video

Selai asli

Tidak mungkin membayangkan persiapan untuk musim dingin tanpa selai, yang berarti kami akan mencoba membuatnya dari labu nanas. Sebenarnya tidak sulit, tapi sebaliknya mengasyikkan, dan juga enak.

Selai semacam itu bisa dalam bentuk potongan-potongan atau dalam bentuk kentang tumbuk - setiap metode memiliki karakteristiknya sendiri. Zucchini tidak memiliki rasa yang menonjol, oleh karena itu sangat mudah untuk menerima rasa aditif, dalam kasus kami, jus nanas.

Untuk selai asli seperti itu, Anda membutuhkan zucchini, jus nanas, dan gula

Untuk 1,5 kg zucchini Anda membutuhkan:

• 1,2 kilogram gula;
• 0,5 sendok teh asam sitrat;
• 1 toples kecil nanas kalengan (seukuran gelas)

Kami memperhitungkan zucchini yang sudah dikupas dan dipotong.

1. Jus (sekitar 100 ml) dikeringkan dari nanas, sirup gula disiapkan di atasnya. Sirup ini, selagi panas, Anda perlu menuangkan zucchini, taburi dengan asam sitrat, aduk dan biarkan selama satu jam. Ini akan menghemat zucchini dari proses memasak.

   

   Potong zukini menjadi kubus kecil

2. Tiriskan sirup yang sudah mengendap dari zucchini, panaskan. Tuang zucchini lagi dan biarkan selama satu jam.

3. Potong nanas kalengan menjadi irisan dan tambahkan ke zukini. Masukkan api, didihkan, dinginkan.

   

   Kemacetan sudah siap jika diperoleh warna kuning transparan.

4. Prosedur ini perlu dilakukan beberapa kali. Pertama, banyak sari buah yang dikeluarkan, setelah itu sebagian akan diserap ke dalam timun jepang, dan kelebihannya akan menguap. Volume selai akan berkurang, dan zucchini akan terlihat seperti potongan nanas. Sekarang selai perlu direbus dengan api kecil selama 15-20 menit, lalu dimasukkan ke dalam toples steril.

Dengan resep yang sama persis, Anda bisa membuat selai tanpa menggunakan irisan nanas. Cukup mengambil 0,5 liter jus nanas untuk jumlah produk yang sama

Kompot

Untuk kolak zucchini "nanas", Anda bahkan tidak perlu menggunakan jus nanas. Jus lemon dan cengkeh memberikan rasa yang pas.

Bahan:

• zucchini - 1 buah;
• air - 2 liter;
• lemon - 1 pc.;
• gula - 2 cangkir;
• cengkeh - 3 pcs.

Kupas kulit buah zucchini dan bijinya, potong daging buah menjadi kubus kecil.

Daging buah zucchini dipotong dadu

Masukkan zucchini cincang ke dalam panci yang sesuai, tambahkan air dan masak hingga mendidih. Tambahkan gula, kecilkan api dan lanjutkan memasak.

Saat zucchini dalam kolak menjadi transparan, Anda bisa menambahkan cengkeh ke dalam sirup. Setelah 15 menit lagi, angkat wajan dari api dan tambahkan jus dari satu lemon ke kolak.

Memasak dengan cherry plum

Jika, selain zucchini, Anda memiliki plum ceri jelek yang bagus (atau ada kesempatan untuk membelinya dengan harga murah), pastikan untuk mencoba resep ini.

Kompot zucchini dan cherry plum dengan rasa nanas

Anda akan perlu:

• 3-4 buah zucchini berukuran sedang;
• Gula;
• plum ceri kuning.

Cuci zucchini, kupas, inti dengan bijinya, potong menjadi setengah cincin.

Siapkan toples 3 liter, sterilkan dan keringkan. Masukkan 0,5 kg plum ceri dan irisan zucchini sehingga toples terisi hingga ke bahu. Tuang air mendidih dan biarkan selama 20 menit.

Tiriskan cairan dari toples ke dalam panci, tambahkan gula dengan kecepatan 1,5 cangkir per 1 toples. Didihkan sirup agar gula larut, dan tuangkan di atas zukini. Gulung stoples, bungkus dengan selimut selama dua hari untuk mendinginkan kolak, dan taruh di ruang bawah tanah.

Kosong dengan tambahan buah dan beri lainnya

Buah jeruk, terutama jeruk, dapat membantu memberi rasa nanas pada zucchini. Anda tidak perlu menggunakan jus nanas dalam resep ini - baik yang alami maupun instan.

Yg dibutuhkan:

• 3-4 zucchini ukuran sedang;
• 1 liter air;
• 3 jeruk;
• 2 cangkir gula
• 1 sendok makan asam sitrat

Jumlah makanan ini dirancang untuk toples 5 liter, yang harus dicuci dan dikeringkan secara menyeluruh.

Jeruk yang sudah dicuci harus dipotong menjadi setengah lingkaran. Di bagian bawah setiap toples, 4 irisan diletakkan, diinginkan agar diletakkan secara vertikal.

Potong jeruk menjadi irisan; Anda juga bisa menggunakan semangat

Cuci dan kupas zukini, potong daging menjadi kubus dan masukkan ke dalam stoples.

Sekarang Anda perlu menyiapkan sirup. Untuk melakukan ini, larutkan sepenuhnya gula dan asam sitrat dalam air dingin. Tuang sirup ke dalam zucchini dan toples jeruk.

Memasak zucchini dengan cara ini membutuhkan sterilisasi

Zucchini "nanas" semacam itu perlu disterilkan. Kaleng yang sudah diisi ditempatkan dalam pot besar, ditutup dengan tutup, air ditutup "sampai ke bahu. Sejak pendidihan dimulai, tandai 15 menit dan masak zucchini, lalu angkat dari api, gulung toples dan biarkan hingga dingin hangat.

Labu nanas dengan buckthorn laut

Untuk resep ini, zucchini, seabuckthorn, dan gula. Jumlah pastinya tidak mudah untuk ditentukan, tetapi kita dapat mengatakan bahwa Anda membutuhkan 3-4 sendok makan gula per liter jar.

Seabuckthorn adalah tambahan yang bagus untuk zucchini rasa nanas

Bilas dan kupas zukini dan potong menjadi kubus. Sekarang di stoples yang sudah disiapkan Anda perlu meletakkan zucchini dan sea buckthorn berlapis-lapis. Setiap lapisan ditaburi 1 sendok makan gula pasir. Saat ditumpuk, makanan akan menjadi jus dan mengendap, jadi zucchini harus ditambahkan.

Stoples yang sudah diisi disterilkan selama 15 menit. Zucchini akan mengendap lagi, Anda bisa menambahkan lebih banyak. Setelah itu, Anda bisa menggulung kaleng, membiarkannya dingin dan meletakkannya di tempat yang sejuk.

Seabuckthorn juga bisa digunakan dalam resep kolak dengan nama lucu "Imposter Pineapple".

Baginya, Anda membutuhkan:

• 2-3 gelas buckthorn laut;
• 1 zucchini ukuran sedang;
• 1,5-2 cangkir gula;
• 2 liter air.

Kupas zucchini dan potong setengah cincin setebal 2 cm. Masukkan ke dalam toples 3 liter, disterilkan terlebih dahulu, tuangkan air mendidih selama 5 menit.

Tiriskan kaleng, tambahkan seabuckthorn, tuangkan air mendidih dan sirup gula hampir ke atas dan gulung. Anda dapat menambahkan setangkai mint, lemon balm, atau timi ke dalam sirup - herba ini akan memberi rasa yang enak.

Video: Memasak Zucchini Rasa Nanas

Semoga resep yang disajikan akan disukai oleh Anda dan orang yang Anda cintai. Nanas "palsu" yang sederhana dan lezat dari zucchini yang tersedia untuk semua orang layak ditempatkan di meja keluarga. Jika Anda sudah memiliki pengalaman seperti itu, bagikan kepada kami cara membuat makanan yang begitu lezat. Selamat makan!