Telur Orak-arik Dalam Roti: Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-17 22:36

Telur orak-arik dalam roti: metode memasak berbeda

Sarapan yang lezat dan lezat adalah awal yang baik untuk memulai hari, baik bagi tua maupun muda. Telur orak-arik telah lama menjadi hidangan umum di meja pagi. Bagaimana jika Anda memasaknya dengan cara yang tidak biasa? Misalnya membuat telur orak-arik di dalam roti, dan dalam berbagai variasi.

Kandungan

• 1 Sejarah hidangan
• 2 Apa dan bagaimana Anda bisa membuat telur orak-arik di dalam roti

• 3 Resep langkah demi langkah untuk wajan, multicooker, oven, dan microwave

  • 3.1 Resep klasik

    3.1.1 Video: telur orak-arik klasik dalam roti

  • 3.2 Dengan roti French toast

    3.2.1 Video: Telur Panggang Prancis

  • 3.3 Dengan sosis dan keju

    3.3.1 Video: Telur dalam Roti dengan Sosis

  • 3.4 Dengan tomat di dalam oven
  • 3.5 Dengan jamur dan bawang

  • 3.6 Dalam multicooker

    3.6.1 Video: resep telur orak-arik dalam roti untuk multicooker

  • 3.7 Resep untuk telur dalam roti microwave

    3.7.1 Video: Telur "hamburger" di microwave

  • 3.8 Hati Bacon
• 4 Pilihan untuk menyajikan telur orak-arik dalam roti: galeri foto

Sejarah hidangan

Hidangan sederhana yang tampaknya tidak canggih ini datang kepada kami dari dapur orang Inggris primitif. Seperti yang Anda ketahui, mereka tahu banyak tentang sarapan yang lezat dan ringan. Telur orak-arik dalam roti, atau disebut juga, telur orak-arik Birmingham, di Inggris telah lama menjadi hidangan sarapan tradisional. Kadang-kadang mereka menyebutnya telur orak-arik dalam bahasa Prancis, dan ini juga benar: di Prancis mereka juga suka telur yang digoreng dengan roti panggang.

Telur orak-arik dalam roti adalah hidangan sarapan yang sempurna!

Hidangan ini muncul dengan sangat sederhana dan mudah ditebak. Pada zaman dahulu, tidak biasa membuang roti basi atau bahkan memberikannya kepada hewan peliharaan, karena makanan sederhana tidak selalu terjangkau. Potongan basi direndam dalam susu atau air dan digoreng, menambahkan telur untuk membuat sandwich seperti itu lebih enak dan lebih memuaskan.

Apa dan bagaimana Anda bisa membuat telur orak-arik dalam roti

Seperti namanya, Anda membutuhkan telur dan roti untuk digoreng di dalam roti. Dan, tentu saja, minyak goreng dan garam. Sepertinya hanya itu … Tapi tidak! Ini hanyalah dasar-dasarnya. Dasar apapun adalah dasar untuk aktivitas. Maka itu semua tergantung pada imajinasi dan keinginan Anda untuk menyenangkan orang yang Anda cintai. Selain telur, banyak produk lain ditambahkan ke isian: bacon, sosis, keju, sosis, jamur, sayuran, daging cincang … Anda dapat membumbui telur dengan bumbu apa pun sesuai selera Anda.

Bahan utamanya adalah roti, telur ayam dan minyak goreng

Aturan utamanya adalah jumlah irisan roti dan telur harus sama. Tidak ada lagi aturan untuk hidangan ini, tetapi ada tips, misalnya, cara membuat telur orak-arik di roti tetap bentuknya:

• Potong roti menjadi irisan minimal 1 cm.
• Sebelum menggoreng telur, panaskan wajan dengan baik, tetapi jangan terlalu dipanaskan: dengan cara ini protein akan langsung terambil dan tidak akan sempat "keluar".
• Sebelum memasak, sebarkan irisan roti pada permukaan yang rata, tekan dengan talenan, letakkan beban kecil di atasnya dan biarkan selama 15 menit.

Seseorang menyukai roti putih, dan seseorang - hitam. Untuk beberapa resep telur goreng, satu jenis atau lainnya lebih disukai. Namun secara umum, tidak ada opini tegas tentang masalah ini. Karena itu, ambillah roti yang Anda suka, bahkan kue-kue manis.

Resep langkah demi langkah untuk wajan, multicooker, oven, dan microwave

Seperti biasa, kami akan menjelaskan beberapa metode memasak yang berbeda, dan Anda akan memilih yang paling sesuai untuk Anda sendiri. Mari kita mulai dengan opsi utama.

Resep klasik

Telur orak-arik termudah dalam roti sarapan untuk seluruh keluarga. Anda akan perlu:

• 4 telur;
• 4 potong roti tawar (roti);
• 2 sendok makan minyak bunga matahari untuk menggoreng;
• garam dan merica secukupnya.

Potong roti menjadi potongan yang lebih tebal. Keluarkan ampasnya agar cincin kulit tetap ada.

Roti telur goreng bisa segar atau basi

Panaskan minyak sayur dalam wajan. Letakkan "bingkai" roti, masukkan telur ke dalamnya. Bumbui dengan garam dan merica.

Kocok telur menjadi irisan roti dengan daging buahnya dibuang

Tunggu sebentar hingga bagian bawah telur mengeras dengan baik, balikkan dan goreng sisi lainnya dengan cara yang sama.

Goreng di kedua sisi

Telur orak-arik dalam roti, digoreng di kedua sisinya, menyerupai pai dengan isian yang berair dan cocok dengan bumbu dan sayuran apa pun.

Sajikan telur orak-arik dengan bumbu dan sayuran

Video: telur orak-arik klasik dalam roti

Dengan roti panggang Perancis

Orang Prancis, sebagai penduduk di wilayah Mediterania yang hangat, lebih menyukai sayuran, bumbu, dan keju yang melimpah. Aturan kuliner ini tidak mengabaikan telur orak-arik. Untuk persiapannya, orang Prancis menggunakan roti panggang khusus.

Anda akan perlu:

• 4 roti panggang;
• 4 butir telur ayam;
• 150 g dill dan peterseli;
• 100 g keju;
• 3 sendok makan minyak zaitun
• garam dan merica secukupnya.

Potong lubang bulat lurus di tengah roti. Untuk melakukan ini, Anda dapat menggunakan pemotong kue atau pisau kecil yang tajam. Goreng benda kerja dengan minyak yang dipanaskan dengan baik di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.

Ambil roti panggang Anda dan potong lubang yang rata, dan tuangkan telur ke dalamnya

Masukkan telur ke tengah roti panggang, tambahkan sedikit garam. Kecilkan api, masak selama 3 menit. Saat protein berubah menjadi putih kusam, taburi hidangan dengan keju parut dan masak hingga meleleh.

taburi roti dan telur dengan keju parut

Sajikan segera telur orak-arik seperti itu, taburi dengan bumbu cincang halus.

Sajikan dengan sayuran segar dan bumbu dapur

Video: telur dalam roti panggang Prancis

Dengan sosis dan keju

Pilihan ini sepertinya dibuat untuk masakan Rusia modern. Bagaimanapun, kami sangat senang menggabungkan sosis dan keju dalam berbagai sajian pertama dan kedua! Meski sederhana, telur orak-arik di dalam roti sangat memuaskan. Selain itu, Anda bisa memvariasikan resepnya. Misalnya, alih-alih sosis, Anda dapat menggunakan sosis, wieners, dan bahkan fillet ayam.

Telur orak-arik dalam roti dengan sosis dan keju - hidangan serbaguna!

Untuk memasak, Anda membutuhkan:

• 2 potong roti;
• 2 butir telur ayam;
• 50 g sosis;
• 30 g keju keras;
• 20 g mentega;
• 2 sendok makan minyak sayur;
• 2 siung bawang putih;
• 1 sejumput garam.

Potong sosis menjadi kubus kecil atau irisan tipis, dan bawang putih dipotong halus. Aduk dan goreng dengan minyak sayur.

Angkat remah dari irisan roti setebal 2 cm. Goreng bingkai roti di kedua sisi dengan mentega.

Tempatkan isian sosis-bawang putih di tengah irisan roti. Tuang telur di atasnya dan garam.

Keju untuk telur goreng semacam itu dapat diparut atau dipotong kecil-kecil.

Parut keju dan taburkan di atas telur. Tutup wajan dengan penutup dan masak selama sekitar 5 menit.

Jika mau, Anda bisa menaburkan telur yang sudah matang ke dalam roti dengan bumbu cincang halus.

Video: telur dalam roti dengan sosis

Dengan tomat di oven

Jika Anda menyukai sandwich panas, maka telur orak-arik yang dipanggang dalam oven dengan roti dengan tomat akan menarik bagi Anda. Anda dapat membawanya untuk bekerja atau memberikan anak Anda ke sekolah.

Ambil produk ini:

• 4 potong roti (tebal, sekitar 2 cm);
• 4 telur;
• 2 tomat berukuran sedang;
• 50 g keju keras;
• 20 g mentega;
• 20 g minyak sayur;
• 4 sendok makan herba segar cincang
• garam dan rempah-rempah.

Panaskan oven hingga 180 derajat.

Hapus remah dari potongan roti dan goreng di kedua sisi dengan mentega. Letakkan di atas loyang, olesi dengan minyak bunga matahari.

Goreng irisan roti tanpa remah dengan mentega

Potong tomat menjadi potongan-potongan kecil, susun di dalam crouton.

Kocok telur, satu untuk setiap potong roti. Bumbui dengan bumbu dan garam.

Potongan tomat, telur, rempah-rempah dan sedikit keju - dan bisa dikirim ke oven

Tempatkan di loyang di oven dan panggang tidak lebih dari 10 menit. Kemudian angkat dan taburi keju. Kembalikan loyang ke dalam oven dan panggang lagi selama 5 menit.

Di dalam oven, telur gorengnya dipanggang sempurna di semua sisi dan sangat berair.

Dengan jamur dan bawang

Resep yang sangat sederhana berdasarkan jamur. Ini bisa berupa champignon, chanterelles, jamur coklat, jamur madu - pilih sesuai selera Anda.

Anda akan perlu:

• 4 potong roti tawar;
• 4 telur;
• 1 bawang bombay ukuran sedang;
• 100 g jamur;
• 50 g mentega;
• 100 g sayuran;
• 1 sejumput garam.

Hapus remah dari irisan roti. Goreng di kedua sisi.

Siapkan makanan untuk hidangan tersebut

Masukkan mentega, jamur cincang halus, dan bawang bombay cincang di setiap irisan.

Tuang telur dengan lembut dan bumbui dengan garam.

Masukkan jamur dan bawang bombai ke dalam "bingkai" roti, tuangkan ke dalam telur

Goreng satu sisi dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan api sedang.

Setelah telur matang, taburi dengan bumbu cincang.

Tambahkan sayuran hijau dan keju parut secukupnya

Di multicooker

Tidak mungkin mengabaikan asisten dalam bisnis kuliner seperti multicooker. Memasak telur orak-arik dengan roti lebih mudah dari sebelumnya, terutama menurut resep klasik.

Anda akan perlu:

• 1 buah roti hitam;
• 3 butir telur puyuh;
• 1 sejumput garam.

Sebagai alternatif, Anda bisa menambahkan tomat, keju, atau ham sesuai keinginan.

Sayuran segar dan banyak sayuran hijau merupakan tambahan yang bagus untuk telur orak-arik dalam roti

Potong daging dari sepotong roti menjadi persegi panjang yang rata. Masukkan ke dalam mangkuk multicooker yang diolesi minyak sayur dan goreng di satu sisi dalam mode "Panggang" atau "Goreng" selama 5 menit.

Balik irisan dan tuang di tengah telur. Jika Anda berencana menambahkan ham, potong halus dan taruh di lapisan pertama, dan palu telur di atasnya. Tomat dan keju ditempatkan terakhir. Setelah bagian bawahnya mengeras, balik telur dan goreng sisi lainnya selama 5 menit dengan pengaturan yang sama.

Video: resep telur orak-arik dalam roti untuk multicooker

youtube.com/watch?v=lJABOPnfJgc

Resep Roti Telur Microwave

Menurut ahli gizi, memasak dengan microwave memungkinkan Anda mempertahankan nutrisi yang hampir sama banyaknya dengan mengukus. Ini penting mengingat telur kehilangan setengah dari nutrisi yang dikandungnya saat digoreng. Dan microwave, antara lain, juga akan memenuhi hidangan dalam hitungan menit.

Bahan:

• 4 telur;
• 4 roti hamburger;
• 50 g keju keras;
• 2 sendok makan sayuran cincang;
• garam dan rempah-rempah.

Potong bagian atas dari gulungan dan buang ampasnya.

Potong bagian atas dari bakpao dan buang daging buah secukupnya

Tuang telur di atas bagian dalam ruang kosong, bumbui dengan bumbu dan garam, olesi keju parut di atasnya. Masukkan roti gulung ke dalam microwave. Nyalakan perangkat dengan kekuatan penuh, atur waktu ke 4 menit.

Tuang telur ke dalam gulungan, taburi keju, bumbu, bumbu

Taburi telur matang dengan bumbu segar cincang: bawang bombay, dill, basil atau peterseli.

Hiasi telur dengan bumbu segar sebelum disajikan

Video: telur "hamburger" di microwave

Bacon berbentuk hati

Bukan hanya Hari Valentine yang perlu Anda ungkapkan. Makan malam atau sarapan romantis dengan orang yang Anda cintai adalah saat yang tepat untuk menunjukkan bakat kuliner Anda. Misalnya membuat telur orak-arik di dalam roti berbentuk hati yang lucu. Dan irisan daging asap akan memberikan rasa daging yang halus.

Hidangan sarapan romantis untuk dua kekasih

Anda akan perlu:

• 2 potong roti gandum hitam;
• 2 telur;
• 50 g bacon;
• 1 sejumput garam;
• 1 sejumput merica atau bumbu lainnya.

Potong 2 irisan setebal 2 cm dari roti gandum hitam. Di tengah, potong hati dengan pemotong kue atau pisau tajam.

potong bubur menjadi hati

Panaskan wajan dengan baik dan letakkan irisan daging asap di atasnya. Lelehkan lemak dari mereka sampai potongan tipis renyah tersisa. Anda belum membutuhkannya, jadi kesampingkan.

Lelehkan lemak dari bacon

Goreng irisan roti dengan hati di kedua sisinya dengan sisa lemak di wajan.

Panggang roti dengan lemak di kedua sisinya

Tuang perlahan telur ke bagian tengah irisan roti. Jangan merusak kuning telur: kuning telur harus bulat dan rata. Tentunya jika sudah menyebar, telur tidak akan busuk sama sekali. Tapi kuning telur utuh di crouton seperti itu terlihat jauh lebih mengesankan. Goreng di satu sisi dengan api sedang sampai empuk.

Kocok telur dan goreng hingga empuk

Saat telur orak-arik berbentuk hati sudah matang, sajikan dengan irisan bacon dan salad sayuran segar.

Pilihan untuk menyajikan telur orak-arik dalam roti: galeri foto

Cinta untuk sarapan romantis

Dengan tutup yang terbuat dari roti - agar tidak ada yang terbuang

Pilihan untuk balita - kuning telur

Panci roti - asli!

Bagi mereka yang berkulit sawo matang

Tidak pernah ada terlalu banyak roti renyah!

Bukankah ini hidangan yang sangat sederhana dan menarik pada saat bersamaan? Pastikan untuk memasaknya, dan Anda akan melihat betapa enak dan memuaskannya itu! Kami yakin keluarga dan teman-teman Anda akan menghargai telur orak-arik dalam roti. Tolong beri tahu kami di komentar bagaimana Anda membuat sandwich panas ini. Selamat makan!