Roti Pisang: Resep Pembuat Roti Dan Oven

2025 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 12:43

Cara membuat roti pisang beraroma di oven atau pembuat roti

Roti pisang adalah roti klasik Amerika. Di Amerika Serikat, bahkan ada hari libur nasional yang didedikasikan untuk hidangan ini. Ini dirayakan pada tanggal 23 Februari dan sangat populer di kalangan penduduk. Di hari ini, para ibu rumah tangga bersaing memperebutkan siapa yang akan membuat roti pisang paling rimbun dan harum.

Roti pecan pisang yang dipanggang di oven

Roti menurut resep ini lapang dan sangat keropos. Yang utama adalah memilih pisang yang matang, Anda bahkan dapat mengambil yang jelas-jelas terlalu matang.

Fakta bahwa pisang terlalu matang ditunjukkan dengan bintik-bintik hitam pada kulitnya dan ujung kehitaman yang lembut.

Produk:

• 200 g tepung;
• 100 g gula;
• 100 g mentega;
• 100 g pecan;
• 1 sendok teh. l. minyak sayur;
• 2 telur;
• 2 pisang;
• sejumput garam;
• vanillin di ujung pisau;
• 1 kantong baking powder.

Resep:

1. Kupas pisang.

   

   Pisang yang terlalu matang merupakan bahan dasar yang bagus untuk adonan yang mengembang.

2. Hancurkan daging buah dengan garpu hingga haluskan.

   

   Pisang yang matang mudah dipotong dengan garpu

3. Tuang gula ke dalam mangkuk dan tambahkan telur ke dalamnya. Kocok dengan mixer.

   

   Anda bisa menggunakan gula bubuk sebagai pengganti gula pasir.

4. Tambahkan mentega lembut ke dalam campuran gula telur.

   

   Keluarkan mentega dari lemari es dan setengah jam sebelum membuat roti

5. Ayak tepung ke dalam mangkuk terpisah.

   

   Saringan jaring sedang cocok untuk mengayak tepung.

6. Tambahkan tepung ke dasar adonan dan kocok.

   

   Tepung yang diayak membuat adonan seragam dan lapang

7. Kemiri dari cangkang dan dipotong halus.

   

   Kacang dapat disebar di atas papan, ditutup dengan handuk dan dipotong dengan penggilas adonan

8. Campurkan semua bahan di piring, termasuk vanillin.

   

   Campuran pisang dan pecan dengan adonan rasa harus tercampur rata

9. Tempatkan adonan di piring yang sudah diolesi minyak sayur. Panggang dengan suhu 180 ° sampai empuk. Ini akan memakan waktu sekitar 35-40 menit.

   

   Cara terbaik untuk memanggang roti pisang adalah dengan menggunakan loyang muffin

10. Saat roti dipanggang, biarkan agak dingin, lalu keluarkan dari cetakan.

    

    Dinginkan roti hingga suhu kamar sebelum diiris

11. Potong roti yang sudah dingin menjadi irisan 1,5–2 cm.

    

    Roti pisang dengan kemiri memiliki aroma manis yang lembut dan rasa yang kaya

Roti dengan kacang ini bisa disajikan untuk sarapan pagi atau sebagai camilan untuk camilan sore hari. Ini sangat enak saat hangat, baru dipanggang.

Jika ingin membuat roti pisang lebih sehat, tambahkan tepung bayam sebagai pengganti terigu

Video: roti pisang dengan coklat dari Julia Vysotskaya

Roti pisang manis dengan ragi dan kayu manis - masak dengan alat pembuat roti

Ragi membuat roti pisang mengembang, dan kayu manis memberi rasa hangat dan pedas. Memanggang menurut resep ini paling baik dilakukan di pembuat roti, karena mesin pintar menguleni adonan secara menyeluruh tanpa meninggalkan gumpalan.

Kayu manis - bumbu dari kulit kayu kering pohon tropis hijau dari keluarga laurel

Bahan:

• 3 pisang;
• 2 cangkir tepung;
• 3 telur;
• 100 g mentega;
• 100 g gula;
• 1/2 sdt ragi kering;
• 1 kantong gula vanila;
• 1 sendok teh kayu manis.

Persiapan:

1. Potong pisang yang sudah dikupas dengan blender.

   

   Jangan memotong pisang terlalu lama, cukup haluskan.

2. Lelehkan mentega dalam microwave dan diamkan selama 10 menit.

   

   Mentega harus benar-benar meleleh.

3. Ayak tepung ke dalam mangkuk.

   

   Selama pengayakan, tepung diperkaya dengan oksigen

4. Tempatkan semua bahan cair dalam mangkuk, tambahkan bahan kering di atasnya. Aktifkan mode "Menguleni adonan".

   

   Tak usah repot-repot mencampur komponen adonan, pembuat roti akan melakukannya untuk Anda

5. Saat siklus selesai, adonan plastik homogen terbentuk di dalam mangkuk. Biarkan selama 1 jam.

   

   Adonan akan sangat harum berkat kayu manis dan pisang matang

6. Kemudian pilih mode "Panggang manis".

   

   Jangan lupa untuk menunjukkan derajat kerenyahan kerak yang dibutuhkan.

7. Sajikan roti hangat.

   

   Setelah dipanggang, rasa kayu manis pada roti pisang menjadi lebih terasa

8. Roti pisang ragi cocok dengan krim keju yang lembut.

   

   Keju krim memicu aroma dan rasa roti pisang yang kaya

Video: krim keju "Philadelphia" di rumah

Pertama kali saya memanggang roti pisang bersama anak-anak untuk pesta sekolah. Sebelumnya, saya tidak sering menggunakan pisang dalam makanan yang dipanggang, dan saya terkejut melihat betapa cocoknya pisang dengan kacang dan makanan manis yang dipanggang. Roti seperti itu cocok untuk sarapan, dan hanya untuk susu atau kopi. Daging buahnya sangat keropos dan sedikit lembab, yang memberikan rasa yang lembut.

Roti pisang beraroma dengan remah berpori dan kulit renyah akan menyenangkan semua anggota rumah tangga. Anak-anak yang menyukai kue-kue yang tidak biasa akan sangat senang dengannya. Penting agar semua bahan untuk hidangan ini tersedia dan tidak mahal.