Kue Paskah Dalam Slow Cooker, Pembuat Roti, Dan Microwave: Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto Dan Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:01

Memasak kue Paskah tanpa oven: pilihan resep sederhana

Seperti pada malam menjelang liburan Tahun Baru, jalanan dan rumah-rumah dipenuhi dengan aroma memikat dari jarum pinus dan jeruk keprok segar, sehingga pada minggu sebelum Paskah udara tercium harum dengan aroma khas kue-kue. Di dapur apartemen biasa dan di bengkel toko roti industri, keajaiban terjadi siang dan malam: dari produk biasa, kue lembut yang lapang dan kue Paskah yang meleleh di mulut Anda lahir. Tahukah Anda bahwa suguhan Paskah dapat disiapkan tidak hanya di oven, tetapi juga di slow cooker, pembuat roti, dan bahkan microwave? Hari ini saya akan menunjukkan kepada Anda bagaimana melakukan ini.

Resep langkah demi langkah untuk kue Paskah tanpa oven

Di masa kecil saya, tidak ada pembuat roti, tidak ada multicooker, tidak ada oven microwave. Dan kue Paskah hanya dipanggang di dalam oven. Tumbuh dewasa, saya tidak memikirkan fakta bahwa makanan yang dipanggang dapat disiapkan dengan cara lain. Salah satu teman saya, yang berhasil melakukan jutaan hal dalam sehari, sangat mengejutkan saya ketika dia memberi tahu saya bahwa dia sedang membuat kue Paskah di microwave. Belakangan, saya mulai memperhatikan bahwa banyak dari kalangan saya juga memfasilitasi pekerjaan mereka dalam persiapan untuk liburan yang cerah, membuat kue dengan mesin roti dan multicooker. Memang, sangat nyaman.

Di multicooker

Siapkan dan campur bahan-bahan, pindahkan adonan ke dalam mangkuk, pilih mode yang diinginkan dan bersabar - hanya itu yang Anda butuhkan untuk membuat resep kue ini.

Bahan:

• 800 g tepung;
• 300 ml susu;
• 11 g ragi kering;
• 180 g mentega + untuk mengolesi mangkuk;
• 1 telur + 4 kuning telur;
• 250 g gula pasir;
• 100 g kismis;
• 100 g campuran buah-buahan kering dan manisan buah-buahan;
• 1 sendok teh kulit lemon;
• 1/2 sdt garam.

Persiapan:

1. Pilih mode "Multi Cook" dan setel suhu ke 100 derajat.

2. Tuang susu ke dalam mangkuk dan panaskan hingga 35-40 derajat.

   

   Panaskan susu

3. Dalam wadah kecil, campurkan susu hangat, ragi kering, garam dan gula. Biarkan minuman selama 15 menit.
4. Pindahkan mentega ke mangkuk multicooker, lelehkan dan dinginkan.
5. Pisahkan putih dari kuning telur. Tempatkan protein di lemari es, Anda akan membutuhkannya nanti.
6. Ayak tepung ke dalam mangkuk, tuangkan campuran ragi, mentega cair dan 4 kuning telur ke dalamnya.

7. Aduk bahan adonan, lalu tambahkan kulit lemon, kismis yang sudah dibilas, campuran buah kering dan manisan.

   

   Tambahkan kismis, buah-buahan kering dan manisan buah-buahan ke dalam adonan
8. Letakkan adonan di atas meja yang sudah ditaburi tepung dan uleni hingga adonan berhenti menempel di tangan Anda.
9. Bentuk adonan menjadi bola, taruh dalam mangkuk besar, tutup dengan cling film dan tempatkan di tempat hangat selama 50-60 menit.
10. Setelah satu jam, uleni adonan yang sudah mengembang.

11. Olesi mangkuk multicooker dengan mentega dan masukkan adonan ke dalamnya. Massa mentega harus menempati tidak lebih dari 2/3 volume wadah.

    

    Pindahkan adonan ke mangkuk multicooker yang sudah diminyaki

12. Tutup kembali adonan dengan plastik foil dan biarkan selama 2 jam.

13. Kocok protein dengan 1 sdm. l. air dingin, taruh di atas adonan dan oleskan ke seluruh permukaan.

    

    Lumasi benda kerja dengan protein kocok dengan sedikit air
14. Masak kue dalam mode Multi Cook selama 45-50 menit pada suhu 120 derajat.

15. Keluarkan camilan yang sudah jadi dengan lembut, pindahkan ke piring dan hiasi sesuai selera Anda.

    

    Camilan dapat disajikan di atas meja dalam bentuk aslinya atau dengan dekorasi tambahan

Di bawah ini saya menyarankan opsi yang sedikit berbeda untuk membuat kue Paskah menggunakan multicooker.

Video: Kue Paskah dalam slow cooker

Di pembuat roti

Resep paling sederhana yang dapat digunakan sebagai versi dasar, membuat perubahan dengan aditif sesuai kebijaksanaan Anda.

Bahan:

• 500 g tepung;
• 4 telur;
• 100 susu;
• 100 g mentega;
• 20 g ragi segar;
• 1 sendok teh. Sahara;
• 1/2 sdt garam.

Persiapan:

1. Pisahkan putih telur dari kuning telur. Kocok kuning telur dengan gula pasir hingga halus, putihkan hingga kuat puncak.

   

   Kocok kuning telur dengan gula

2. Lelehkan mentega di bak air atau di microwave, dinginkan sebentar.

3. Tuang susu hangat, mentega cair, kuning telur dengan gula ke dalam mangkuk mesin roti dan tambahkan massa protein.

   

   Pindahkan putih telur kocok ke dalam mangkuk, tuangkan mentega, susu, dan kuning telur yang mengandung gula

4. Tambahkan tepung yang sudah diayak dan garam, hancurkan ragi.

   

   Ayak tepung dan hancurkan ragi segar

5. Pilih program French Bread dan masak kue selama 3 jam 20 menit.

6. Dinginkan makanan yang sudah jadi, tutupi dengan glasir dan hiasi dengan taburan.

   

   Hiasi kue dengan icing dan taburan

Selanjutnya, Anda akan berkenalan dengan resep indah lainnya untuk kue Paskah di pembuat roti

Video: Kue Paskah di pembuat roti

Di microwave

Pilihan yang sangat baik bagi mereka yang praktis tidak memiliki waktu luang, tetapi pada saat yang sama jangan lupa tentang liburan penting.

Bahan:

• 1/4 Seni. tepung;
• 2 sdm. l. Sahara;
• 1/2 sdt soda;
• 1 telur;
• 1 sendok teh. l. minyak yg dicairkan;
• 1 sendok teh. l. kismis;
• minyak sayur untuk melumasi cetakan.

Persiapan:

1. Kocok telur dan mentega.
2. Tambahkan gula pasir dan soda kue ke dalam campuran telur.

3. Tambahkan kismis dan tepung yang sudah diayak.

   

   Tambahkan kismis dan tepung ke dalam adonan telur

4. Aduk semua bahan adonan hingga rata.

   

   Uleni adonan yang homogen

5. Pindahkan adonan ke mug yang diolesi minyak bunga matahari halus sehingga massa tidak memakan lebih dari dua pertiga wadah.

   

   Tempatkan adonan dalam wadah yang sesuai

6. Masukkan mug ke dalam microwave dan masak kue dengan kekuatan maksimum selama 75 detik.

   

   Nyalakan microwave dengan tenaga penuh dan panggang muffin sampai empuk

7. Hiasi produk jadi dengan taburan icing dan pastry favorit Anda.

   

   Tutupi makanan yang dipanggang dengan lapisan gula dan taburan

Dengan menonton video di bawah ini, Anda akan mengetahui versi alternatif kue di microwave.

Video: resep kue microwave

Anda tidak harus menggunakan metode pemanggangan oven tradisional untuk membuat kue Paskah yang indah. Pembantu Anda dalam hal ini dapat dengan mudah menjadi multicooker, pembuat roti, atau microwave. Selamat memasak!