Capital Salad: Resep Klasik, Langkah Demi Langkah, Dengan Foto Dan Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:01

Tradisi Tahun Baru yang Lezat: menyiapkan salad Stolichny

Jika Anda meminta teman Anda untuk membuat daftar makanan tradisional Tahun Baru, kemungkinan besar Anda bisa mendengar salad Stolichny di antara nama-namanya. Hidangan yang menggugah selera ini tertanam kuat di menu musim dingin banyak pecinta makanan yang terjangkau, tapi enak dan memuaskan. Meskipun bahan-bahannya sederhana, rasa salad ini telah memenangkan banyak penggemar dan tidak berhenti melakukannya selama beberapa dekade.

Resep selangkah demi selangkah untuk salad Stolichny

Saya sudah mengatakan bahwa saya jatuh cinta dengan salad Olivier sejak kecil. Namun seiring waktu, saya hampir berhenti memasaknya. Banyak produsen modern tidak peduli dengan kualitas produk mereka, sehingga hampir tidak mungkin untuk makan sosis yang harganya lebih atau kurang terjangkau. Saya tidak ingin melepaskan hidangan favorit saya, dan untuk menyenangkan diri sendiri dan orang yang saya cintai, pada liburan berikutnya, saya memutuskan untuk mengganti sosis dengan ayam rebus. Makanannya ternyata tidak kalah enaknya, dan sejak itu, dalam banyak kasus, saya telah menyiapkan salad dengan daging. Dan hanya beberapa tahun yang lalu saya mengetahui bahwa ide hidangan ini bukanlah hal baru, tetapi namanya adalah salad Stolichny.

Bahan:

• 250 g kentang;
• 200 g wortel;
• 250 g fillet ayam;
• 3 telur;
• 200 g mentimun segar;
• 200-250 g mentimun acar;
• 200 g kacang hijau kalengan;
• 150 g mayones;
• 150 g krim asam;
• 3-5 tangkai adas segar;
• merica hitam tumbuk dan garam secukupnya.

Persiapan:

1. Rebus kentang, wortel, fillet ayam dan telur dan dinginkan. Daftar bahan untuk resep ini menunjukkan jumlah produk jadi.

   

   Untuk menyiapkan salad dengan cepat, siapkan semua bahan terlebih dahulu

2. Kupas sayuran, telur - dari cangkang.
3. Masukkan kacang polong kalengan ke dalam saringan untuk menyaring cairan.
4. Potong halus adas dengan pisau.

5. Potong sayuran, telur, dan daging menjadi kubus kecil.

   

   Semua bahan untuk salad dipotong dadu kecil dengan ukuran yang kurang lebih sama

6. Pindahkan bahan ke mangkuk besar, tambahkan kacang polong.

7. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya.

   

   Banyaknya garam dan merica dalam salad tergantung selera Anda.

8. Masukkan krim asam dan mayonaise dalam wadah yang sama. Jika diinginkan, Anda hanya bisa menggunakan mayones atau krim asam saja. Jika salad kering, jumlah saus harus ditambah.

   

   Jumlah dan komposisi saus salad bisa disesuaikan selera

9. Aduk salad hingga merata. Lakukan dengan hati-hati agar tidak mengubah bahan menjadi bubur.

   

   Setelah pencampuran, kubus makanan harus tetap utuh dan rapi.

10. Tambahkan bumbu ke dalam piring, aduk kembali. Dill bisa diganti dengan peterseli atau daun bawang.

    

    Anda bisa menambahkan herba segar ke dalam salad

11. Pindahkan makanan ke mangkuk salad atau sajikan di piring saji.

    

    Makanan disajikan dalam mangkuk salad biasa atau dalam porsi

Video: menyiapkan salad Stolichny klasik

Resep salad Stolichny sangat sederhana. Tetapi saya yakin bahwa setiap nyonya rumah memiliki rahasianya sendiri dalam memasak hidangan yang luar biasa ini. Jika Anda ingin melengkapi artikel dengan nuansa menarik pada topik tersebut, jangan lupa tinggalkan komentar Anda di bawah. Selamat datang untuk Anda dan orang yang Anda cintai!