Kue Lezat Dengan Acar Dari Mentimun: Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto Dan Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:01

Kue kering lezat dengan acar mentimun

Kue-kue manis tidak hanya enak, tapi juga menarik. Dahulu kala, ibu dan nenek kita tahu banyak resep. Seringkali di antara bahan-bahannya ada sedemikian rupa sehingga sekarang sulit membayangkannya dalam makanan penutup. Misalnya, brine yang digunakan untuk menguleni adonan kue tanpa lemak.

Cara membuat kue lezat dengan air garam mentimun

Keindahan resep ini juga terletak pada murahnya: semua produk yang digunakan tersedia dan pasti akan ditemukan di rumah Anda kapan saja. Anda akan perlu:

• 1 cangkir (200 ml) air garam
• 600 g tepung terigu;
• 1 sendok teh soda kue;
• 150 g gula;
• 0,5 cangkir minyak sayur;

• 2 sdt campuran bumbu kering (cengkeh, kayu manis, jahe, parutan kulit).

  

  Anda membutuhkan tepung, air garam, mentega, gula dan rempah-rempah

Diyakini bahwa acar mentimun paling baik untuk kue kering ini. Tapi secara pribadi, saya pikir ini masalah selera. Anda bisa menggunakan acar tomat atau kubis, dan bumbu sayur kalengan yang terbuat dari cuka biasanya memberi rasa rempah yang menarik pada makanan yang dipanggang. Tetapi diinginkan agar tidak tajam.

1. Tuang air garam ke dalam mangkuk yang dalam, bumbui dengan bumbu dan tambahkan soda kue. Aduk dan tunggu sampai soda padam bersama air garam. Kemudian tambahkan gula pasir dan aduk rata lagi.

   

   Tunggu soda bereaksi dengan air garam dan tambahkan gula

2. Tuang minyak sayur ke dalam campuran, kocok perlahan dengan pengocok atau garpu. Aduk, tambahkan tepung sedikit demi sedikit dalam porsi kecil.

   

   Tambahkan tepung dalam porsi kecil agar adonan tercampur rata

3. Saat adonan sudah keras, lanjutkan mengaduk dengan tangan Anda. Sisakan sedikit tepung untuk menggulung adonan dengan nyaman.

   

   Pastikan untuk mengingat adonan dengan baik dengan tangan Anda

4. Minyak sayur yang ditambahkan akan membuat adonan kue menjadi lengket, jadi taburi dengan tepung sebelum menggulungnya. Ketebalan lapisan yang digulung harus 5–7 mm.

   

   Saat menggulung adonan, taburi dengan tepung agar tidak menempel pada penggilas adonan.

5. Potong figurine dari adonan. Untuk melakukan ini, Anda dapat menggunakan cetakan khusus atau cukup memotong lapisan dengan pisau menjadi potongan berukuran 1,5 X 10 cm, kotak kecil, persegi panjang.

   

   Potong berbagai gambar dari adonan

6. Tempatkan patung-patung di atas nampan kue yang diolesi sedikit minyak sayur dan letakkan di oven yang dipanaskan sampai 190 ° C. Panggang selama 20 menit: biskuit dalam air garam harus tetap ringan, hanya sedikit kecoklatan.

   

   Panggang kue sampai berwarna kecokelatan

7. Saat kue sudah siap, pindahkan ke piring dan sajikan segera, selagi panas, di atas meja. Taburi dengan gula halus atau biji wijen jika mau. Untuk mencegah cookie yang sudah didinginkan menjadi basi lebih lama, simpan di dalam kantong atau wadah tertutup lainnya.

   

   Kue kering bisa ditaburi gula icing.

Resep video: cara membuat cookie dalam air garam

Semoga Anda dan keluarga menikmati resep ini. Selamat makan!