Mannik Dengan Apel: Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:01

Lezat, aromatik, manna rapuh dengan apel: resep untuk setiap selera

Jika Anda suka yang manis-manis, pastry yang berbeda dengan apel bangga ditempatkan di buku resep Anda. Pernahkah Anda mencoba menggunakan semolina sebagai pengganti tepung? Anda pasti akan menyukainya, karena Anda akan menerima hidangan penutup yang benar-benar baru, tidak seperti muffin dan pai biasa - mannik! Dan dengan apel, ternyata rasanya luar biasa enak.

Kandungan

• 1 Bahan untuk manna

• 2 Resep untuk mannik dengan apel

  • 2.1 Mannik klasik pada kefir

    2.1.1 Video tentang memasak

  • 2.2 Tentang susu

  • 2.3 Dengan krim asam

    2.3.1 Resep kue video

  • 2.4 Dengan biji poppy
  • 2.5 Makanan penutup dadih
  • 2.6 Dengan labu dan apel di atas yogurt
  • 2.7 Opsi Lean
  • 2.8 Pie tanpa tepung

  • 2.9 Mannik dengan apel dalam slow cooker

    2.9.1 Resep video untuk mannik dengan apel dalam slow cooker

Bahan untuk manna

Seperti yang sudah Anda pahami, kekhasan dessert ini ada pada isian apel dan semolina pada adonannya. Bahan standar untuk manna adalah sebagai berikut:

• semolina;
• tepung;
• Gula;
• kefir;
• telur;
• mentega atau margarin;

• soda.

  

  Anda dapat dengan mudah menyiapkan makanan penutup yang enak dari rangkaian produk yang begitu sederhana.

Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan bumbu - adas manis, kayu manis, vanila. Selain itu, banyak ibu rumah tangga yang mengganti kefir dengan susu, krim asam atau yogurt - ini membantu mendiversifikasi rasa makanan yang dipanggang dan mengubah konsistensi adonan.

Mannik ternyata rapuh, lembut, yang utama adalah semolina di dalamnya sama sekali tidak terlihat! Dan ini sangat penting jika anak Anda dengan tegas menolak makan semolina yang sehat. Makanan penutup dengan apel akan menggantikannya dengan sempurna.

Resep Mannik dengan apel

Ternyata sajian manis ini bisa sangat variatif. Kami telah menyiapkan beberapa resep untuk Anda agar manna tidak pernah bosan dengan keluarga dan teman Anda. Anda akan menemukan apa yang Anda butuhkan untuk diri Anda sendiri, bahkan resep tanpa lemak dan diet.

Oven listrik atau gas biasanya digunakan untuk memanggang manna. Tetapi apakah mungkin dilakukan tanpa bantuan perangkat modern yang berguna seperti multicooker? Tentu saja, kami akan membahas metode memasak ini juga.

Mannik klasik di kefir

Di musim apel, adalah dosa untuk tidak menyiapkan manna seperti itu. Dan di musim dingin, dia akan selalu datang ke meja: meskipun apel tidak murah saat ini tahun ini, Anda membutuhkan sangat sedikit.

Bahan:

• 250 ml kefir;
• 250 g tepung;
• 250 g semolina;
• 2 telur;
• 200 g margarin;
• 1 cangkir gula;
• ½ sendok teh soda kue;
• 1 buah apel
• 50 g kismis.

1. Lelehkan margarin, tambahkan gula, tambahkan soda dan tuangkan kefir. Aduk rata, soda akan padam dengan kefir.

   

   Tambahkan gula, baking powder dan kefir ke margarin leleh

2. Tuang telur kocok, tepung dan semolina. Campur semua produk dan biarkan selama 15 menit, semolina akan memiliki waktu untuk melunak dan mengembang.

   

   Uleni adonan semolina

3. Sementara itu, siapkan isinya. Potong apel menjadi kubus kecil dan aduk kismis. Tambahkan kayu manis, vanila, atau bumbu lainnya jika diinginkan.

   

   Siapkan isian dengan mencampurkan apel dan kismis

4. Olesi cetakan dengan minyak, oleskan setengah adonan di atasnya. Letakkan isinya.

   

   Tempatkan adonan dalam cetakan dan bagikan isiannya

5. Tuang sisa adonan di atas isian. Kirim formulir dengan manna ke oven, simpan di sana pada suhu 180 derajat selama setengah jam. Tusuk adonan dengan tusuk gigi untuk memeriksa apakah makanan penutup sudah siap. Jika manna belum dipanggang, turunkan suhu oven hingga 150 derajat dan diamkan pai di sana selama 10-15 menit lagi.

   

   Panggang manna dalam oven sampai empuk

6. Anda akan mendapatkan manna kemerahan dengan tergesa-gesa. Perlakukan tamu Anda dan nikmati diri Anda sendiri!

   

   Manna kasar dan rapuh di kefir

Video memasak

susu

Mempersiapkan manna seperti itu tidak lebih sulit dari semolina, tetapi anak-anak akan memakannya dengan kesenangan yang jauh lebih besar!

Siapkan makanan berikut:

• 1,5 cangkir semolina;
• 200 ml susu;
• 50 g mentega;
• 1 cangkir gula;
• 3 telur;
• 0,5 sendok teh soda kue (dipanggang).

1. Kocok 3 butir telur dan gosok dengan gula. Pada campuran ini, mulailah menambahkan semolina secara bertahap, sambil terus diaduk.

   

   Kocok telur dengan gula dan tambahkan semolina

2. Panaskan susu di atas kompor, tetapi jangan sampai mendidih. Tuang dengan lembut dan perlahan ke dalam campuran telur-gula-semolina. Aduk rata agar tidak menggumpal.

   

   Aduk adonan hingga merata agar tidak ada gumpalan yang tersisa

3. Tambahkan mentega cair dan soda api di sana, aduk lagi.

   

   Tambahkan soda panas ke dalam adonan

4. Lumasi loyang dengan sedikit minyak sayur, taburi sedikit semolina. Oleskan sebagian besar adonan ke bagian bawah cetakan. Letakkan isian apel cincang atau parut, tambahkan kayu manis, kismis, vanillin secukupnya. Tuang sisa adonan di atas lagi dan kirim manna ke dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama 40 menit dengan cara ini. Mungkin perlu waktu lebih lama - perhatikan cara adonan dipanggang.

5. Taruh manna yang sudah jadi di atas piring. Jika mau, hiasi dengan apa pun yang Anda inginkan: icing sugar, selai, icing. Minuman terbaik untuk manna adalah teh hijau dengan irisan lemon.

   

   Anda dapat menghias manna yang sudah jadi sesuai kebijaksanaan Anda

Dengan krim asam

Mannik dengan apel, dimasak dengan krim asam, ternyata sangat subur

Krim asam akan memberikan kelembutan dan kelembutan khusus pada adonan, rasa yang sangat lembut. Resep ini akan lebih rumit dari yang sebelumnya, sehingga Anda membutuhkan lebih banyak waktu, perhatian, dan bahan.

Anda akan perlu:

• 250 ml krim asam;
• 250 g semolina;
• 4 buah apel segar;
• 1 kantong baking powder;
• 120 g mentega cair;
• 150 g gula (100 g untuk adonan dan 50 g untuk impregnasi);
• 3 sendok makan tepung;
• 1 sendok makan pati;
• kayu manis, vanillin - secukupnya;
• 0,5 cangkir susu panggang.

1. Campurkan krim asam dan semolina, biarkan selama 40 menit agar sereal bisa mengembang.
2. Campur mentega dan gula pasir, tuang ke dalam campuran semolina. Tambahkan baking powder, kayu manis dan vanillin disana. Campur bahan-bahan dengan seksama. Di akhir proses tambahkan tepung dan kanji, aduk kembali.
3. Adonan harus mencapai kekentalan sedang - tidak kental dan tidak encer. Coba atur ini dengan menambahkan sedikit tepung.

4. Kupas apel dan potong menjadi irisan tipis. Olesi cetakan dalam dengan mentega, taruh setengah adonan di sana. Sebarkan irisan apel di atasnya dan tutupi dengan sisa adonan. Saatnya mengirim formulir ke oven yang sudah dipanaskan hingga 170 derajat dan memanggang isinya selama 45 menit.

   

   Cobalah untuk meletakkan apel dengan indah di atas adonan: penampilan manna tergantung padanya

5. Saat manna matang, manna perlu direndam. Tusuk permukaan di beberapa tempat dengan garpu dan tuangkan di atas susu panggang yang sudah dipanggang dengan gula. Biarkan selama 20 menit, lalu balik dan tuangkan ke seluruh sisa rendaman. Setelah 10 menit lagi, Anda bisa menyajikan manna di atas meja!

Resep video kue

Dengan biji poppy

Banyak orang menyukai pai dengan biji poppy, dan bahkan manna apel dengan itu akan lebih sesuai dengan selera semua orang.

Coba tambahkan beberapa biji poppy ke manna apel Anda

Anda akan perlu:

• 0,5 l kefir;
• 250 g semolina;
• 1 cangkir gula;
• 4 telur;
• 50 g biji poppy (2 sendok makan);
• 3 apel;
• 1 buah lemon;
• 2 sendok teh baking powder
• 2 sendok makan gula halus (diperlukan untuk taburan).

1. Masukkan semolina dan gula pasir ke dalam mangkuk, tutup dengan kefir, kocok perlahan. Sisihkan selama satu jam. Sekitar 15 menit sebelum waktu ini berakhir, mulailah menyiapkan apel. Cuci, buang kulit dan inti, potong parutan kasar, taburi sedikit dengan jus lemon dan aduk dengan tangan Anda - agar bubur tidak menjadi gelap.
2. Kocok telur menjadi potongan adonan, uleni hingga tercampur rata. Sekarang tambahkan parutan apel, biji poppy dan baking powder. Aduk rata lagi. Adonan akan menjadi encer.
3. Sekarang Anda perlu mengolesi loyang dengan minyak, tuangkan adonan ke dalamnya dan distribusikan secara merata di atas permukaan. Masukkan piring dengan manna masa depan ke dalam oven pada suhu 180 derajat dan simpan di sana selama 40 menit. Ingatlah untuk memeriksa kesiapan; jika perlu, biarkan manna dipanggang selama 10 menit lagi.

Setelah manna jadi sudah dingin, taburi dengan gula halus dan sajikan dengan teh atau kopi.

Makanan penutup dadih

Keju manna cottage dengan apel - enak, berair dan sehat

Satu bungkus keju cottage sudah cukup untuk memanjakan seluruh keluarga dengan dessert yang enak, sehat dan memuaskan. Anda akan perlu:

• 200 g keju cottage;
• 5 sendok makan semolina;
• 1 telur;
• 80 g gula;
• 50 g krim asam;
• 40 g mentega;
• 1 batang kayu manis (tanah);
• 5 g bubuk pengembang;
• 1 buah apel.

1. Untuk manna ini, Anda harus memilih keju cottage yang gemuk, setidaknya 9%; itu harus lembut, berbutir halus. Hancurkan dengan 60 g gula, telur dan krim asam (2/3 dari jumlah yang tertera di daftar bahan). Lakukan ini dengan blender untuk mempercepat prosesnya.
2. Lelehkan mentega dalam wadah terpisah, tuangkan ke dalam dadih, semolina, dan baking powder - di sana. Campur semuanya dan biarkan selama 10-15 menit untuk melembutkan semolina.
3. Sementara itu, siapkan apel, cuci bersih dan, tanpa mengupas kulitnya, potong-potong sangat tipis sehingga Anda bisa melihat cahaya melalui apel. Campurkan kayu manis dan sisa gula, taburi apel cincang secara merata dengan adonan.
4. Olesi loyang dengan minyak, taburi semolina. Letakkan adonan dadih dan sebarkan ke seluruh permukaan.
5. Sebarkan irisan apel secara merata di atas adonan dan ratakan sedikit. Lumasi bagian atas dengan sisa krim asam. Sekarang formulir dengan isi dapat dikirim ke oven yang dipanaskan sebelumnya hingga 170 derajat selama 40 menit.
6. Saat manna sudah jadi, keluarkan dari cetakan dan hiasi sesuai keinginan.

Dengan labu dan apel di atas yogurt

Kombinasi apel dan labu sangat cocok untuk makanan yang dipanggang. Pastikan untuk mencoba manna ini - Anda tidak akan menyesal!

Anda akan perlu:

• 1 gelas semolina;
• 2 telur;
• 100 ml yogurt;
• 2 apel;
• 100 g labu;
• 5 g bubuk pengembang;
• 1 sendok teh gula kastor.

1. Hancurkan telur dan gula dalam wajan yang dalam.

   

   Campur telur dan gula

2. Tambahkan semolina dan baking powder, aduk hingga rata. Tuang yogurt.

   

   Tambahkan semolina, yogurt, baking powder ke dalam adonan

3. Kupas labu dan potong dagingnya menjadi irisan kecil. Lebih baik memotong apel menjadi irisan, setelah mengeluarkan intinya.

   

   Potong labu dan apel menjadi irisan kecil

4. Sekarang Anda bisa menambahkan irisan apel dan labu ke dalam adonan, aduk dari hati, taruh di piring berminyak tempat kami akan memanggang.

   

   Campur adonan dengan isian, kirim ke oven

5. Waktu memanggang dalam oven - 35-40 menit pada 180 derajat.

6. Saat manna matang, potong menjadi beberapa bagian, atur dengan indah dan bumbui dengan gula halus.

   

   Nikmati manna lezat dengan labu dan apel!

Opsi ramping

Pilihan ini sangat cocok untuk mereka yang menyukai makanan manis di Puasa. Namun, di hari lain Anda bisa menggunakan resep ini jika tidak ada telur, kefir atau susu di dalam rumah. Anda dapat menambahkan coklat dan kenari untuk mengimbangi barang yang hilang - rasanya akan lebih tidak biasa.

Anda akan perlu:

• 1 gelas semolina;
• 2 gelas air panas;
• 1 cangkir gula;
• 1 apel besar;
• 4 sendok makan kakao;
• 1,5 sendok teh baking powder;
• 1 cangkir tepung;
• 0,5 cangkir kenari;
• 100 g minyak nabati olahan;
• vanillin secukupnya.

1. Aduk semolina dan gula pasir, tutup dengan air panas. Tutupi piring dengan penutup, bungkus dengan handuk dan biarkan selama 30 menit agar semolina mengembang.

   

   Campur semolina dan gula pasir, tutup dengan air panas

2. Sementara itu, siapkan apel. Bilas, kupas, potong halus, dan gulung dengan tepung. Potong kasar biji kenari.

   

   Siapkan apel dan kenari untuk isian

3. Keluarkan piring yang semolina-nya membengkak, tuangkan minyak sayur dan aduk semua bahan hingga merata.

   

   Tambahkan minyak sayur ke semolina yang bengkak

4. Tambahkan apel dengan kacang-kacangan, vanillin, baking powder dan coklat. Sekarang Anda perlu menguleni adonan dengan baik agar tidak ada gumpalan yang tersisa. Lebih baik melakukan ini dengan sendok atau spatula.

   

   Campurkan kacang-kacangan, apel, coklat, vanillin dan kayu manis untuk isian

5. Masukkan adonan yang dihasilkan dengan konsistensi krim asam kental ke dalam bentuk minyak dan masukkan ke dalam panas 170 derajat. Panggang selama sekitar 50 menit.

   

   Campur adonan dengan isian, letakkan di cetakan

6. Saat manna sudah siap, biarkan dingin dan keluarkan dari cetakan dengan hati-hati. Hiasi sesuai keinginan, misalnya olesi dengan madu dan taburi gula halus, tambahkan beri.

   

   Manna yang sudah jadi dapat didekorasi dengan beri dan gula bubuk

Pai tanpa tepung

Anda bisa mengganti tepung seluruhnya dengan semolina. Berkat ini, manna akan menjadi lebih ringan dan lebih lapang.

Mannik dimasak tanpa tepung

Ambil makanan berikut:

• 1 gelas semolina;
• 1 cangkir gula;
• 1 gelas kefir;
• 3 telur;
• 50 g mentega;
• 1 sendok teh soda kue;
• 3 apel asam manis sedang;
• vanilla dan kayu manis secukupnya.

1. Pertama, tuangkan semolina dengan kefir dan biarkan melunak. Ini akan memakan waktu sekitar 40 menit.

   

   Campur semolina dengan kefir dan biarkan diseduh

2. Saat semolina membengkak, Anda mendapatkan campuran yang sangat kental.

   

   Semolina harus membengkak ke keadaan seperti itu

3. Kocok telur dengan baik. Ngomong-ngomong, jumlahnya harus bergantung pada ukurannya. Jika telurnya kecil, gunakan 3 seperti yang ditunjukkan pada daftar belanjaan. Jika mereka cukup besar, maka dua sudah cukup. Masukkan semolina bengkak dan mentega lunak ke dalam panci dengan telur kocok, tambahkan sedikit baking powder.

   

   Tambahkan sisa bahan ke dalam adonan

4. Aduk semua produk dengan mixer atau blender hingga halus. Adonan sudah siap, sisihkan sebentar.

   

   Uleni adonan dengan mixer atau blender

5. Saatnya menangani apel. Lebih baik memilih buah dari varietas manis dan asam, mereka ideal untuk dipanggang. Cuci apel, inti dan potong sesuka Anda. Misalnya, Anda bisa memotongnya menjadi kubus untuk isian, dan irisan untuk menghias kue.

   

   Siapkan apel untuk isian

6. Olesi sedikit bagian bawah loyang dengan mentega. Tuang setengah adonan dan tambahkan irisan apel untuk isian.

   

   Tuang adonan ke dalam cetakan dan letakkan apel

7. Tuang sisa adonan di atas isian. Atur irisan apel membentuk lingkaran dan taburi dengan kayu manis bubuk untuk menambah rasa.

   

   Hiasi makanan penutup dengan irisan apel

8. Panaskan oven hingga 180 derajat dan taruh cetakan dengan manna di dalamnya. Panggang selama 40 menit atau lebih. Periksa kesiapan manna dengan menusuknya dengan korek api kering atau tusuk gigi.

Mannik dengan apel di slow cooker

Tentu saja, kami tidak akan mengabaikan asisten tercinta kami - multicooker. Di dalamnya, manna akan menjadi ringan, lapang, seperti kue.

Multicooker akan membantu Anda menyiapkan manna paling enak

Anda akan perlu:

• 1 cangkir semolina
• 1 gelas kefir;
• 1 cangkir gula;
• 1 cangkir tepung;
• 3 telur;
• 3 apel;
• 1 sendok teh mentega
• 1 sendok teh soda kue.

1. Memasak tidak akan menyita banyak waktu Anda. Rendam semolina dalam kefir selama 10 menit, lalu masukkan telur, tambahkan gula dan aduk.

   

   Campur telur, kefir, semolina dan gula pasir

2. Kocok campuran dengan mixer atau blender, tambahkan baking powder.

   

   Uleni adonan dengan mixer

3. Olesi mangkuk multicooker dengan mentega dan tuangkan ke dalam adonan. Tempatkan irisan apel di atasnya. Ngomong-ngomong, Anda bisa melakukannya seperti pada resep sebelumnya: separuh adonan di dasar mangkuk, lalu selapis apel, dan sisa adonan di atasnya.

   

   Tempatkan adonan dan isi di dalam slow cooker

4. Nyalakan perangkat ke mode "Memanggang" dan masak manna selama 65 menit. Saat multicooker memberi tanda akhir memasak, biarkan kue di dalamnya selama 15 menit lagi dalam mode pemanasan agar manna tidak jatuh.

5. Sajikan manna di atas meja, taburi dengan gula halus.

   

   Sajikan taburan manna dengan gula halus

Resep video untuk mannik dengan apel dalam slow cooker

Kami berharap Anda akan menemukan di antara resep-resep ini yang disukai oleh Anda dan keluarga. Beri tahu kami di komentar bagaimana Anda menyiapkan manna dengan apel, rahasia dan bahan favorit apa yang Anda miliki. Semoga berhasil dan selamat makan!