Raffaello Dari Stik Kepiting Dan Keju: Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto Dan Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:01

Rafaello terbuat dari stik kepiting dan keju: camilan yang pasti Anda suka

Jika Anda tidak hanya ingin memberi makan tamu Anda dengan nikmat, tetapi juga mengejutkan mereka dengan hidangan yang tidak biasa, pelajari cara memasak Rafaello dari stik kepiting dan keju. Tidak ada produk yang mahal, biaya waktu yang sedikit dan hasil yang selalu bagus. Tidak mungkin merusak hidangan pembuka ini dengan masakan yang tidak kompeten.

Cara membuat "Rafaello" dari stik kepiting dan keju: resep langkah demi langkah

Langsung saja, kami mencatat bahwa snack bar Rafaello paling baik dibuat dari dua jenis keju. Yang pertama, padat, akan memberi mereka kepadatan dan rasa yang lebih jelas, dan yang kedua - meleleh atau mengental - akan memberi massa dengan plastisitas dan memungkinkan Anda memberikan bentuk yang diinginkan. Namun, jika Anda mau, Anda dapat melakukannya dengan satu keju keras, jika Anda memilih mayones yang lebih gemuk: ini akan berfungsi sebagai "bahan pengikat", menyatukan komponen-komponen camilan.

Anda akan perlu:

• 200 g batang kepiting;
• 100 g keju keras;
• 50 g keju krim olahan atau lembut;
• 3 telur;
• 1-2 siung bawang putih;
• sekitar 100 ml mayones;
• dill, peterseli, bumbu lainnya sesuai selera.

Memasak.

1. Potong batang kepiting menjadi serutan kecil, atau lebih baik gunakan blender.

   

   Potong batang kepiting sekecil mungkin

2. Rebus telur dan parut di atas parutan halus.

   

   Tidak perlu memisahkan kuning telur dari protein, seperti yang sering terjadi saat menyiapkan salad.

3. Parut dan keju. Masukkan yang sudah meleleh ke dalam freezer selama 15-20 menit - dengan cara ini akan mengeras dengan baik, tetapi tidak akan membeku. Keju krim atau dadih sudah cukup untuk diuleni dengan garpu.

   

   Pilih parutan halus

4. Potong sayuran.

   

   Dill dan peterseli cocok dengan "Rafaello"

5. Potong bawang putih.

   

   Cincang bawang putih halus atau tekan melalui alat press jika Anda mau.

6. Gabungkan kedua jenis keju, telur, bawang putih, setengah batang kepiting, dan setengah sayuran hijau. Bumbui semuanya dengan mayones.

   

   Tentukan jumlah mayonaise berdasarkan massa jenis yang dihasilkan

7. Rendam tangan Anda dalam air, ambil gumpalan - seukuran satu sendok makan - bentuk bola dari itu dan gulung ke dalam potongan kepiting yang tersisa.

   

   Tekan sedikit serutan batang kepiting ke bola dengan jari-jari Anda

8. Ulangi langkah-langkah dari poin 7 hingga Anda kehabisan massa keju kepiting. Letakkan bola yang sudah jadi di atas piring datar, hiasi dengan bumbu dan masukkan ke dalam dingin selama beberapa jam.

   

   Untuk menjadi lebih enak, hidangan pembuka harus dimasukkan

Jika Anda ingin membuat Raffaellos Anda lebih banyak:

• hangat, tambahkan beberapa sendok makan nasi rebus ke massa;
• pedas - gulung zaitun atau zaitun yang diadu, sepotong biji kenari, hazelnut, kacang tanah, tomat ceri di setiap bola;
• gourmet - ganti stik kepiting dengan daging kepiting asli atau letakkan seiris ikan merah di dalam bola.

Selain stik kepiting, hidangan pembuka dicelupkan ke dalam serpihan kelapa, cincang hijau, remah almond goreng, kunyit, paprika, biji wijen, dan terkadang bahkan biji jagung kalengan.

Balon yang berbeda terlihat lebih menggugah selera

Video: Bar makanan ringan Rafaello dengan buah zaitun

Tahun Baru memang berisik, tetapi kami masih memiliki begitu banyak kesempatan untuk duduk di meja pesta bersama Druze dan orang-orang terkasih! 23 Februari, 8 Maret, ulang tahun … Jadi, alasan untuk memasak pengunjung Rafaello akan segera tersaji. Apakah Anda sudah memutuskan akan memasaknya dengan apa?