Salad Obzhorka Klasik: Resep Dengan Foto Dan Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:01

"Obzhorka" klasik: makan sebentar dan minta tambahan

Menjelang liburan berikutnya, Anda selalu ingin menyenangkan orang yang Anda cintai tidak hanya dengan salad favorit Anda, tetapi juga dengan beberapa hidangan baru. Agar tidak membuang waktu mencari resep kejutan yang enak, saya sarankan Anda menyiapkan salad Obzhorka klasik. Daging yang lezat cocok dengan sayuran goreng, dan acar menambahkan sentuhan pedas pada hidangan.

Resep selangkah demi selangkah untuk salad Obzhorka klasik

Saya bahkan tidak mencurigai adanya salad ini sampai hari saya mencicipinya pada perayaan untuk menghormati akhir kursus bahasa yang saya ikuti selama setahun. Salah satu gadis dalam kelompok kami membawa makanan ini, menyebarkannya menjadi tartlet. Saya akui bahwa pada awalnya penampilan hidangan ini tidak membuat saya sangat ingin mencobanya, tetapi minat saya menang. Saya ingin mengatakan bahwa rasa saladnya ternyata enak, jadi sekarang saya sendiri sering menyiapkan hidangan ini untuk keluarga dan teman-teman saya.

Bahan:

• 450 g daging sapi rebus;
• 2 wortel;
• 1 kepala bawang bombay;
• 3 mentimun acar;
• 200 g crouton;
• mayones - secukupnya;
• lada hitam giling - secukupnya;
• garam secukupnya;
• minyak sayur untuk menggoreng;
• bumbu segar untuk dekorasi.

Langkah memasak:

1. Rebus daging sapi selama 50 menit. Beberapa menit sebelum akhir memasak, tambahkan sedikit garam, beberapa kacang polong allspice dan 1 daun salam ke dalam wajan.

   

   Daging akan menjadi lebih harum jika Anda menambahkan bumbu dan bumbu ke dalam kaldu saat dimasak

2. Dinginkan daging yang sudah jadi dan potong tipis-tipis.

   

   Daging sapi bisa dipotong menjadi potongan-potongan atau kubus rapi

3. Parut wortel di atas parutan kasar dan goreng hingga agak lunak.

   

   Wortel harus lembut di luar dan sedikit renyah di dalam.

4. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan.

   

   Bawang harus ditumis sampai berwarna cokelat keemasan.

5. Potong acar mentimun menjadi potongan-potongan. Peras sayuran yang sudah disiapkan dengan tangan Anda untuk menghilangkan kelebihan air garam.

   

   Untuk mencegah mentimun merusak salad dengan cairan berlebih, peras sedikit dengan tangan Anda.

6. Pindahkan semua bahan ke dalam mangkuk besar, tambahkan mayonaise, lada hitam dan garam secukupnya, aduk.

   

   Jumlah mayones dalam salad dapat disesuaikan dengan selera

7. Tempatkan makanan di mangkuk salad.

8. Hiasi dengan crouton dan bumbu segar sebelum disajikan.

   

   Salad bisa diberi hiasan dengan tangkai peterseli segar, dill, atau daun bawang cincang

Di bawah ini saya menawarkan versi luar biasa lainnya dari salad Obzhorka klasik, yang menggunakan fillet ayam empuk sebagai pengganti daging sapi.

Video: salad lezat "Obzhorka" dengan ayam

Jika Anda menyukai resep ini atau ingin melengkapi artikel kami dengan informasi menarik tentang topik ini, pastikan untuk memberikan komentar di bawah. Selamat makan untuk Anda dan orang yang Anda cintai!