Quince Jam: Resep Paling Enak Untuk Musim Dingin, Langkah Demi Langkah, Dengan Foto Dan Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:01

Amber quince jam: resep yang telah teruji waktu

Buah quince yang harum terlihat sangat menggugah selera, namun buah mentah ini bisa dibilang tidak dimakan. Karunia alam yang berair digunakan untuk menyiapkan saus untuk daging, minuman, selai jeruk, agar-agar dan, tentu saja, selai. Makanan quince yang disiapkan dengan benar untuk musim dingin itu enak, sehat, dan sangat indah.

Resep langkah demi langkah untuk selai quince

Sekarang saya bahkan tidak ingat resep apa yang saya gunakan untuk membuat selai quince pertama dalam hidup saya. Tapi saya menulis tentang pengalaman ini dengan senyuman. Entah saya salah dalam proporsinya, atau saya menggunakan informasi yang salah, tapi suguhan yang saya masak tampak seperti sepotong plastik lembut. Selai itu ternyata enak, tetapi untuk memakan sesendok kosong, selai itu harus diambil dengan garpu. Belakangan saya mengetahui bahwa Anda harus benar-benar mematuhi jumlah bahan dan waktu yang ditentukan dalam resep khusus untuk rasa manis.

Bahan:

• 5 kg quince;
• 6 kg gula;
• 2 liter air.

Persiapan:

1. Cuci dan keringkan quince.

   

   Pilih buah quince yang matang untuk selai

2. Kupas buah, potong menjadi dua, buang intinya.

3. Pindahkan kulitnya ke dalam panci, tutupi dengan air, nyalakan api.

   

   Kulit buah adalah bagian paling aromatik dari buah quince.

4. Potong quince menjadi irisan dengan lebar 10-15 mm.

   

   Potong quince menjadi irisan rapi dengan ketebalan yang sama

5. Tempatkan quince dalam mangkuk.

   

   Irisan quince menjadi gelap dengan cepat, tetapi ini tidak memengaruhi rasa dan tampilan benda kerja.

6. Saat air dalam panci mendidih, kecilkan api dan didihkan kulitnya selama 5 menit.
7. Gunakan sendok berlubang untuk menghilangkan kulit dari cairan.
8. Tuang gula ke dalam panci dengan air, aduk, didihkan sirup.

9. Pindahkan quince ke dalam panci dan masak selai dengan api kecil selama 10-15 menit.

   

   Agar selai menghangat secara merata dan tidak gosong, aduk massa buah sesekali selama pemasakan

10. Matikan api, tutup panci, biarkan macet selama 5 jam.
11. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, rebus kembali massa quince selama 5 menit, angkat dari kompor dan biarkan selama 5 jam.
12. Panaskan selai untuk terakhir kalinya dan didihkan selama 5 menit.

13. Taruh sedikit sirup di atas piring. Jatuhnya harus menjaga bentuknya.

    

    Sirup harus kental dan berserabut.

14. Sebarkan kemacetan dalam toples steril, tutup dengan tutup yang sudah disterilkan dan tutup rapat.
15. Balikkan kaleng, bungkus dengan selimut, biarkan hingga benar-benar dingin.

16. Pindahkan yang kosong ke ruang bawah tanah.

    

    Amber quince jam terlihat ajaib

Resep yang sedikit berbeda, tetapi tidak kalah bagusnya untuk blanko yang sama, saya sarankan untuk melihat di bawah.

Video: quince jam

Selai Amber quince adalah tambahan teh yang indah dan lezat yang akan menarik bagi anak-anak dan orang dewasa. Dan apa resep bikin selai dari buah-buahan wangi ini untuk musim dingin lho? Beri tahu kami di komentar di bawah. Silakan dinikmati makanannya!