Cara Mengupas Dan Memotong Mangga Tulang Dengan Benar Di Rumah: Deskripsi Metode Utama, Foto, Dan Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:01

Cara mengupas dan memotong mangga dengan benar

Salah satu buah eksotik yang populer tidak hanya di tanah air, tapi juga di negara lain adalah mangga. Hal ini tidak mengherankan, karena buah yang matang memiliki rasa yang kaya, aroma yang enak, dan daging buah yang berair. Ia juga kaya akan banyak vitamin dan elemen, itulah sebabnya ia banyak digunakan untuk meningkatkan kekebalan dan meningkatkan fungsi otak oleh penduduk India, tempat tanaman itu ditanam. Tapi bagaimana cara membersihkan eksotis manis dan memotongnya dengan benar?

Kandungan

• 1 Apa buah ini dan bagaimana cara memakannya

  1.1 Apakah saya perlu mengupas mangga

• 2 Cara mengupas buah dengan benar di rumah

  • 2.1 Cara cepat dan mudah mengangkat tulang dengan pisau

    • 2.1.1 Metode 1
    • 2.1.2 Video: cara menghilangkan tulang dengan cara ini
    • 2.1.3 Metode 2
    • 2.1.4 Metode 3

  • 2.2 Cara mengupas mangga

    2.2.1 Video: Dua Cara Termudah Mengupas Mangga

• 3 Betapa indahnya Anda bisa memotong mangga (dengan foto)

  • 3.1 Kubus (metode landak)

    • 3.1.1 Video: cara memotong buah dengan metode landak
    • 3.1.2 Lobules

  • 3.2 Pelat tipis

    • 3.2.1 Video: mawar indah yang terbuat dari mangga utuh
    • 3.2.2 Video: cara memotong mangga dengan cepat
    • 3.2.3 Video: tentang manfaat mangga

Apa buah ini dan bagaimana cara memakannya

Mangga adalah buah tropis dengan kulit hijau, kuning atau merah, disebut juga apel Asia. Ini kaya vitamin B dan A, kalsium, magnesium, kalium dan zat besi. Makan satu buah matang akan memberi Anda setengah dari nilai harian vitamin C untuk orang dewasa.

Buah yang matang bisa memiliki kulit tidak hanya berwarna merah atau kuning, tapi juga hijau

Perlu diketahui bahwa sudah menjadi informasi umum bahwa mangga dapat dimakan mentah. Ini tidak benar. Tentu saja, di India, penduduk setempat dengan tenang makan buah-buahan pada semua tahap kematangan, seperti yang kita lakukan pada apel, tetapi mereka terbiasa dengan ini. Makan buah mentah dapat menyebabkan gangguan gastrointestinal dan iritasi pernafasan.

Buah yang matang memiliki kulit yang halus dan berkilau dengan rona cerah dan kaya. Adanya bintik hitam di atasnya merupakan tanda mangga sudah matang. Jika Anda meremasnya dengan ringan dengan jari-jari Anda, maka penyok yang hampir tidak terlihat akan tersisa. Buahnya memiliki aroma manis yang menyenangkan, yang diperkuat dengan ekornya. Daging buahnya harus berair dan berserat, mudah lepas dari batunya. Jika sudah keras, berarti buahnya masih hijau; jika terlalu kental, seperti bubur labu, berarti sudah terlalu matang.

Daging buahnya tidak boleh terlalu kental, tetapi tidak keras, tetapi berair dan berdarah

Apakah saya perlu mengupas mangga

Kulit mangga tebal, kencang, tidak berasa dan sama sekali tidak berguna bagi tubuh. Selain itu, bahan ini berbahaya karena mengandung urushiol, racun berminyak organik yang menyebabkan alergi kulit. Jika setelah kontak dengan kulitnya, Anda mengalami ruam di tangan Anda, ini tidak berarti Anda tidak dapat memiliki mangga. Lain kali Anda membersihkannya, kenakan sarung tangan lateks Anda terlebih dahulu. Selain itu, saat membeli buah di supermarket, Anda tidak dapat mengetahui untuk apa tanaman tersebut dirawat selama penanaman, tetapi zat berbahaya menumpuk di kulit buah. Karena itu, selama pembersihan, tulang, seperti tulang, harus dihilangkan.

Kulit mangga tidak bisa dimakan dan harus dibuang

Cara mengupas buah dengan benar di rumah

Mangga dikupas dengan berbagai cara, yang berbeda hanya dalam hal apakah mangga perlu dikupas segera atau pada akhir proses. Bagaimanapun, pertama-tama Anda perlu merobek ekor dengan daun, jika ada, dan mencuci buah secara menyeluruh di bawah air dingin mengalir untuk membersihkan debu dan kotoran. Gunakan sikat sayuran jika Anda mau, tetapi ini tidak perlu karena kulit masih perlu dihilangkan.

Bilas mangga hingga bersih untuk menghilangkan kotoran

Kemudian lap buah hingga kering agar mudah terkelupas.

Cara cepat dan mudah menghilangkan tulang dengan pisau

Metode 1

Hal yang baik tentang metode ini adalah Anda praktis tidak perlu menggunakan pisau. Ini penting untuk mangga, karena dagingnya sangat licin, sehingga sulit dipegang dan mudah sakit.

1. Tempatkan buah di atas talenan. Di atas harus menjadi bagian tempat kuncir kuda dulu.

   

   Pegang buah dalam posisi ini dengan tangan nondominan Anda

2. Ambil pisau bergerigi dengan tangan utama Anda (pisau akan meluncur lebih sedikit dari yang biasa) dan buat satu potongan vertikal terus menerus dari ekor ke paling bawah, mencapai dengan pisau ke tulang. Jika ada dua garis yang hampir tidak terlihat di sisi mangga yang menunjukkan letak tulang, potong salah satunya.

   

   Gesek pisau dari atas ke bawah, mencapai ujung ke tulang

3. Putar buah 180 derajat dan potong lagi.

4. Selanjutnya, Anda perlu bertindak tergantung pada lokasi tulang. Jika Anda memotong sepanjang garis, maka itu terletak di sepanjang bagian mangga. Coba tarik bagiannya ke arah yang berbeda: jika buah sudah matang tetapi tidak terlalu matang, batunya akan mudah lepas.

   

   Batunya akan mudah lepas hanya jika buahnya sudah matang tetapi tidak terlalu matang

5. Jika tidak memungkinkan untuk membelah buah, letakkan mangga sesuka Anda, ambil satu bagian dengan jari agar tidak bergerak, dan gulirkan yang lain beberapa kali. Jadi, tulang akan terpisah hanya dari satu setengah mangga, dan dari yang kedua bisa diambil dengan sendok atau dipotong.

   

   Jika mangga sudah terlalu matang, maka seratnya sangat lunak, itulah sebabnya batunya sulit dipisahkan

6. Jika tulang terletak di seberang sayatan, ambil kedua bagian di tangan Anda dan gulir ke arah yang berbeda.

   

   Tulang akan terpisah dari salah satu bagiannya, dan dari bagian lainnya dapat ditarik dengan jari Anda

7. Dari bagian yang dihasilkan, daging buah dapat dipotong dengan pisau tajam atau dimakan dengan sendok teh biasa. Yang terakhir ini sangat nyaman, karena kulitnya tidak akan membiarkan ampas merayap pergi dan jus mengalir keluar, yaitu, itu akan bertindak sebagai piring.

   

   Daging buahnya mudah dijangkau dengan satu sendok teh

Video: cara menghilangkan tulang dengan cara ini

Metode 2

Opsi kedua memungkinkan Anda mencabut tulang dengan cepat tanpa membuang kulitnya. Setelah mengeluarkan bijinya, buah dapat dikupas dan dipotong sesuka Anda, bahkan menjadi cincin. Ini sangat nyaman, karena setelah mengupas kulitnya, mangga menjadi sangat licin, dan hampir tidak mungkin menghilangkan tulangnya tanpa mengubah daging buahnya menjadi bubur.

1. Letakkan mangga di atas talenan.

   

   Letakkan mangga di papan dengan kuncir kuda menghadap ke tangan yang dominan

2. Buat potongan dari atas ke bawah di dekat ekor, mencapai tulang, dan putar pisau ke arah tangan dominan Anda untuk memisahkan daging buah. Gunakan sendok untuk mengangkat tulang.

   

   Sendok akan mudah menembus daging buah jika sudah cukup matang

3. Selanjutnya, Anda bisa langsung mengupas atau memotong mangga.

   

   Iris buah dengan baik atau kupas dengan pisau

Metode 3

Cara ini cocok untuk mereka yang mahir menggunakan pisau. Dengan skill yang tepat, Anda bisa dengan cepat mengangkat tulang tanpa harus membuang kulitnya.

1. Potong mangga menjadi dua dengan menggerakkan pisau di sepanjang sisi lubang yang rata.

   

   Anda dapat membuang kulitnya sebelum memotong mangga jika Anda akan memotong buah menjadi irisan.

2. Jalankan pisau Anda tepat di bawah tulang untuk memotongnya.

   

   Potong tulang dengan hati-hati

3. Anda akan memiliki dua bagian buah dan tulang pipih yang harus dibuang. Daging buahnya bisa dimakan dengan sendok, atau dikupas dan dipotong.

   

   Lubang mangga berbentuk pipih dan besar sehingga mudah dipotong

Cara mengupas mangga

• Jika mangga sudah matang, kulitnya akan mudah lepas dari ampasnya. Buat empat potong silang di sisi berlawanan dari buah. Setelah itu, tarik perlahan bagian kulit tersebut.

  

  Jika mangga sudah matang, kulitnya akan mudah lepas

• Jika mengelupas kulit dengan jari tidak nyaman karena pulpa licin, Anda bisa menggunakan pisau kecil. Tetapi cobalah untuk memotong kulitnya sangat tipis, praktis tanpa menempel pada ampasnya. Dan hati-hatilah dengan pisau Anda agar Anda tidak melukai diri sendiri.

  

  Potong kulit buah menjadi irisan setipis mungkin

• Anda juga bisa mengupas mangga dengan pengupas sayuran biasa. Satu-satunya hal adalah, jangan menekan buah terlalu keras, jika tidak Anda akan memotong banyak daging buah. Jaga tangan Anda, mereka akan sangat licin.

  

  Kulit bisa dihilangkan dengan alat pengupas, tapi butuh waktu terlalu lama dibandingkan opsi lain

Metode di atas bekerja sangat baik jika menyangkut buah utuh. Tetapi bagaimana jika Anda telah memotongnya menjadi dua dan menghilangkan tulangnya, dan Anda tidak ingin menderita dengan pisau?

1. Ambil dua wadah: gelas kosong dan bersih dan piring. Ambil setengah mangga dengan tangan dominan Anda. Pegang gelas dengan tangan Anda yang bebas agar tidak bergerak.

   

   Gelasnya tidak boleh terlalu kecil agar ampasnya bisa muat di dalamnya

2. Bawa mangga ke dalam gelas agar kulit mangga tetap berada di luar wadah. Tekan buah tanpa menggunakan terlalu banyak tenaga.

   

   Kulitnya akan terpisah dari daging buahnya dalam lapisan tipis

3. Pindahkan bubur ke piring dan buang kulitnya. Ingatlah bahwa Anda tidak menggunakan pisau atau pengupas, yang berarti Anda tidak akan terluka.

   

   Cara ini sangat cocok untuk mangga matang: kulitnya akan mudah terkelupas.

4. Hasilnya, Anda akan mendapatkan bagian mangga yang sudah dikupas dan bisa diiris dengan indah untuk disajikan.

   

   Mangga sekarang mudah dipotong menjadi strip, irisan atau kubus

Video: dua cara termudah untuk mengupas mangga

Cara memotong mangga dengan indah (dengan foto)

Kubus (metode landak)

1. Cuci mangga sebagai persiapan pembersihan.

2. Letakkan di talenan dengan tulang menghadap Anda dan ekor menghadap ke atas. Jaga agar pisau tetap sejajar dengan papan, ke sisi tulang.

   

   Pegang buah di tempatnya dengan tangan nondominan Anda

3. Potong mangga. Kemudian putar buah dan ulangi manipulasi di sisi lainnya.

   

   Potong buah sedekat mungkin dengan tulang seperti pada foto

4. Sekarang Anda memiliki dua bagian yang identik dan bagian tengah dengan tulang. Ambil salah satu potongan dengan daging buah dan potong dengan kisi, tanpa memotong kulitnya.

   

   Jarak sayatan harus kira-kira satu sentimeter

5. Tekan kulit dengan jari-jari Anda sampai kubus daging berada di atas.

   

   Anda harus mendapatkan landak ini

6. Potong kubus yang dihasilkan dengan hati-hati dengan pisau. Jika buahnya terlalu matang dan Anda akan memakannya sendiri, Anda cukup menggunakan garpu untuk merobek mangga langsung dari kulitnya.

   

   Kubus bisa dilipat menjadi wadah kecil untuk disajikan

7. Selanjutnya, keluarkan kulit mangga dengan jari-jari Anda dari bagian yang berlubang.

   

   Kulit bisa dengan mudah dihilangkan dengan tangan

8. Potong tulang di tengah. Setelah itu, sisa daging buah juga harus dipotong dadu.

   

   Gunakan pisau kecil untuk mengangkat tulang

Video: cara memotong buah dengan metode landak

Irisan

Mangga juga bisa dipotong-potong seperti apel biasa. Lakukan ini dengan hati-hati: buah akan cepat licin karena jus, akibatnya pisau akan mulai tergelincir. Untuk kenyamanan, Anda dapat memotong bagian atas dan bawah buah, sehingga akan lebih mudah digunakan dengan pisau, dan irisannya sendiri akan terlihat lebih rapi.

Anda perlu makan irisan mangga segera setelah dipotong, sampai tidur mengalir ke piring

Piring tipis

Jika Anda pandai menggunakan pisau, maka Anda bisa memotong buah menjadi irisan tipis untuk menghiasnya nanti, misalnya sebagai makanan penutup. Cukup kupas kulitnya menggunakan salah satu metode yang dijelaskan di atas, dan kemudian, dengan lembut pegang buahnya, potong piring dengan pisau tajam.

Banyak gambar berbeda dapat dirakit dari piring, tentu saja, jika Anda memiliki cukup waktu luang

Video: mawar indah yang terbuat dari mangga utuh

Video: cara cepat memotong mangga

Video: tentang manfaat mangga

Mangga bisa disebut buah yang berubah-ubah, karena kematangannya tidak mudah untuk diperiksa, bahkan lebih sulit untuk dikupas dan dipotong dengan indah. Namun, dengan menggunakan metode di atas, Anda dapat dengan mudah mengatasi tugas ini. Jangan menyangkal diri Anda sendiri kenikmatan makan buah luar negeri yang lezat, dan tubuh Anda - untuk mendapatkan vitamin dan mineral yang dibutuhkannya. Tetapi ingatlah bahwa semuanya baik-baik saja dalam jumlah sedang: jangan mengonsumsi lebih dari dua mangga sehari.