Puff Pastry Pai: Resep Dengan Foto

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:01

Puff pastry pai: pilihan resep lezat

Puff pastry sangat enak dan memungkinkan Anda untuk menggunakan berbagai macam isian. Namun, persiapan diri untuk ujian semacam itu membutuhkan banyak waktu dan membutuhkan keterampilan tertentu. Puff pastry siap pakai akan membantu, dari mana Anda bisa membuat pai yang lezat.

Pai dengan dadih manis dan isian buah

Kue-kue ini dapat disajikan sebagai camilan sore atau sarapan hari Minggu. Ini akan dihargai oleh anggota keluarga dewasa dan anak-anak.

Keju cottage untuk isian harus diambil dengan persentase lemak yang tinggi

Produk:

• 1 bungkus adonan ragi puff;
• 100 g tepung untuk menggulung;
• 100 g kismis;
• 200 ml air mendidih;
• 150 g keju cottage;
• 1 sendok teh. l. krim asam;
• 100 g gula;
• 1/2 sdt kayu manis;
• 1 apel;
• 1 butir telur.

Resep:

1. Biarkan adonan pada suhu kamar selama 1,5–2 jam.

   

   Selama pembuktian, adonan tidak hanya akan mencair, tetapi juga akan bertambah volumenya

2. Gulung menjadi lapisan setebal 1,5–2 cm.

   

   Pastikan untuk membersihkan permukaan meja atau papan tempat Anda menggulung adonan dengan tepung

3. Tuang air mendidih di atas kismis dan diamkan selama 15 menit.

   

   Air panas akan melunakkan kismis.

4. Letakkan kismis di atas saringan dan campur dengan keju cottage, gula dan krim asam.

   

   Gunakan mangkuk bersisi tinggi untuk isian.

5. Kupas apelnya.

   

   Apel segar yang berair dengan daging buah yang rapuh cocok untuk isian

6. Gosokkan di parutan.

   

   Gosok apel tepat sebelum dicampur dengan bahan lainnya, jika tidak maka akan menjadi gelap

7. Tambahkan apel dan kayu manis ke dadih.

   

   Kayu manis, apel, dan keju cottage adalah kombinasi yang saling menguntungkan

8. Kocok telur dengan garpu.

   

   Lebih baik ambil telur dengan kuning telur yang cerah

9. Lapisi loyang dengan perkamen. Bentuk adonan menjadi pai, letakkan isian di dalamnya. Olesi dengan telur dan masukkan ke dalam oven selama 20-25 menit.

   

   Lebih mudah mengolesi pai dengan telur menggunakan sikat kuliner

10. Dinginkan pai yang sudah jadi sedikit dan sajikan.

    

    Pai siap pakai dengan keju cottage dan isian buah sangat enak dengan susu atau kolak

Mengisi opsi

Puff pastry memberikan begitu banyak ruang untuk imajinasi sehingga Anda dapat membuat pai darinya dengan banyak isian yang berbeda.

Daging

Isi daging dengan tambahan krim dibedakan dari rasa juiciness dan pedasnya. Ayam atau babi cincang cocok untuknya.

Puff pastry dengan daging bisa disajikan dengan kaldu atau sup

Produk:

• 1 bawang;
• 2 sdm. l. minyak sayur;
• 300 g daging cincang;
• 1 telur;
• 100 ml krim;
• 1/2 sdt garam;
• 5-6 kacang lada hitam.

Resep:

1. Potong bawang hingga halus.

   

   Anda membutuhkan pisau tajam untuk memotong bawang.

2. Goreng dengan minyak panas.

   

   Goreng bawang bombay sambil terus diaduk, jangan sampai gosong

3. Siapkan daging cincang dengan menambahkan garam dan aduk rata.

   

   Lebih baik jika daging cincang didinginkan, tidak dicairkan

4. Kocok telur dan krim.

   

   Anda akan membutuhkan pengocok telur untuk mengocok telur dengan krim.

5. Campurkan bawang goreng dingin, daging cincang, dan campuran krim telur. Hancurkan lada dalam lesung dan tambahkan ke isian yang sudah jadi.

   

   Cabai yang baru dipotong memberi isian rasa yang luar biasa

kentang

Isian kentang tergolong klasik, tetapi dengan tambahan daun bawang, isian kentang mulai "berbunyi" dengan cara baru.

Kentang, bawang merah, dan bawang putih adalah kombinasi yang bagus untuk mengenyangkan roti

Produk:

• 0,5 kg kentang;
• 300 ml susu;
• 1 bawang;
• 4 sdm. l. minyak sayur;
• 2 siung bawang putih;
• 1 batang daun bawang atau 150 g herba kering.

Resep:

1. Rebus kentang.

   

   Tempatkan kentang dalam air dingin agar lebih rapuh.

2. Panaskan susu.

   

   Panaskan susu hingga mendidih

3. Siapkan haluskan dengan tambahan garam.

   

   Bilas kentang hingga bersih dengan susu, kentang tumbuk harus menjadi lapang

4. Potong bawang hingga halus.

   

   Semakin halus bawang dipotong, semakin enak isiannya.

5. Goreng.

   

   Masukkan bawang bombai ke dalam wajan panas

6. Potong daun bawang.

   

   Potong daun bawang tidak terlalu halus

7. Potong bawang putih.

   

   Bawang putih bisa dicincang dengan perasan bawang putih

8. Goreng daun bawang dan bawang putih dalam wajan panas.

   

   Jangan biarkan daun bawang gosong, aduk terus

9. Campur semua bahan isian dan panggang pai.

   

   Puff pastry pai dengan kentang dan daun bawang bisa dinikmati sendiri dan sebagai tambahan untuk hidangan pertama

Video: pai dengan isian kubis

Saya selalu memiliki satu atau dua paket puff pastry siap pakai di freezer saya. Ini memungkinkan Anda untuk menggambarkan hidangan upacara secara harfiah dalam hitungan menit. Jika Anda memiliki isian yang sudah jadi dan mencairkan adonan terlebih dahulu, maka memanggang tidak akan lebih dari sepuluh menit. Yang terpenting, kami suka kentang dan isian daging, yang terkadang saya tambahkan jamur. Pai ini enak dan memuaskan, Anda bahkan bisa membawanya ke kantor sebagai camilan makan siang.

Penggemar kue buatan sendiri akan sangat menyukai puff pastry pai. Sangat penting bahwa mereka membutuhkan sedikit waktu untuk menyiapkan, dan semua bahannya terjangkau.