Goreng Dengan Daging Cincang Di Kefir: Cara Memasak Belyashi Malas, Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto Dan Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:01

Belyashi malas: menyiapkan pancake yang subur dengan daging cincang

Malas putih adalah pilihan makanan cepat saji atau camilan yang sehat. Mereka disiapkan dengan sangat mudah, bahkan juru masak pemula pun bisa mengatasinya. Penting agar resepnya menggunakan produk yang terjangkau dan murah.

Lazy whites on kefir: resep langkah demi langkah

Adonan pada kefir yang biasa digunakan untuk pancake dengan isian daging ini ternyata sangat empuk dan rendah kalori. Daging cincang dalam cangkang seperti itu mempertahankan rasa segar dan aroma rempah-rempah. Kefir paling baik digunakan dengan kandungan lemak sedang.

Rasa lazy white tergantung kualitas daging cincang, usahakan pilih produk yang dingin tanpa kandungan lemak tinggi

Produk:

• 1 telur;
• 300 ml kefir;
• 200 g tepung;
• 1/2 sdt soda;
• 3/4 sdt garam adonan;
• 400 g daging cincang;
• 1 bawang;
• 1/2 sdt mengisi garam;
• 1/2 sdt lada hitam;
• 70 ml minyak sayur.

Resep:

1. Kocok telur dengan garpu. Tambahkan garam.

   

   Kuning telur yang cerah akan memberi warna adonan yang menyenangkan.

2. Campur dengan kefir.

   

   Telur dan kefir bisa dicampur dengan spatula

3. Tambahkan soda kue dan diamkan selama 5 menit.

   

   Jika dikombinasikan dengan kefir, soda tidak perlu dipadamkan dengan cuka

4. Ayak tepung.

   

   Mengayak tepung akan membuatnya jenuh dengan oksigen dan membuat adonan lebih kental.

5. Tambahkan tepung secara bertahap ke dalam campuran telur-kefir, aduk dengan pengocok kuliner.

   

   Pengenalan tepung secara bertahap memastikan tidak ada gumpalan

6. Uleni adonan sampai bersih dan taruh di tempat yang hangat selama setengah jam.

   

   Pemeriksaan akan membuat gluten di tepung membengkak

7. Setelah dibuktikan, adonan akan sedikit mengental.

   

   Periksa ketebalan adonan dengan mencelupkan pengocok ke dalamnya

8. Siapkan daging cincang.

   

   Jika daging cincang sudah dicairkan, Anda perlu mengeluarkan jus daging darinya

9. Potong bawang bombay halus dan campur dengan daging cincang dan bumbu.

   

   Anda membutuhkan pisau tajam untuk memotong bawang.

10. Panaskan minyak dalam wajan dan keluarkan adonan kue bulat.

    

    Minyak akan menghangat dengan baik, ini membantu mendapatkan kulit berwarna cokelat keemasan.

11. Cepat, sampai adonan benar-benar matang, letakkan bola daging cincang pipih di atas setiap tortilla. Segera tuangkan adonan kapur ke permukaan, sembunyikan isinya. Goreng pancake di kedua sisi di bawah tutupnya. Jika daging cincang adalah ayam, maka 10 menit sudah cukup, tetapi jika isinya adalah daging babi, maka akan memakan waktu setidaknya 20 menit dengan api kecil.

    

    Untuk mencegah putihnya gosong, sesuaikan suhu pemanasan panci

12. Sajikan putih panas.

    

    Sebelum disajikan, whitewash bisa dikeringkan dengan tisu untuk menghilangkan minyak berlebih.

Video: pancake dengan isian daging

Pancake wangi berair dengan isian daging menjadi sajian favorit rumah tangga. Anda bisa memasaknya dalam waktu setengah jam, karena adonan dibuat dengan sangat cepat, dan daging cincang dapat disiapkan sebelumnya. Isian terlezat didapat dari campuran daging ayam dan babi. Terkadang saya juga menambahkan daging sapi, itu membuat rasanya lebih kaya. Dari bumbu dapur, selain lada hitam, ketumbar dan pala juga cocok.

Roti putih malas di atas adonan kefir sama enaknya dengan yang tradisional. Mereka dapat disajikan dengan berbagai macam saus, dan bila dikombinasikan dengan lauk, pancake berisi daging akan menjadi makan siang atau makan malam yang lezat.