Resep Dari Lyubov Uspenskaya, Termasuk Irisan Daging Kalkun, Foto, Dan Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:01

Resep bintang: hidangan lezat dari Lyubov Uspenskaya

Lyubov Uspenskaya bukan hanya penyanyi terkenal, yang dikenal di Rusia dan Amerika sebagai pemain roman urban. Dia juga seorang spesialis kuliner berbakat yang memiliki koleksi resep orisinal yang mengesankan. Semua hidangan yang disiapkan oleh Lyubov Uspenskaya dibedakan oleh komposisi yang dipikirkan dengan matang dan kandungan kalori yang rendah.

Kandungan

• 1 irisan daging kalkun yang lembut
• 2 Dorada di atas bantal tomat rebus
• 3 Olivier dengan udang dan seledri

Potongan daging kalkun yang lembut

Dada kalkun hanya mengandung 84 kkal per 100 g, yang membuat hidangan lezat dan sangat sehat, kaya akan protein yang mudah dicerna. Lyubov Uspenskaya menawarkan resepnya sendiri untuk irisan daging dada kalkun, yang dikukus dan cocok untuk makanan diet.

Produk untuk membuat irisan daging kalkun yang empuk:

• 500 g fillet dada kalkun;
• 1 telur;
• 100 g adas segar, peterseli dan daun bawang;
• 1/2 sdt bumbu favorit untuk irisan daging;
• garam dan merica secukupnya.

Resep untuk membuat irisan daging kalkun yang empuk:

1. Potong dada kalkun menjadi potongan berukuran sedang.

   

   Dada kalkun harus dikuliti sebelum diiris

2. Balikkan penggiling daging, ubah fillet menjadi daging cincang.

   

   Dada kalkun cincang bisa dimasak dua kali dan dibekukan setengahnya untuk digunakan di masa mendatang

3. Potong peterseli segar, dill, dan daun bawang.

   

   Jamu segar merupakan sumber vitamin dan mineral

4. Dalam mangkuk, campurkan dada kalkun cincang, telur ayam, dan bumbu. Tambahkan bumbu untuk irisan daging, garam dan lada hitam. Aduk rata dengan sendok atau tangan.

   

   Irisan daging, karena penambahan sayuran, meningkatkan nilai gizinya

5. Bentuk irisan daging yang rapi dari daging cincang dan masukkan ke dalam mangkuk kukusan. Kukus piring selama 20 menit.

   

   Potongan dada kalkun cepat dan mudah disiapkan

6. Sajikan irisan daging kalkun yang empuk dengan salad sayuran atau lauk ringan dari sayuran rebus.

   

   Daging kalkun yang lembut dan sangat berair akan menarik bagi semua anggota rumah tangga

Saya mencoba memasak irisan daging kalkun menurut resep Lyubov Uspenskaya kemarin. Saya dapat mengatakan dengan pasti - sekarang ini akan menjadi hidangan favorit saya! Sangat empuk, ringan dan rendah kalori, irisan daging ini disiapkan dengan sederhana dan sangat cepat. Tidak perlu merendam roti atau kerupuk, tidak perlu menggoreng bawang. Cukup mencampur daging cincang dengan bumbu dan telur dan tempatkan di panci ganda - dan makan malam atau makan siang sudah siap!

Dorada di atas bantal berisi tomat rebus

Dorada memiliki daging putih yang pekat dengan aroma yang lembut. Ini cocok dengan tomat, membentuk tandem yang lezat. Lyubov Uspenskaya mengusulkan resep di mana ikan tidak digoreng dengan minyak, tetapi direbus di atas bantal tomat, jenuh dengan aroma dan rasanya. Anda tidak boleh mengambil ikan beku, hidangan paling enak disiapkan dari produk dingin.

Produk untuk gilthead di atas bantal tomat rebus:

• 2 dorado;
• 4 tomat;
• 3 sdm. l. minyak zaitun;
• garam dan lada hitam yang baru digiling secukupnya.

Resep memasak gilthead di atas bantal tomat rebus:

1. Potong tomat menjadi kubus.

   

   Tomat harus diambil dengan kandungan jus yang dikurangi dan dengan daging buah yang padat

2. Panaskan minyak zaitun dalam wajan.

   

   Minyak zaitun cocok dengan tomat

3. Rebus tomat di bawah tutupnya sampai lembut, tambahkan garam dan lada hitam secukupnya.

   

   Jangan memasak tomat lebih dari 15 menit

4. Potong ikan menjadi fillet, sisakan kulitnya, tetapi buang tulang dan siripnya. Hancurkan tomat rebus dengan tumbuk kentang tumbuk atau kocok dalam blender sampai Anda mendapatkan saus dengan potongan besar. Letakkan fillet ikan di atas saus tomat dan masak selama 7-10 menit.

   

   Memotong dorado di bahu bahkan untuk nyonya rumah pemula, sudah cukup untuk memiliki pisau tajam

5. Fillet Dorada, direbus di atas bantal tomat, ternyata sangat empuk dan berair. Dapat disajikan dengan anggur putih dingin.

   

   Fillet Dorado di atas bantalan tomat harus disajikan panas

Dorada menurut resep Lyubov Uspenskaya saya persiapkan untuk liburan. Hidangannya sangat sederhana, sama sekali tidak membuat stres saat memasak, dan hasilnya luar biasa. Para tamu selalu memuji saya ketika saya menyajikan dorado panas di atas bantal tomat. Saya mencoba memasak ikan bass, cod, dan bahkan makarel dengan cara ini. Tomat dengan minyak zaitun adalah kombinasi yang cocok untuk ikan laut.

Olivier dengan udang dan seledri

Resep bintang Olivier berbeda dari versi biasa karena tidak mengandung kentang. Karena itu, hidangan tersebut mengandung lebih sedikit kalori dan memiliki rasa asli.

Bahan untuk salad Olivier menurut resep Lyubov Uspenskaya:

• 200 g udang kupas;
• 2 sdm. l. minyak zaitun;
• 1 siung bawang putih;
• 1 akar seledri besar;
• 1 wortel besar;
• 3 telur;
• 2 mentimun segar;
• 200 g kacang hijau beku atau segar;
• 100 g mayones;
• garam secukupnya;
• bumbu segar dan 8-10 udang windu untuk dekorasi (2 pcs per porsi).

Resep Salad Udang dan Seledri:

1. Panaskan minyak zaitun dan tambahkan siung bawang putih cincang dan udang kupas ke dalamnya. Goreng selama 3-5 menit sambil terus diaduk. Kemudian dinginkan hingga suhu kamar dan potong kecil-kecil.

   

   Api harus berukuran sedang, bawang putih besar akan mulai gosong

2. Kupas dan potong akar seledri menjadi kubus. Masukkan ke dalam air mendidih asin dan masak sampai lunak. Kemudian tiriskan airnya dan biarkan seledri menjadi dingin.

   

   Akar seledri rebus rasanya seperti kentang rebus

3. Tuangkan air mendidih ke atas kacang hijau, tambahkan sedikit garam dan masak selama 5–7 menit.

   

   Untuk menjaga warna kacang polong tetap cerah, Anda bisa menambahkan sedikit soda kue ke dalam air.

4. Kupas wortel rebus dan potong dadu.

   

   Wortel rebus mudah dikupas dengan pisau buah

5. Potong telur rebus menjadi kubus.

   

   Telur dengan kuning telur yang cerah akan membuat salad semakin menggugah selera

6. Cincang mentimun hingga halus.

   

   Mentimun yang berair akan memberi aroma segar pada salad

7. Cairkan udang windu dan tuangkan air mendidih selama 2 menit, lalu angkat dari air dan buang cangkang dan ekornya.

   

   Terutama dengan hati-hati membersihkan saluran pencernaan yang ada di bagian belakang udang.

8. Taruh salad dalam cincin kuliner berporsi dan bentuk turet. Hiasi setiap porsi dengan adas segar dan peterseli, lalu taruh dua udang windu di atasnya.

   

   Olivier dengan udang menurut retset Lyubov Uspenskaya juga dapat disajikan di atas piring besar, dihiasi dengan bumbu dan udang windu

Resep Lyubov Uspenskaya menaklukkan dengan kecanggihannya dan pada saat yang sama kesederhanaan persiapannya. Tidak ada trik kuliner yang ribet atau bumbu eksotis, hanya produk yang terjangkau. Jika tidak memungkinkan untuk membeli dorado, itu dapat diganti dengan ikan laut apa pun, dan diizinkan untuk menggunakan udang yang diasinkan atau sebagai bagian dari koktail makanan laut.