Hashbrown, Seperti Di McDonald's: Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto Dan Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:01

Hashbrown seperti di McDonald's: kami memasak dengan cepat dan mudah

Hashbrown adalah salah satu hidangan paling populer di rantai makanan cepat saji. Sepotong kentang renyah keemasan yang digoreng dengan minyak tidak membuat siapa pun acuh tak acuh. Namun untuk menikmati hidangan favorit Anda tidak perlu keluar rumah, karena Anda bisa memasak hashbrow sendiri. Resepnya sama sekali tidak rumit dan hanya membutuhkan proporsi dan teknologi memasak.

Golden hash brown seperti McDonald's

Hashbrown klasik adalah kerabat pancake kentang Belarusia dan brambraks Ceko. Ini terdiri dari kentang dan sejumlah kecil bahan pengikat untuk memberi hidangan bentuk yang renyah. Rasa hot hash brown, goreng sampai keemasan, tiada duanya! Ingatlah bahwa hidangan ini paling enak dari kentang yang rapuh.

Bahan untuk membuat kentang goreng yang menggiurkan seperti McDonald's:

• 500-600 g kentang;
• 1 telur;
• 1 sendok teh. l. tepung terigu;
• 1/2 sdt Sahara;
• 1 sendok teh garam;
• minyak sayur untuk lemak dalam.

Resep Hash Browns, seperti di McDonald's:

1. Parut kentang yang sudah dikupas di atas parutan kasar. Peras dengan saringan untuk menghilangkan sisa jus kentang.

   

   Kentang perlu dicincang dengan cepat agar tidak menjadi gelap.

2. Masukkan kentang ke dalam panci, tutupi dengan air dan panaskan. Segera setelah air mendidih, lipat potongan kentang ke atas saringan dan tiriskan. Dinginkan hingga suhu kamar.

   

   Perebusan cepat membuat kentang empuk dan cocok untuk membentuk kentang goreng

3. Campur kentang dengan tepung terigu, telur, garam dan gula. Letakkan massa di atas kertas perkamen, tutupi dengan selembar perkamen di atasnya dan gulung menjadi lapisan setebal jari dengan penggilas adonan. Kemudian keluarkan lembaran atas perkamen dan potong massa kentang terlebih dahulu menjadi kotak-kotak lalu menjadi segitiga.

   

   Massa harus menjadi homogen

4. Celupkan kentang goreng yang sudah terbentuk ke dalam minyak sayur mendidih dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Letakkan irisan kentang yang sudah jadi di atas serbet kertas agar lemak berlebih terserap ke dalam kertas.

   

   Minyak sayur untuk lemak dalam harus dimurnikan

5. Cokelat hash siap pakai sangat enak panas.

   

   Cokelat hash siap pakai, seperti di McDonald's, dapat disajikan dengan berbagai saus

Video: kentang goreng dengan bawang

Saus untuk disajikan dengan hash brownies

Selain saus tomat, saus berikut ini bisa disajikan dengan hash browns:

1. Saus 1000 pulau. Untuk menyiapkannya, Anda perlu mencampur 3 sdm. l. mayones, 2 sdm. l. saus tomat, setengah sendok teh pasta cabai panas dan 6-7 buah zaitun cincang halus dan 1 mentimun acar kecil.

   

   1000 Island Sauce dianggap sebagai tambahan klasik untuk hidangan kentang dan daging di Amerika.

2. Keju dengan bawang putih. Saus aromatiknya dibuat sebagai berikut: 100-150 g keju keras dengan rasa dan aroma yang nyata (cheddar, maasdam, parmesan) dioleskan pada parutan halus dan dicampur dengan satu siung bawang putih, dilewati, dan 3 sdm.. l. mayones.

   

   Saus kejunya sangat beraroma

3. Salsa tomat dengan bumbu. Untuk menyiapkan saus cerah dengan nada tajam, Anda perlu mencampur tomat cincang dalam jus Anda sendiri (200 g), cabai panas (3-5 g), peterseli cincang halus (30 g) dan bawang (1 pc.). Garam secukupnya, tambahkan 1/2 sdt. gula dan lada hitam yang baru digiling.

   

   Salsa tomat melengkapi kentang goreng dengan rasa pedas dan cabai

Anak-anak saya suka kentang goreng di McDonald's. Mereka siap memakannya setiap hari. Oleh karena itu, saya bingung dan menemukan resep untuk hash browns buatan sendiri yang rasanya tidak kalah dengan yang disajikan di rantai fast food. Ternyata membuat irisan kentang tidak sulit sama sekali. Yang Anda butuhkan hanyalah kentang yang enak dan empat puluh menit waktu luang. Anak-anak, untuk mendapatkan suguhan favoritnya, juga terlibat aktif dalam prosesnya, sekaligus membiasakan diri membantu di dapur.

Hashbrown bisa menjadi sarapan yang lezat atau camilan dengan berbagai minuman. Acara kumpul-kumpul yang ramah bisa terasa lebih nikmat dengan seluncuran irisan kentang renyah yang lezat. Cobalah untuk mengejutkan keluarga atau tamu Anda dengan memperlakukan mereka dengan hashbrows, seperti di McDonald's.