Puff Pastry Cheese Stick: Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto Dan Video

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:01

Stik keju: 4 resep lezat di celengan kuliner

Siapa pun yang menyukai keju akan menyukai hidangan seperti puff pastry stick. Stik renyah disiapkan dengan sangat cepat dan sederhana, serta memiliki rasa yang luar biasa. Puff pastry stick adalah tambahan yang bagus untuk hidangan pertama atau hidangan pembuka klasik untuk anggur ringan. Tongkat seperti itu juga bagus sebagai camilan atau camilan sore hari.

Puff pastry stick dengan keju dadih

Keju dadih memiliki konsistensi yang lembut, dan dikombinasikan dengan puff pastry, setelah dipanggang, menjadi isian yang creamy dan nikmat.

Bahan untuk puff stick:

• 300-350 g puff pastry siap pakai;
• 150 g keju dadih;
• 1 telur ayam;
• 2 sdm. l. biji wijen;
• 2 sdm. l. minyak sayur;
• garam secukupnya.

Resep:

1. Defrost puff pastry dan olesi dengan keju dadih.

   

   Puff pastry dalam resep ini tidak perlu dikeluarkan.

2. Kemudian lipat adonan menjadi dua dan tekan tepinya. Olesi permukaan dengan telur kocok.

   

   Telur akan membuat makanan yang dipanggang menjadi cokelat keemasan.

3. Potong dengan pisau tajam menjadi strip dengan lebar 2-3 cm.

   

   Akan lebih mudah untuk memotong puff pastry dengan pisau pizza

4. Letakkan hasil kosong di atas loyang yang dilapisi dengan perkamen yang diminyaki. Taburkan biji wijen dan bumbu favorit Anda di atas stik.

   

   Alih-alih wijen hitam, Anda bisa mengambil putih

5. Panggang tongkat selama 20-25 menit pada suhu 220 ° С.

   

   Stik keju dengan keju dadih sangat cocok dengan anggur putih dingin

Stik keju dengan pala

Pala dan keju adalah kombinasi sempurna antara rasa dan aroma. Pilih keju untuk membuat sedotan dengan rasa yang sangat matang (cheddar, maasdam, parmesan).

Bahan untuk cheese stick:

• 200 g keju keras;
• 1 sendok teh pala yang baru diparut;
• 1 lapis puff pastry;
• garam dan lada hitam secukupnya.

Resep:

1. Gosok keju menjadi potongan-potongan.

   

   Keju keras lebih baik diparut di atas parutan kasar

2. Giling pala menjadi bubuk menggunakan parutan dengan diameter lubang terkecil.

   

   Pala yang baru diparut memiliki aroma yang halus namun sangat terasa

3. Giling adonan menjadi lapisan tipis. Taburi dengan keju parut, pala, lada hitam dan garam. Tekan bumbu dan keju ke dalam adonan dengan penggiling adonan. Untuk melakukan ini, Anda perlu menggulung isian dengan sedikit usaha.

   

   Hati-hati jangan sampai adonan pecah karena isiannya

4. Kemudian potong adonan menjadi irisan tipis (tebal 1 cm). Putar setiap strip dengan spiral dan letakkan di atas loyang yang dilapisi perkamen.

   

   Setelah digulung, isiannya mudah menempel pada adonan

5. Panggang stik keju selama 15-20 menit pada suhu 220 ° C.

   

   Stik keju jadi sangat renyah

Stik keju puff pastry buatan sendiri

Resep ini menggunakan puff pastry super cepat untuk stik keju yang mudah dibuat sendiri.

Bahan:

• 250 g krim asam;
• 350-400 g tepung terigu;
• 1 kantong baking powder;
• 1 sendok teh garam;
• 3 sdm. l. minyak sayur untuk adonan dan 2 sdm. l. untuk mengoles perkamen;
• 200 g keju keras;
• 1 telur;
• 2 sdm. l. biji wijen.

Resep:

1. Campur krim asam dan minyak sayur. Tambahkan garam, baking powder dan tepung yang diayak. Aduk sampai rata.

   

   Adonan ternyata sangat plastik dan enak untuk dikerjakan.

2. Giling adonan menjadi lapisan tipis (tebal tidak lebih dari 1 cm). Sejajarkan tepinya dengan pisau tajam dan potong menjadi strip dengan lebar 4-5 cm.

   

   Lebih mudah menggunakan pisau keriting bundar untuk memotong adonan.

3. Taburi setengah dari setiap strip dengan keju parut dan tutupi dengan setengah lainnya.

   

   Ingatlah untuk mencubit tepi setrip

4. Kemudian setiap strip harus digulung secara spiral dan diletakkan di atas loyang yang dilapisi perkamen. Jangan lupa olesi kertas dengan minyak sayur.

   

   Tempatkan stik di atas loyang tidak terlalu rapat, sisakan setidaknya 2 cm ruang kosong di antaranya

5. Olesi setiap cheese stick dengan telur kocok, taburi dengan biji wijen dan masak dalam oven pada suhu 200 ° C selama 25-30 menit.

   

   Puff pastry stick buatan sendiri lezat dengan susu, kopi atau teh

Video: stik keju dari Maria Sterkh

Saya sangat suka menyajikan stik keju puff pastry renyah untuk sup pure. Makanannya ternyata ringan dan pada saat bersamaan enak. Saya memasak sedotan renyah dengan keju keras dan keju cottage biasa. Kadang-kadang saya menambahkan ham cincang halus atau salami pedas ke dalam isian. Zaitun pedas dan tomat yang dijemur juga bagus sebagai tambahan keju. Dalam hal ini, cheese stick memiliki rasa baru yang menarik.

Stik keju puff pastry adalah makanan ringan yang sangat baik untuk pertemuan ramah. Biasanya mereka menghilang dalam sekejap mata, seseorang hanya perlu meletakkan piring di atas meja. Jadi segera buat camilan renyah ganda agar cukup untuk semua orang!