Salad Tbilisi Dengan Daging Sapi Dan Kacang Merah: Resep Klasik, Foto, Sajian Lezat Untuk Seluruh Keluarga

2025 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 12:43

Salad Tbilisi yang luar biasa: menyiapkan hidangan cerah dengan rasa yang kaya

Masakan Georgia adalah kombinasi yang lezat antara kecerahan, juiciness, rasa kenyang, rasa yang unik, aroma dan manfaat yang memusingkan. Setelah mencicipi sajian kuliner para jagoan kuliner negeri bule ini, sudah tidak mungkin bisa menghilangkan keinginan untuk menikmatinya lagi dan lagi. Salah satu kartu nama Georgia yang menggiurkan adalah salad klasik Tbilisi.

Resep selangkah demi selangkah untuk salad klasik Tbilisi

Saya berkenalan dengan hidangan ini di salah satu restoran Georgia di tepi pantai sebuah kota resor kecil di Krimea. Sekali kebetulan berada di sebuah tempat usaha kecil tapi nyaman, saya jatuh cinta padanya dan menjadi pelanggan tetap. Di antara banyak hidangan yang sangat menggiurkan, salad Tbilisi adalah favorit saya. Kombinasi luar biasa dari sayuran segar, daging sapi yang empuk, kacang-kacangan, kenari, dan saus gurih menurut saya unik.

Bahan:

• 250-300 g daging sapi rebus;
• 1 paprika merah;
• 1 kepala bawang merah;
• 50 g biji kenari;
• 1-2 siung bawang putih;
• 1 ikat daun ketumbar;
• 1 sendok teh. kacang merah kaleng;
• 3 sdm. l. minyak bunga matahari;
• 2 sdm. l. cuka anggur;
• 1/2 sdt hop-suneli;
• 2 sdm. l. saus balsamic;
• garam secukupnya.

Persiapan:

1. Menyiapkan makanan. Rebus daging hingga empuk. Bilas dan keringkan sayuran dan herba. Kupas bawang putih dan bawang bombay. Tempatkan kacang di atas saringan.

   

   Makanan yang telah disiapkan sebelumnya memungkinkan Anda menyiapkan salad dengan sangat cepat

2. Goreng kacang dalam wajan kering panas selama 2-3 menit.

   

   Dengan pemanggangan, kacang akan menampakkan rasa dan aromanya secara maksimal.

3. Dinginkan kacang, potong halus, sisihkan.

   

   Kacang memberikan rasa yang sangat kaya pada salad

4. Pindahkan kacang ke mangkuk salad.

5. Potong bawang menjadi setengah bagian dan letakkan di atas kacang.

   

   Bawang salad dipotong menjadi setengah cincin atau bulu

6. Potong paprika menjadi potongan-potongan, kirim ke mangkuk salad.

   

   Paprika yang berdaging akan membuat salad terasa berair

7. Cincang bawang putih halus dengan pisau, tambahkan sisa bahan.

   

   Bawang putih menambahkan sentuhan mengasyikkan pada makanan Anda

8. Potong daging menjadi kubus, pindahkan ke mangkuk salad.

   

   Daging membuat isian salad

9. Dalam wadah terpisah, campurkan minyak bunga matahari dan saus balsamic.

   

   Jumlah saus balsamic dan saus salad secara umum bisa disesuaikan dengan keinginan Anda

10. Bumbui salad dengan campuran yang dihasilkan, tambahkan kacang, daun ketumbar cincang halus, suneli hop dan garam secukupnya.
11. Aduk makanan sampai merata dan biarkan meresap selama setengah jam.

12. Setelah 30 menit, aduk kembali salad dan sajikan.

    

    Sebelum disajikan, salad harus diinfuskan setidaknya selama setengah jam

Video: salad Tbilisi dengan kacang-kacangan dan daging sapi

Jika Anda juga terbiasa dengan salad masakan Georgia yang menggiurkan, pastikan untuk membagikan kesan Anda di kolom komentar artikel. Beri tahu kami jika Anda menyukai rasa hidangannya dan rahasia memasak apa yang Anda ketahui. Silakan dinikmati makanannya!