3 Cara Untuk Memasak Bit Dengan Cepat

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:01

3 cara memasak bit lebih cepat dari biasanya

Hidangan bit sangat enak dan sehat, tetapi sayuran ini harus dimasak dalam waktu lama, yang tidak selalu cukup. Namun, ada beberapa rahasia dari chef profesional yang akan membantu Anda menghemat waktu memasak.

Hemat 10-15 menit

Jika Anda tidak mengasinkan bit saat mendidih, Anda akan menghemat sepuluh hingga lima belas menit. Anda harus melanjutkan seperti biasa: masukkan sayuran yang sudah dicuci bersih ke dalam panci, tuangkan air dingin ke atasnya dan letakkan di atas kompor. Anda tidak perlu memotong ekor dan bagian atas akar, jika tidak jus yang berharga akan mengalir keluar, dan daging buah akan menjadi kering, tanpa naungan jenuh.

Garam mencegah sayuran mendidih, jadi sayuran tetap keras untuk waktu yang lama selama memasak. Dalam air tawar, bit berukuran sedang akan matang hanya dalam empat puluh menit. Anda harus mengasinkannya di piring yang sudah jadi.

Masak hanya dalam satu jam

Koki profesional mengetahui satu rahasia penting. Setelah bit mendidih selama sekitar setengah jam, tiriskan air dari wajan, dan taruh sayuran akar hingga dingin di bawah air dingin yang mengalir selama sekitar lima belas hingga dua puluh menit. Perbedaan suhu akan membuat sayuran siap.

Selain cepat, cara ini memiliki keunggulan lain. Para ahli percaya bahwa dalam bit besar, yang secara alami mendingin untuk waktu yang lama, zat berbahaya bagi manusia dapat terbentuk. Oleh karena itu, disarankan untuk menggunakan air mengalir untuk pendinginan.

Masak dalam rekor setengah jam

Bit perlu dicuci, tetapi tidak perlu dikeringkan, dan dimasukkan ke dalam selongsong pemanggang. Beberapa lubang di dalamnya perlu dibuat agar uap keluar, lebih disukai dengan tusuk gigi atau gunting kuku. Sekarang kami menempatkan selongsong di microwave. Pada 750 W, dua bit berukuran sedang dimasak selama sekitar sepuluh menit. Waktu terakhir tergantung pada kekuatan microwave, ukuran sayuran dan jumlahnya, tetapi tidak akan melebihi tiga puluh menit.

Jika Anda tidak memiliki selongsong, Anda bisa menggunakan kantung kue, panci tahan oven dengan lubang di tutupnya, atau piring microwave biasa. Namun, dalam kasus terakhir, piring akan menjadi sedikit kering, karena kelembapannya akan terasa menguap.

Memasak bit dengan cepat akan mengurangi waktu di dapur dan memungkinkan Anda untuk lebih fokus pada hal-hal penting lainnya. Di saat yang sama, Anda akan mempertahankan manfaat dan rasa sayur.