Hidangan Lezat Dan Murah Dari Zucchini Dengan Keju Cottage

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:01

Saya mencampurkan zucchini dan keju cottage: hasilnya mengejutkan, dan semua teman sudah membongkar resepnya

Saya sangat menyukai zucchini karena keserbagunaannya. Mereka tidak memiliki rasa yang menonjol, jadi mereka cocok dengan banyak produk, termasuk keju cottage. Mereka mudah disiapkan dan terjangkau, yang memungkinkan Anda memberi makan keluarga Anda dengan enak, cepat dan tanpa biaya tambahan.

Pancake zucchini dengan keju cottage

Sangat sering saya memasak pancake zucchini. Agar tidak membosankan, setiap kali saya tambahkan jamur dengan daun bawang, ayam rebus, jagung, keju atau keju cottage secukupnya. Saya selalu menanam banyak tanaman hijau.

Hidangan disiapkan dengan sangat cepat. Untuk ini, Anda membutuhkan:

• 2 zucchini;
• 200 g keju cottage (5 atau 9%);
• telur;
• wortel sedang;
• beberapa siung bawang putih;
• 1/2 ikat dill;
• beberapa tangkai kemangi;
• minyak goreng;
• 1/2 sdm. tepung;
• 1/2 ikat peterseli;
• garam secukupnya.

Siapkan zucchini, parut kasar. Jika Anda menggunakan parutan halus, sayuran akan mengeluarkan banyak jus. Untuk mencegah massa terlalu cair, Anda harus menambahkan banyak tepung, dan ini akan memengaruhi rasanya.

Potong wortel di parutan halus, hancurkan bawang putih dengan alat press, campur dengan timun jepang. Cincang halus semua sayuran, ambil daun kemangi saja, campur dengan keju cottage. Tambahkan keju cottage ke dalam campuran sumsum-wortel, kocok telur, tambahkan tepung, garam, aduk rata.

Panaskan minyak dalam panci, olesi labu dengan satu sendok makan, goreng pancake di kedua sisi. Tambahan yang bagus untuk hidangan ini adalah salad sayuran musiman dengan krim asam.

Zucchini diisi dengan keju cottage

Suamiku tidak terlalu suka keju cottage, tapi dia makan hidangan seperti itu dengan senang hati. Saya suka hidangan ini karena kecepatan memasaknya (saya tidak menghitung waktu memanggang). Anda hanya perlu mencampur semuanya, mengisi zucchini dan mengirimkannya ke oven selama sekitar setengah jam.

Anda akan perlu:

• sepasang zucchini ukuran sedang;
• 1 tomat;
• 2 bungkus keju cottage 5%;
• 100 g keju keras;
• 2 telur С0;
• 1/2 ikat dill;
• 2-3 siung bawang putih;
• merica dan garam secukupnya;
• 1/2 ikat peterseli;
• batang seledri;
• 2-3 tangkai tarragon.

Cuci zucchini, potong memanjang, dengan sendok, hati-hati agar tidak merusak kulit, buang ampasnya dan cincang halus. Keju cottage, jika ada gumpalan, gosok melalui saringan, campur dengan telur dan zucchini.

Masukkan bawang putih melalui alat, potong halus sayuran, potong seledri menjadi kubus kecil, ambil hanya daun dari tarragon. Parut keju secara kasar, potong tomat menjadi cincin.

Campurkan bumbu, bawang putih, dan dadih, aduk. Isi perahu dengan campuran dadih. Masukkan benda kerja ke dalam cetakan, tutupi dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 190 derajat, selama sekitar 20 menit.

Keluarkan formulir, keluarkan foil, letakkan cincin tomat di bagian zucchini, taburi dengan serutan keju dan kirim kembali ke oven selama sekitar 10 menit. Lapisan keju leleh yang menggugah selera akan terbentuk di permukaan.

Potongan daging ayam dengan zucchini dan keju cottage

Saya biasanya memasak sandwich dengan irisan daging seperti itu untuk piknik atau memberikan suami saya untuk bekerja sebagai makan siang. Burger diet dipadukan dengan roti bundar kecil, sedikit selada, dan tomat.

Bahan:

• 700-800 g ayam cincang;
• zucchini kecil;
• sebungkus keju cottage (5 atau 9%);
• polong besar lada Bulgaria (merah);
• telur C0;
• minyak untuk menggoreng;
• 2-3 siung bawang putih ukuran sedang;
• seikat adas;
• 1/2 sdt Pala;
• 2 sdm. l. (dengan slide) pati;
• merica dan garam secukupnya.

Giling zucchini di parutan sedang, peras kelebihan airnya. Anda bisa meminumnya atau membuat koktail buah dan sayuran dengannya. Campur campuran dengan bawang putih cincang, tambahkan paprika potong dadu dan ayam cincang. Masukkan telur ke dalam dadih dan campur dengan adas cincang.

Campurkan dadih dan daging, tambahkan pati, pala, campur, merica, tambahkan sedikit garam. Dari daging cincang, basahi tangan Anda dengan minyak atau air dingin, bentuk roti bulat kecil.

Panaskan minyak dalam wajan, goreng irisan daging hingga merona dengan api besar. Kemudian kecilkan api, tutup wajan dengan penutup dan siapkan irisan daging.

Zucchini gulung dengan keju cottage

Rumah tangga saya sangat menyukai camilan sederhana seperti itu. Di musim saya menyiapkannya untuk meja pesta, hanya saya menambahkan lebih banyak irisan salmon.

Anda akan perlu:

• labu muda berukuran sedang;
• polong kecil paprika (merah);
• tomat kecil;
• satu pak keju cottage 9% (atau keju dadih);
• 1-2 siung bawang putih;
• minyak goreng;
• kunyit, garam, paprika, pala, lada hitam bubuk secukupnya.

Potong ekor zucchini, ambil sedikit bubur, potong dadu. Potong bagian tengah menjadi irisan tipis panjang (irisan) dengan menggunakan parutan khusus atau alat pengupas sayur. Garam sedikit, diamkan kurang lebih 10 menit, buang kelebihan cairan dengan handuk kertas.

Panaskan minyak, goreng sayuran kosong di kedua sisi hingga kecoklatan, taruh di atas beberapa lapis handuk kertas. Cincang halus bawang putih, goreng dengan zucchini dan paprika potong dadu, tambahkan bumbu, aduk. Gabungkan campuran yang dihasilkan dengan keju cottage, garam secukupnya. Potong tomat menjadi irisan.

Di setiap strip goreng, taruh sepotong tomat, olesi dengan dadih, gulung ke dalam tabung. Sajikan hidangan pembuka untuk hidangan daging.