Resep Gulungan Kubis Asli

2024 Pengarang: Bailey Albertson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:01

Saya mengambil risiko membuat kubis gulung: Anda bisa makan tanpa henti dan jauh lebih enak daripada dengan kubis

Suatu ketika, saat mengunjungi seorang teman, saya mencicipi kubis gulung asli. Saya sangat menyukainya sehingga, setelah meminta resepnya, saya memasaknya sendiri di rumah. Ternyata luar biasa enak, sangat cepat dan tanpa kerumitan daun kubis.

Untuk hidangan sayuran, Anda membutuhkan:

• 2-3 zucchini;
• 250 g daging cincang (Anda bisa mengambil ayam);
• setengah cangkir nasi;
• 1 bawang bombay ukuran sedang;
• garam, merica, rempah-rempah.

Untuk mengisi:

• 2 sendok makan pasta tomat dan krim asam;
• setengah gelas air;
• membumbui.

Ayo siapkan zucchini. Mereka pasti masih muda, dengan kulit tipis yang halus. Coba pilih buah-buahan yang ukurannya sama, memanjang. Jika sayuran berkualitas buruk, gulungan kubis bisa hancur.

Zucchini yang sudah dicuci dan dikeringkan harus dipotong memanjang menjadi irisan tipis. Untuk melakukan ini, Anda bisa menggunakan alat pengiris, pengupas sayuran, atau pisau.

Kami akan menyortir strip yang dihasilkan: kami akan meninggalkan strip yang rata, lebar, indah untuk isian, dan memotong sisi-sisinya dan memotong irisan dan menaruhnya dalam mangkuk, lalu kami akan menambahkannya ke isian.

Taburkan irisan yang dimaksudkan untuk diisi dengan garam, tumpuk di atas satu sama lain dan letakkan di saringan untuk mengalirkan jus.

Sementara itu, mari kita ke isiannya. Potong bawang bombay sekecil mungkin dan gabungkan dengan daging cincang. Kemudian tambahkan beras yang sudah dicuci dan irisan timun jepang yang di bawah standar.

Garam, merica, bumbui dengan bumbu dan aduk rata. Kami mulai mencetak gulungan kubis.

Letakkan irisan zucchini di atas talenan. Taruh sedikit daging cincang pada bagian lebar mereka dan ubah irisan menjadi gulungan.

Kami memasukkannya ke dalam wajan. Tidak perlu melumasinya dengan minyak.

Kami mengisi. Masukkan pasta tomat dan krim asam ke dalam mangkuk dan, aduk, tuangkan air. Tidak perlu garam. Bumbui dengan bumbu secukupnya jika diinginkan.

Isi gulungan kubis dengan campuran, didihkan dan, tutup dengan penutup, didihkan selama sekitar 40 menit.

Setelah waktu ini, matikan api dan biarkan di bawah tutupnya tertutup setidaknya selama sepuluh menit agar hidangan yang sudah jadi meresap, lalu sajikan ke meja, taburi dengan bumbu cincang halus.

Gulungan mempertahankan bentuknya dengan sempurna, tidak hancur, terlihat sangat menarik dan menyenangkan secara estetika. Kubis gulung sangat berair, lembut, beraroma, meleleh di mulut dan, menurut saya, mereka jauh lebih enak daripada kubis gulung klasik.

Hidangan ini hangat tapi ringan. Diserap dengan baik dan baik untuk kesehatan Anda.